感冒是一種常見的多發(fā)病，特別在春季的時候，這個簡直就是感冒的高發(fā)期。那么你知道預(yù)防感冒喝什么湯比較好呢？春季是人們很容易就感冒的一個季節(jié)。由冬天入春季，雖然是整體的氣溫升高了，但是早晚的溫差很大，人們也就很容易的著涼，加上隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，各種病毒細(xì)菌也會變得很活躍，所以春季感冒也就變成了常事。主要也還是因?yàn)槲覀兊拿庖吡Φ拖?，也就容易?jīng)常生病，比如感冒。那么，春季吃什么可防感冒？

1、春季喝什么湯防感冒

香菇雞湯

材料：雞500克、香菇12～15朵。

做法：將12只雞（約500克）剁成塊，汆燙去血水，撈起洗凈備用；將12～15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切；將洗好的雞塊放入燉鍋內(nèi)，加入適量水及蔥、姜、料酒等調(diào)料，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘后再放入香菇和適量食鹽，繼續(xù)燉20分鐘后，調(diào)入味精，即可食用。

功效：香菇中的香菇嘌呤有較強(qiáng)的抗病毒功能。雞湯能將感冒病毒排出體外，幫助人趕走流感，因此，若將香菇與雞肉一起燉湯食用，其防治流感的作用更強(qiáng)。對于反復(fù)感冒、出汗較多的氣虛患者，還可加入10枚大棗一起燉湯食用。

芥菜蔥白豬肺湯

材料：芥菜1斤，蔥白4條，豬肺1個，生姜1片。

做法：先將豬肺反復(fù)注水?dāng)D壓清洗直至洗成白色后切成塊狀，放入滾水中煮五分鐘，撈起備用。瓦煲內(nèi)放入生姜片和清水適量，先用猛火煲至水滾，然后放入芥菜、豬肺，繼續(xù)用中火煲兩個小時左右，加入蔥白，稍滾片刻，加鹽即可飲用。

功效：有清熱除煩、解表發(fā)汗、利氣除痰的作用。如果感冒頭痛、無汗、周身骨節(jié)疼痛、喉嚨聲沙、咳嗽痰多，都可用其作為食療。

菜花萵筍湯

材料：菜花、萵筍、雞胸肉。

做法：將菜花洗干凈，掰成小塊，萵筍去批和黃葉，洗凈，葉子切成小段，萵筍莖切片，雞胸肉洗凈，切薄片，用水淀粉和料酒抓均勻，鍋放置火上，用水煮沸，放入姜末，雞肉煮沸，倒入萵筍和菜花煮3分鐘，用鹽和雞精調(diào)味，灑上香油即可。

功效：補(bǔ)充足量的維生素C是較好的預(yù)防感冒的方法，用萵筍和菜花煮湯食用。在補(bǔ)充維生素C的同時，可以輕松預(yù)防感冒。

2、預(yù)防感冒的食物

蘿卜

蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防感冒及緩解感冒時痰多等癥狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿卜切碎，榨汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，拌勻后沖入溫開水做成飲料喝。

蜂蜜

其中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次服用，可增強(qiáng)身體免疫力，抵抗病毒侵襲。

洋蔥和大蒜

洋蔥氣味辛辣，可抗寒，抵御感冒，且具有一定的抑菌作用。洋蔥還能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。大蒜內(nèi)含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，這種辣素對病原菌和寄生蟲都有很好的抑制作用。

清蒸的雞和魚

人體相對虛弱時，要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充。雞肉和魚肉中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質(zhì)易于消化吸收，能增強(qiáng)機(jī)體對感冒病毒的抵抗力。

姜湯

外出淋雨吹風(fēng)受寒，覺得發(fā)冷、頭痛、咳嗽、鼻水直流（鼻水痰液清而?。?，一碗黑糖姜湯，是最快也最有效的預(yù)防感冒方法。