眾所周知，維生素是一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)元素，我們每個(gè)人的身體都是非常需要維生素的，而一旦出現(xiàn)缺乏維生素的情況，我們的身體健康就是會(huì)出現(xiàn)異常狀況的，但是很多人缺乏維生素卻往往不知道怎么補(bǔ)。那么怎么補(bǔ)充維生素好？吃什么可以補(bǔ)充維生素？

1、身體所需維生素

其實(shí)身體所需的維生素，只是一點(diǎn)點(diǎn)就夠了。我們每天從各種飯菜，水果當(dāng)中吸收來(lái)的維生素，已經(jīng)是足夠身體所需的了。

建議大家不要挑食，每天盡量吃到多種的菜類，果類，把每種營(yíng)養(yǎng)度補(bǔ)充均衡，這就是對(duì)身體最好的照顧了。

維生素C

很常見(jiàn)的維生素，它可以促進(jìn)身體的新陳代謝，延長(zhǎng)機(jī)體的壽命。還可以促進(jìn)牙齒的生長(zhǎng)和防止牙出血。

維生素C每天的攝取量不能超過(guò)8g不然會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象 惡心 腹瀉。維生素，在水果中比較常見(jiàn)，如獼猴桃，橙子，草莓等水果。

維生素A

主要有抗呼吸系統(tǒng)感染作用，夜盲，視力減退，對(duì)很多眼部的治療有幫助。

富含維生素A的蔬菜有，胡蘿卜，菠菜，魚肝油，動(dòng)物肝臟，牛奶當(dāng)中。維生素A是可以儲(chǔ)存在身體中的，所以不需要每天補(bǔ)充。

維生素B1 B2

維生素B1 ——神經(jīng)炎、腳氣病、魏尼凱氏失語(yǔ)癥等

維生素B1主要在 ，向日葵籽、小麥胚芽、豌豆、蘆筍;谷類、豆類、硬果類;豬肉、心肝腎;

維生素B2 ——脂溢性皮炎、口腔炎等，維生素B2主要存在于，牛奶、蘑菇、菠菜、肝、椰菜、杏仁、牛肝。

維生素D

缺乏維生素D 會(huì)導(dǎo)致軟骨病(佝僂病);維生素D主要存在于，動(dòng)物肝臟，瘦肉 ，蛋黃中。

主要來(lái)源于動(dòng)物性食物，多曬太陽(yáng)，也可以幫助吸收維生素D。曬太陽(yáng)的時(shí)間不宜過(guò)久。

2、維生素的禁忌

（1）服用維生素A時(shí)需忌酒。維生素A的主要功能是將視黃醇轉(zhuǎn)化為視黃醛，而乙醇在代謝過(guò)程中會(huì)抑制視黃醛的生成，嚴(yán)重影響視循環(huán)和男性精子的生成功能。

（2）服用維生素AD時(shí)忌粥。粥又稱米湯，含脂肪氧化酶，能溶解和破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致維生素AD和維生素D流失。

（3）蛤蜊和魚類中含有一種能破壞維生素B1的硫胺類物質(zhì)，因此服用維生素B1時(shí)應(yīng)忌食魚類和蛤蜊。

（4）高纖維類食物可增加腸蠕動(dòng)，并加快腸內(nèi)容物通過(guò)的速度，從而降低維生素B2的吸收率；高脂肪膳食會(huì)提高維生素B2的需要量，從而加重維生素B2的缺乏。因此，服用維生素B2時(shí)應(yīng)忌食高脂肪食物和高纖維類食物。

（5）食物中的硼元素與人體內(nèi)的消化液相遇后，若再與維生素B6結(jié)合，就會(huì)形成絡(luò)合物，從而影響維生素B6的吸收和利用。因此，服用維生素B6時(shí)應(yīng)忌食含硼食物。一般含硼豐富的食物有黃瓜、胡蘿卜、茄子等。