胃癌是一種比較常見的胃病，胃是我們身體很重要的消化器官，我們一般吃的食物都需要胃的消化才可以吸收，所以胃也是一個容易出現(xiàn)問題的部位，所以我們要注意抱回胃，注意預(yù)防胃病。那么，吃什么可以預(yù)防胃癌？胃癌可以吃什么預(yù)防？

1、吃什么預(yù)防腎癌

1、水

水是預(yù)防腎癌最好的“藥”。多飲水有助于減少腎癌發(fā)生。吸煙者容易患癌是因為與煙草中多種有毒物質(zhì)對腎小管和集合管長期慢性刺激，導(dǎo)致細胞內(nèi)基因突變，而多飲水可以降低毒素的有效濃度，減少基因突變的幾率。

2、香蕉

每天吃6到8根香蕉的人比完全不吃的人患腎癌的風險幾率要小將近一半。香蕉等水果蔬菜中大量含有一種特殊的抗氧化性的化合物，叫做酚醛塑料，這種物質(zhì)具有很強抑制腫瘤形成的功能，因此被認為是此類食物具有抗癌作用的原因。

3、胡蘿卜

其富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營養(yǎng)要素維生素A，可防止正常細胞癌變。

4、萵苣

近年的研究發(fā)現(xiàn)，萵苣中的含有一種芳香烴羥化脂，能夠分解食物中的致癌物質(zhì)亞硝胺，防止癌細胞的形成，對于消化系統(tǒng)的肝癌、胃癌等，有一定的預(yù)防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的反應(yīng)。

5、西紅柿

經(jīng)常吃富含番茄紅素的水果蔬菜有助于降低罹患腎癌的危險。番茄紅素不僅可通過吃西紅柿獲得，還可通過使用番茄醬、番茄汁和番茄沙司等西紅柿制品攝取。研究結(jié)果表明，番茄紅素與較低腎癌發(fā)病率之間存在重要關(guān)聯(lián)。與番茄紅素攝入量最小的婦女相比，番茄紅素攝入量最大(相當于每天吃4個西紅柿)的婦女腎癌危險降低45%。

6、高脂魚

瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院研究人員曾對6萬多名做過乳房X光透視的婦女飲食習慣和病情進行詢問和分析后，發(fā)現(xiàn)每周至少吃一次高脂肪魚，患腎癌幾率可降低74%。高脂肪魚主要是包括：三文魚、鯡魚、沙丁魚和青魚等在深海中生活的魚類。高脂肪魚所含維生素D要高5倍，深海魚油中歐米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。

2、胃癌誘因

1、沒良好的飲食習慣。三餐不定，暴飲暴食、進食過快，喜食燙食。不易消化，也對胃粘膜不好。

2、經(jīng)常吃鹽腌、煙熏、油炸和烘烤食物。這些食物含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中直接誘發(fā)腫瘤，這也是沿海地區(qū)胃癌高發(fā)，及日本人胃癌發(fā)病率高的原因。瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天攝入加工肉類制品的量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%—38%。

3、經(jīng)常吸煙喝酒。吸煙能誘發(fā)肺癌已引起人們的共識。同樣。吸煙與胃癌也有一定的關(guān)系，煙霧中含有多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織。

4、感染幽門螺旋桿菌。幽門螺旋桿菌是引起胃潰瘍的重要元兇，感染幽門螺旋桿菌后，可能使患胃癌的危險增加2.7至12倍。世界衛(wèi)生組織下屬國際癌癥研究所將幽門螺旋桿菌定為人類I類致癌原。

5、本身有胃病。胃病如胃潰瘍，胃炎，胃息肉，殘胃等，若不及時處理，就會有癌變的可能。

6、長期心理狀態(tài)不佳。生氣、情緒低落、過度憂郁。首先情緒不好就會氣血不暢，長時間在胃部堆積，造成胃部不能正常工作;其次，心情不好影響的不光是胃而且是全身，不利健康。