魚油是一種營養(yǎng)價值很高的保健品，可能很多人并沒有見過魚油，更沒有吃過魚油，魚油的營養(yǎng)價值是比較高的，其實很多中老年人為了養(yǎng)生保健會吃魚油，但是很多人擔(dān)心魚油的脂肪含量和膽固醇含量過高，那膽固醇高可以吃魚油嗎？膽固醇高吃魚油好嗎？

1、魚油成分

魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的總稱，來源于大型海洋魚類的身體，其主要成分為Omega-3脂肪酸(包括DHA和EPA)，是一種多元不飽和脂肪酸，可降低發(fā)炎反應(yīng)，降低血脂肪、預(yù)防心臟血管疾病。

2、魚油的作用

魚油含有豐富的多元不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病的功能，預(yù)防血栓形成，減少動脈硬化和高血壓，降低血液粘稠度，促進(jìn)血液循環(huán)，消除疲勞，緩解痛風(fēng)和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，從而提高人體的免疫系統(tǒng)，并具有健腦益智之功效。

3、膽固醇高能吃魚油嗎

適量食用

魚油和卵磷脂可降低甘油三脂，降低血脂，而降膽固醇的作用較小，甘油三脂在人體內(nèi)是膽固醇的幫兇，所以吃魚油和卵磷脂對總膽固醇偏高者來說是有用的。

4、膽固醇高一天吃多少

雖然吃魚油對降低膽固醇有所幫助，但也不是越多越好，沒個品種的魚油的單位劑量有所不同，所以具體的食用量嚴(yán)格按照產(chǎn)品上面的說明書食用。

一般來說成年人每天攝入所需脂肪30%的不飽和脂肪酸就可以維持身體健康，建議每星期吃3～4次深海魚，就能滿足日常的需要。補充魚油也應(yīng)該因人而異，對于習(xí)慣吃魚的人來說，沒有必要額外服用魚油；而對吃魚少的老年人，可以適當(dāng)服用。

5、吃多了魚油有什么危害

如果吃魚油過量，體內(nèi)就會存在過多的不飽和脂肪酸，容易發(fā)生過氧化反應(yīng)，消耗抗氧化物質(zhì)，出現(xiàn)細(xì)胞老化等情況，如皮膚老化有老年斑等。對兒童來說，也不是多吃魚油就會更聰明。

6、吃魚油不能吃什么

高血脂的患者會有喝茶降脂的習(xí)慣，但如果在吃魚油的同時就不能喝茶，以免茶葉中的茶堿和鞣酸與魚油作用，影響保健效果。

7、魚油不適合空腹吃

深海魚油最大的保健效果就是它對對于大腦神經(jīng)系統(tǒng)的修復(fù)，因此食用深海魚油對于中老年朋友而言具有極大的好處，不過并不建議在空腹的情況下食用，以免給胃壁造成什么不良的影響。