薯?xiàng)l外脆內(nèi)綿，色澤金黃，很多人都非常愛(ài)吃薯?xiàng)l，特別是快餐店的薯?xiàng)l味道更佳，很難在家做出那種味道，有些人就會(huì)產(chǎn)生疑惑了，我們一般說(shuō)到薯?xiàng)l大都想到的土豆，可是有人覺(jué)得會(huì)不會(huì)是紅薯啊，紅薯切成條炸出來(lái)的味道好像也不錯(cuò)，那么薯?xiàng)l到底指的是什么呢？

1、薯?xiàng)l是土豆做的

其實(shí)薯?xiàng)l就是土豆做的，土豆又叫馬鈴薯，薯?xiàng)l就是指的條狀的土豆。而紅薯雖然也可以切成條炸，但是并不是我們一般說(shuō)到的薯?xiàng)l，一般市面上的薯?xiàng)l都是土豆做的。

2、薯?xiàng)l做法

（1）準(zhǔn)備食材：土豆，鹽，食用油，番茄醬；

（2）將土豆洗干凈，去皮之后切成條狀；

（3）將土豆條放在冷水中浸泡5分鐘左右，洗去表面的淀粉；

（4）多余的水倒掉，將土豆放干一點(diǎn)；

（5）在鍋里倒稍微多一點(diǎn)的油，然后大火燒開(kāi)，將土豆條放到鍋中，炸至金黃；

（6）將土豆瀝干油之后撈出，裝盤，加上一點(diǎn)鹽；

（7）可以用小碟子裝著番茄醬，吃薯?xiàng)l沾番茄醬就可以了。

3、健康貼士

薯?xiàng)l雖然好吃，但是也不要吃太多，因?yàn)槭項(xiàng)l屬于油炸的食物，熱量非常高，常吃容易長(zhǎng)胖，而且油脂攝入過(guò)多，還容易引起上火和長(zhǎng)痘痘，所以吃東西還是適可為止比較好哦！