為人夫婦，應該都是會希望自己家的寶寶能夠智商高超，以后聰明伶俐，所以，對于市場上的各種有利于智力發(fā)展的營養(yǎng)保健品都是趨之若鶩，但是，其實有的營養(yǎng)品，并沒有什么促進智力的效果，甚至會影響智商的發(fā)育，對于影響智商發(fā)育的因素，爸爸媽媽們都了解嗎？

1、傷害嬰幼兒智力因素

“殺手”之一：有害元素

有害金屬元素是隱藏在生活中的智力“殺手”之一，尤以鉛、鋁危害為大。

研究證實，寶寶體內(nèi)只要達到每10毫升血漿含鉛5——15毫克的水平，即可造成發(fā)育遲緩和智力減退。那么，鉛是如何帶入寶寶體內(nèi)的呢？專家列舉以下途徑：幼兒舔食含鉛顏料的玩具；用聚乙烯塑料袋包裝兒童食品；常給寶寶吃皮蛋、爆米花、罐裝食品或飲料。

寶寶經(jīng)常在公路邊玩耍吸入汽車尾氣；父母當著寶寶的面吸煙；室內(nèi)煤氣不佳等。在損傷智力方面，鋁與鉛實為“一丘之貉”，飲用明礬處理的自來水，食用鋁制炊具燒煮的飯菜，常吃油條、面包、蛋糕、粉絲等含鋁膨松劑的食物等容易遭受鋁的侵害。

對策：斷絕上述有害元素的侵入渠道，多吃新鮮水果、蔬菜或富含鈣、鐵及維生素C的食物，以減少鉛、鋁的吸收或促進侵入體內(nèi)的有害金屬及時排出。

“殺手”之二：一氧化碳

一氧化碳是一種有毒氣體，當其在空氣中的濃度達到35%時，大腦細胞的新陳代謝直接受到抑制，而妨礙大腦發(fā)育，造成智商低下。

更糟糕的是我們經(jīng)常要和它打交道；如普遍使用的管道煤氣，燃燒時產(chǎn)生一氧化碳；直排式燃氣熱水器，直接將廢氣排在室內(nèi)；室內(nèi)生煤爐取暖或做飯，一氧化碳也可達到有害濃度；家用煤氣灶具、管道設(shè)備損壞未能及時修理，導致一氧化碳泄漏等。

對策：盡量減少產(chǎn)生一氧化碳的來源，室內(nèi)定期開窗換氣，避免室內(nèi)一氧化碳達到有害濃度。

“殺手”之三：亂逗寶寶

父母或親朋好友為向?qū)殞毷緪鄱浩渫嫠?，本是情理之中，無可指責。但有的人逗法粗暴，就值得商榷了。如逗得嬰兒大笑，甚至發(fā)生瞬間窒息，損傷大腦。再如高拋嬰兒，由于嬰兒頭部較重，頸部肌肉軟弱，高高拋起后易使寶寶頭部震動。

對策：為了寶寶有一副好腦袋，謝絕一切不文明的逗玩方式。

“殺手”之四：肥胖

肥胖不僅易生病，而且扼殺智力。超過正常體重20%的肥胖兒與同齡正常兒童比較，其智商與后者相差懸殊，前者的視、聽感覺與接受知識的能力均處于低水平狀態(tài)。

對策：調(diào)整寶寶的飲食結(jié)構(gòu)，減少脂肪量，注重睡眠，多運動，減輕體重。

“殺手”之五：飲食不當

有些家長要求寶寶與大人“同吃”，疏忽了寶寶的特殊性，也可“株連”智力發(fā)育。例如味精，對成年人是安全的，但對兒童有害。因為味精的主要成分谷氨酸鈉易與鋅結(jié)合成不易溶解的谷氨酸鈉鋅，造成寶寶缺鋅而影響腦發(fā)育。再如素食，對成年人很有利，可以防止多種“富貴病”（高血壓、糖尿病、冠心病等）。

