動脈硬化是一種比較常見的心血管疾病，生活中很多中老年人都會患這種疾病，一般主要與生活習(xí)慣有關(guān)，也與平時的飲食習(xí)慣有關(guān)，所以動脈硬化也要注意飲食。那么，生活中預(yù)防動脈硬化的食物有哪些？吃什么食物可以預(yù)防動脈硬化？

1、預(yù)防動脈硬化食物

(1)牛奶

含有一種因子，可降低血清中膽固醇的濃度，牛奶中還含有大量的鈣質(zhì)，也能減少膽固醇的吸收。

(2)大豆

含有一種皂甙的物質(zhì)，可以降低血液中膽固醇的含量。

(3)生姜

含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。

(4)大蒜

含揮發(fā)性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用。

(5)茄子

含有較多的維生素P，能增加毛細(xì)血管的彈性，對防治高血壓、動脈硬經(jīng)及腦溢血有一定的作用。

(6)木耳

能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。

(7)燕麥

具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化。

(8)紅薯

可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質(zhì)，可保持動脈血管的彈性。

(9)山楂

具有加強和調(diào)節(jié)心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，還能降低血清中的膽固醇。

(10)茶葉

有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。

(11)海魚

有降血脂的功效。臨床研究表明，多食魚者其血漿脂質(zhì)降低。有預(yù)防動脈硬化及冠心病的作用。

(12)蜜橘

多吃可以提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，降低血清膽固醇和血脂的含量。

(13)三七

散瘀止血，消腫定痛功效相關(guān)的藥理作用十分廣泛，包括止血、抗血栓、促進造血、擴血管、降血壓、抗心肌缺血、抗腦缺血、抗心律失常、抗動脈粥硬化、抗炎、保肝、抗腫瘤、鎮(zhèn)痛等作用。

(14)辣椒

一根紅辣椒中含有β胡蘿卜素的一日所需的份量，而β胡蘿卜素是強力的抗氧化劑，可以對付低密度膽固醇(LDL)被氧化成有害的型態(tài)。低密度膽固醇一旦被氧化，就像奶油沒放進冰箱一樣，會變成壞的物質(zhì)阻塞動脈。

2、動脈硬化的早期癥狀

1、頭暈頭疼

早期的動脈硬化，會讓人感覺頭暈頭疼，并且多發(fā)在額頭和后腦出現(xiàn)的鈍疼。在身體變動時出現(xiàn)頭暈。走路不穩(wěn)，也可產(chǎn)生眩暈、眼球震顫、惡心等，并且伴有吞吐困難等現(xiàn)象。

2、記憶力減退

早期的動脈硬化，會使人注意力不集中，勞動能力下降，工作學(xué)習(xí)都很吃力，并且記憶力減退的表現(xiàn)非常快，遇事往事，但記憶力缺損表現(xiàn)不是很明顯。

3、早期睡眠障礙

早期動脈硬化變現(xiàn)失眠，難入睡，多夢，易驚醒，盜汗等表現(xiàn)。并且情緒行為改變很大。另外動脈硬化可因腦部組織受累不同發(fā)生病變，是病情多樣化。

3、動脈硬化預(yù)防措施

由于時代的發(fā)展，人們的生活水平發(fā)生在重大的變化，所以，動脈硬化這種疾病也是越來越常見了，但是很多人確實不知道怎么治療，這樣就非常危險了，下面為大家介紹一些動脈硬化的治療方法，希望對大家有幫助。

1、多運動

運動是健康之源，運動也能減少心跳次數(shù)，并降血壓，結(jié)果將減低對藥物的需求。

2、學(xué)習(xí)放松心情

不論是作輕松的運動或打坐冥想，學(xué)習(xí)控制情緒，而不是讓情緒控制你。

3、節(jié)食減肥

飲食不科學(xué)和肥胖是產(chǎn)生動脈硬化的主要原因，因此，節(jié)食和減肥就非常重要，你可以用蔬菜和低糖水果代替主食和肉類，并加強有氧運動。

4、服用阿司匹林

阿司匹林能抑制凝血機制的活化。如果你的血液太容易凝結(jié)，當(dāng)然無法順利通過狹窄的動脈，因而誘發(fā)心臟病。許多醫(yī)師建議患者每天一粒阿司匹林，以維持最基本的效力。

然而，患者在服用阿司匹林之前，應(yīng)得到醫(yī)師的同意。即使阿司匹林是一種成藥，它也可能產(chǎn)生副作用。

5、戒煙

抽煙會增加血液中的一氧化碳含量，將血液中的氧氣取代。動脈硬化是心臟里的動脈受阻，極需氧氣，抽煙顯然是對患者最有害的習(xí)慣。

抽煙還使血小板凝聚，加重動脈的阻塞情形，抽煙還會降低你服用藥物的效果。