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糖尿病人吃水果要注意什么?糖尿病人吃水果注意事項[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-26 18:48 糖尿病水果蔬菜

糖尿病人的飲食需要非常嚴格控制的,以免血糖升高,水果是許多人愛吃的食物,不過一般水果中都含有糖分,有些水果特別甜,糖尿病人很多都拒絕吃水果,其實只要控制好量,也是可以適當吃的,那么糖尿病人吃水果要注意什么?糖尿病人吃水果注意事項有哪些?

糖尿病人吃水果要注意什么?糖尿病人吃水果注意事項(1)

1、吃水果注意事項

要素一:吃水果的時機

當血糖控制比較理想,即空腹血糖能控制在7、8mmol/L以下,餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白控制在7、5%以下,沒有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖,就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想,可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當水果吃,等病情平穩(wěn)后再選擇水果。

要素二:吃水果的時間

水果一般在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

要素三:吃水果的種類

各種水果碳水化合物的含量約為6%~20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。后者對不同的糖尿病人可能有一定的差異,可根據(jù)自身的實踐經(jīng)驗作出選擇。一般而言,西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低,對糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。

要素四:吃水果的數(shù)量

根據(jù)水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時應減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換的辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。按上述四個要素去做的同時,糖尿病人還應自己摸索規(guī)律,如果能在吃水果前后2小時測一下血糖及尿糖,對了解自己能不能吃這種水果,吃得是否過量會很有幫助。

2、糖尿病人吃什么好

(1)肉桂

老年糖尿病患者每天吃一勺肉桂,能使人體更好的將血糖轉化成能力。持續(xù)四十天攝取肉桂提取物之后,患者在進食后血糖升高不那么明顯,心臟健康狀況也會得到明顯改善。

(2)柑橘

老年糖尿病患者體內(nèi)的維生素含量較低,吃維生素C雖然能夠有所補充,但是柑橘脂肪含量低,并且含有豐富的纖維,是維生素C的更好來源。

(3)深海魚

老年糖尿病患者心臟病的發(fā)病率是一般人群的兩倍,因此,多吃富含歐米伽-3脂肪酸的食品,如深海魚,能夠幫助他們降低體內(nèi)壞膽固醇和甘油三酯的水平。

(4)高纖維食物

老年糖尿病患者如果每天攝入的纖維從24克增加到50克,可以明顯降低血糖水平,患者也不需要花心思去計算不同食物的纖維含量,多吃水果,蔬菜,豆類,糙米,粗糧就可以了。

(5)豆莢類食物

包括菜豆,小扁豆在內(nèi)的豆莢類食物具有脂肪低,熱量低,高纖維,高蛋白的特點,食物中的纖維能延緩葡萄糖進入血液的速度,制止血糖峰值出現(xiàn),能有效降低糖尿病和心臟病風險。

(6)綠葉蔬菜

菠菜,甘藍等綠葉蔬菜含有豐富的葉黃素,纖維,維生素B,維生素C,鐵,鈣等元素,能有效防范糖尿病的眼部并發(fā)癥。

(7)綠茶

研究發(fā)現(xiàn),糖尿病老年由于常吃高脂肪食品,缺乏運動,水果攝入過少導致了慢性炎癥,會增加心臟病風險,影響身體運用血糖的能力,綠茶中含有豐富黃酮類物質,能起到消炎作用。

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