但兒童腦發(fā)育離不開脂肪，特別是一些特殊脂質(zhì)（如22碳6烯酸等，又稱腦黃金）只在肉類等葷食中最豐富，故給寶寶吃素將會降低其智力水平。

對策：盡量少吃味精和甜食，食譜結(jié)構(gòu)力求平衡，葷素要搭配，魚、禽等健腦食物適當安排。

2、奶粉中各種糖的作用

乳糖：提供生長所需能量

乳糖是碳水化合物的一種。它可以分解成α-乳糖和β-乳糖。乳糖能為提供寶寶生長所需要的能量，是寶寶體內(nèi)器官、神經(jīng)、四肢、肌肉等發(fā)育及活動的動力。寶寶的腦細胞發(fā)育和整個神經(jīng)系統(tǒng)的健全都需要大量的乳糖。寶寶消化道內(nèi)有充足的分解乳糖的乳糖酶，能很好的分解消化吸收利用乳糖。乳糖能促進寶寶腸道內(nèi)的乳酸菌繁殖增長，對寶寶腸胃有調(diào)整保護作用。乳糖在鈣的代謝過程中還可以促進寶寶對鈣的吸收。

低聚糖：調(diào)節(jié)腸道功能

低聚糖又稱寡糖，是由2~10個單糖通過糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖。包括棉子糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖等。寶寶胃腸道內(nèi)沒有水解它們的酶系統(tǒng)，因此它們不被消化吸收而直接進入大腸內(nèi)，優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，能夠調(diào)節(jié)腸道功能，刺激腸道蠕動，防止便秘；低聚糖還可以預防齲齒，增加維生素合成，提高寶寶免疫功能。

低聚半乳糖：幫助雙歧桿菌生長

低聚半乳糖是母乳的重要成分，是由β-半乳糖苷酶作用于乳糖而制得，屬于葡萄糖和半乳糖組成的低聚糖。它不被人體消化酶所消化，具有良好的雙歧桿菌增殖活性。與其它低聚糖相比，半乳糖低聚糖能更有效地促進腸內(nèi)各種雙歧桿菌和乳酸菌的生長，對寶寶的健康更為有利。

低聚果糖：改善腹瀉和便秘

低聚果糖，又稱蔗果低聚糖或果寡糖。存在于水果、蔬菜及谷類植物中。低聚果糖是一種可溶性的膳食纖維，可提高寶寶腸道內(nèi)雙岐桿菌及乳酸菌的增殖，具有一定的調(diào)節(jié)胃腸道菌群的功能，能改善腹瀉和便秘，增強免疫力。低聚果糖不能被齲齒細菌利用作為能源，所以不容易使寶寶產(chǎn)生蛀牙。低聚果糖極少會被消化道中的酶分解，不易被人體吸收，因此寶寶攝入后不易引起肥胖。

異構(gòu)化乳糖：改善腸道環(huán)境

異構(gòu)化乳糖又名乳果糖，是由一個半乳糖和一個果糖基通過β1，4糖苷鍵連接而成的雙糖，是雙歧桿菌增殖因子。異構(gòu)化乳糖進入人體后，在胃內(nèi)很難被水解分解，直接到達大腸，被生存在寶寶腸道內(nèi)的雙歧桿菌有選擇地利用，可以改善腸道環(huán)境，預防寶寶便秘。

棉子糖：促進鈣吸收

棉子糖也被稱為蜜三糖、蜜里三糖、棉籽糖。是包含在大豆及甜菜內(nèi)的難消化性低聚糖，是由一個半乳糖、葡萄糖和果糖基分別通過α1，6糖苷鍵和β1，2糖苷鍵構(gòu)成的三糖。棉子糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌極好的營養(yǎng)源和有效的增殖因子，能夠改善消化和排便的功能，促進寶寶對鈣的吸收，可以增強寶寶的免疫力。

蔗糖：當心，不要攝取過多

蔗糖存在于許多植物中，以甘蔗和甜萊中含量最高。蔗糖在人體消息化系統(tǒng)內(nèi)經(jīng)過消化液分解成為果糖和葡萄糖，經(jīng)過小腸吸收。蔗糖被認為會導致某些健康問題，其中最常見是蛀牙，這是由于口腔的細菌可將食物中的蔗糖成份轉(zhuǎn)換成酸，從而侵蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，引起蛀牙。蔗糖有高熱量，寶寶攝取過量容易引起肥胖。

白砂糖：容易引起肥胖

白砂糖，簡稱砂糖，就是將白糖含有的一定水分除掉，就可以得到白砂糖。白砂糖是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種。白砂糖食用過多，容易使寶寶出現(xiàn)蛀牙，也易引起寶寶肥胖。

玉米糖漿：減少香料的使用量

玉米糖漿又稱葡萄糖漿，由水分、蔬菜膠質(zhì)的糊精以及葡萄糖為主的各類糖類所組成，能增加產(chǎn)品的濕性。用在很多種產(chǎn)品上，包括關(guān)頭水果、嬰孩食品、冰淇淋、飲料等。在使用玉米糖漿時，可以減少香料用量。