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兒童補鋅的食物有哪些?兒童補鋅輔食推薦?[圖]

大眾健康網 2019-11-26 17:50 兒童補鋅補鈣營養(yǎng)

缺鋅是很多孩子都出現過的情況,一般情況下家長會選擇給孩子補鈣的同食也補鋅,缺鋅對孩子的發(fā)育會有很大的影響,可能有一些媽媽會給孩子吃補鋅的藥物,實際上可以吃一些補鋅的食物,那兒童補鋅的食物有哪些?兒童補鋅輔食推薦?

兒童補鋅的食物有哪些?兒童補鋅輔食推薦?(1)

1、魚泥青菜番茄粥

8個月以上寶寶

原料:魚肉1小塊,青菜適量,番茄半個,米粥1小碗,適量高湯、料酒、熬熟植物油。

做法:1、魚肉蒸熟,去刺壓成泥。

2、青菜洗凈后在開水中汆熟,用刀剁碎,番茄開水燙后去皮去籽,用刀剁碎

3、將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟,再加入米粥,魚泥、菜心泥、料酒用小火燉開,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

2、南瓜玉米汁

材料:奶粉(加奶粉,是為了更濃的奶香味,鮮奶也可以,不過這奶,一定要等玉米汁榨好冷到40度左右才加,不然其實就全沒了),剝好的玉米粒,南瓜丁,大米(想要玉米汁更濃點的,可以加大米)

把玉米粒,南瓜丁倒入豆?jié){機內,加入適量的水,啟動玉米汁按鍵,就開始煮了

十分鐘后,又香又濃的南瓜玉米汁就做成了~

3、雞肝泥

雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素a和維生素b族等,也比豬肝細膩一些~

做肝泥用的是最簡單的方法,也不添加什么材料。盡量的天然。

雞肝要挑色澤紅潤,按下去有彈性的為新鮮。

買回來后,先用水清洗干凈,然后用手仔細的把肝的外膜、脂肪、血根等雜質去除

放進鍋里隔水蒸15分鐘。

煮好后的肝,顏色淡黃。

然后用小調羹,慢慢的壓碎,壓到一定程度后,加少量的鹽,專家建議,一歲前的小孩盡量少吃調味料,所以我只添加少量鹽調味和去腥。

加鹽后,繼續(xù)把肝壓成糊狀。

做好后的雞肝泥用保鮮盒裝好備用,吃米粉的時候可以添加進去一起吃,也可以加米湯調稀后直接喂給小孩吃。都很不錯的。

4、雞血蛋黃粥

補鐵佳品~適合6個月以上的寶寶食用~

原料:雞血50克,蛋黃半個,稀粥半碗。

配料:去油雞湯半勺(要是沒有雞湯,也可以不給)

烹飪方法:

1、雞血洗凈,切成碎塊。如果覺得還不夠碎,可以用調羹壓碎。

2、蛋黃用調羹壓成泥。

3、稀粥中加適量雞湯,煮成粥。沒有雞湯可以加開水煮。

4、放入雞血,煮到半熟的時候,加入蛋黃泥,攪拌,最后煮熟就可以了。

5、最后可以加一點點鹽調調味道。

5、鴛鴦蛋羹

原料:雞蛋2個,鵪鶉蛋6個,菠菜2-3棵

配料:鹽、雞精、香油各適量。

做法:

1、將菠菜洗凈去根莖,留葉,剁成蓉備用

2、蛋打在碗里,調入鹽、雞精攪拌均勻,鵪鶉蛋打入碗內,調入菠菜葉蓉,鹽、雞精拌勻。

3、取一盆,中間用紙隔開,兩邊分別倒入雞蛋液和鵪鶉蛋液,上蒸鍋,蒸約10分鐘。端出淋上少許香油即可。

注意:蒸蛋需要嫩、滑,因而蒸的時間不宜過長。時間長則老、硬。

6、蘋果泥

適合4-6個月寶寶食用

做法:取一個蘋果洗凈去皮、去核;用磨泥板或打漿機將蘋果制成泥漿狀,加入適量的溫水稀釋后即可食用。

注意:第一次食用請注意要少喂食一些,若寶寶胃腸無不良反應,則可作為飯后的加餐經常食用。但要注意蘋果泥不可過涼,否則易導致腹瀉。

7、綜合蔬菜米糊

此輔食十分適合4個月以上寶寶食用,而且營養(yǎng)豐富,含維生素、礦物質、鈣、鐵等多種營養(yǎng)素,有利于寶寶骨骼與牙齒的發(fā)育,加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能。

材料:胡蘿卜、白菜、油菜、大米各適量

做法:

1、將大米放入豆?jié){機中榨至米糊(

或用市售嬰兒米粉)。

2、所有準備的菜洗凈,切成細碎狀。

3、菜末放入沸水中,約2分鐘關火。

4、待水稍涼后,將菜湯加入米糊(或米粉)中,拌勻即可。

注意:寶寶沒有長牙之前制作時需將菜末濾去,留菜湯沖調

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8、孩子缺鋅有什么癥狀

食欲減退,挑食、厭食、拒食,普遍食量減少,孩子沒有饑餓感,不主動進食。反而愛亂吃奇奇怪怪的東西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等。

青春期性發(fā)育遲緩,如:男性生殖器睪丸與陰莖過小,睪丸酮含量低,性功能低下。女性乳房發(fā)育及月經來潮晚。男女陰毛皆出現晚等。

指甲出現白斑,手指長倒刺。出現地圖舌,舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形。免疫力低下,經常感冒發(fā)燒,反復呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。出現外傷時,傷口不容易愈合。易患皮炎、頑固性濕疹。

生長發(fā)育緩慢,身高比同齡組的低3-6厘米,體重輕2-3公斤。多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。視力下降、夜視困難、近視、遠視、散光等。

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