胃癌是一種比較常見(jiàn)的疾病，應(yīng)該說(shuō)是一種發(fā)病率比較高的癌癥，因?yàn)槲覆渴侨菀资艿绞澄锎碳さ囊粋€(gè)部位，所以胃部平時(shí)會(huì)容易出現(xiàn)問(wèn)題，各種胃病的發(fā)病率都很高，胃癌的發(fā)病率也就隨之變高了。那么，胃癌的一般診斷方法有哪些？胃癌是什么原因誘發(fā)的？

1、胃癌的一般診斷方法

1、腹腔鏡檢查

腹腔鏡檢查在判斷胃癌侵犯的范圍、淋巴結(jié)和腹膜轉(zhuǎn)移情況中有特殊的地位。它在胃癌的術(shù)前分期、指導(dǎo)治療和判斷預(yù)后中均有不可替代的作用。有些胃癌還可以在腹腔鏡下予以切除。國(guó)外有些醫(yī)院已經(jīng)把腹腔鏡檢在列為胃癌術(shù)前的常規(guī)檢查項(xiàng)目。

2、胃鏡檢查

纖維胃鏡可以在直視下檢查胃、食管和十二指腸上段幾乎每一個(gè)角落。同時(shí)，檢查中可以對(duì)可疑部位進(jìn)行活檢、刷片、切除等治療。目前的超聲胃鏡不僅可以了解胃癌的形態(tài)、大小，而且可以顯示其浸潤(rùn)深度及轉(zhuǎn)移范圍，有助于黏膜下腫瘤的鑒別和胃癌的術(shù)前分期。胃鏡檢查雖有一定痛苦，但其卻是目前確診胃癌最經(jīng)濟(jì)、最簡(jiǎn)便、最可靠的方法。目前該項(xiàng)檢查已經(jīng)普及，為胃癌的診斷提供了有力的武器。以后還應(yīng)充分利用胃鏡對(duì)高危人群進(jìn)行普查，以便發(fā)現(xiàn)更多早期胃癌。

3、X線(xiàn)鋇餐檢查

X線(xiàn)鋇餐檢查是診斷胃癌的重要檢查方法。雙重對(duì)比造影技術(shù)及多角度攝影可進(jìn)一步提高胃癌的檢出率，但無(wú)論其特異性、靈敏性和準(zhǔn)確性都不如胃鏡。目前主要用于不適合胃鏡檢查的患者。早期胃癌的X線(xiàn)征象難以鑒別，可能只見(jiàn)局部黏膜增粗、紊亂或小的容易忽視的充盈缺損或龕影。X線(xiàn)鋇餐對(duì)中晚期胃癌的診斷相對(duì)容易，主要征象有胃壁僵直、蠕動(dòng)消失、黏膜皺襞中斷、明顯的充盈缺損，浸潤(rùn)型胃癌還可表現(xiàn)為胃腔縮小、狹窄，累及全胃時(shí)呈“革袋狀胃”。

2、引發(fā)胃癌的原因

1、飲食習(xí)慣不良

如飲食不規(guī)律、吃飯快速、喜高鹽食物、熱燙食品，喜食致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量高的腌制、熏制、干海貨、隔夜菜，喜食燒烤的紅肉、常食用霉變食物、少食新鮮蔬菜等。

2、長(zhǎng)期酗酒及吸煙

酒精可使粘膜細(xì)胞發(fā)生改變而致癌變。吸煙也是胃癌很強(qiáng)的危險(xiǎn)因素，青少年時(shí)期開(kāi)始吸煙者危險(xiǎn)性最大。

3、有胃癌或食管癌家族史

患者家屬中胃癌發(fā)病率比正常人群高2~3倍。

4、長(zhǎng)期心理狀態(tài)不佳

如壓抑、憂(yōu)愁、思念、孤獨(dú)、抑郁、憎恨、厭惡、自卑、自責(zé)、罪惡感、人際關(guān)系緊張、精神崩潰、生悶氣等，胃癌危險(xiǎn)性明顯升高。

5、某些特殊職業(yè)

長(zhǎng)期暴露于硫酸塵霧、鉛、石棉、除草劑者及金屬行業(yè)工人，胃癌風(fēng)險(xiǎn)明顯升高。

3、預(yù)防胃癌的食物

1、菌菇類(lèi)

這類(lèi)食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類(lèi)都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類(lèi)食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

2、椰菜花

椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。

3、洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

4、番茄

番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。