心臟病已經(jīng)成為了一種非常普遍常見的疾病，生活中很多人都是心臟病患者，而我們都知道心臟病是需要好好調(diào)理的，只是很多人都并不清楚心臟病該吃什么好，那么心臟病吃什么食物好？心臟病食療菜譜具體是怎樣的？對心臟病有益的食物有哪些？

1、心臟病食療菜譜

1、蜜餞山楂：

功效：開胃，消食并活血化淤。

配料：生山楂500克，蜂蜜250克。

制作：將生山楂洗凈，去果柄、果核，然后再將山楂放入鍋中，加水適量后煎煮至七成熟爛，水將干時加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷卻后就能夠放入瓶中貯存?zhèn)溆谩?

用法：每日服3次，每次15～30克。

2、玉米粉粥：

功效：降脂且降壓，對動脈硬化、心肌梗塞和血液循環(huán)障礙等病癥也有一定的治療作用。

配料：玉米粉、大米各適量。

制作：將玉米粉加適量冷水調(diào)勻，待大米粥燒煮至沸騰后入玉米粉同煮為粥。

用法：早、晚餐溫?zé)岱?

3、綠豆粥：

功效：清熱解毒，消腫降脂，也適用于暑熱煩渴、癤腫或者食物中毒等病癥。

配料：綠豆適量、大米100克。

制作：先將綠豆洗凈，用溫水浸泡2小時，然后與大米同入砂鍋內(nèi)，加水1000毫升，煮至豆?fàn)€米開沸騰湯汁變得濃稠。

用法：每日2～3次頓服，夏季可當(dāng)冷飲經(jīng)常食用。

忌宜：脾胃虛寒，腹瀉者不宜食用，冬季不宜食用。

4、山楂燉牛肉：

功效：補(bǔ)氣血并去瘀阻，適于心絞痛(心痹)之冠心病患者食用。

配料：山楂15克，紅花約6克，紅棗約10枚，熟地約6克，牛肉約200克，胡蘿卜200克、紹酒蔥姜鹽各適量。

制作：

1、把山楂洗凈、去核，紅花洗凈后進(jìn)行去雜質(zhì)的工作，紅棗需要洗凈去核，熟地切片，牛肉進(jìn)行洗凈處理后，用沸水焯一下，切成4厘米見方的塊，姜拍松后蔥切段。

2、把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋中，加水1000毫升，用中火煮20分鐘后，再加入上湯約1000毫升，燒煮以致沸騰，下入胡蘿卜、山楂、紅花、熟地，用文火燉50分鐘即可。

服法：每日1次，吃牛肉50克，隨意食胡蘿卜喝湯。

5、陳皮黃芪煲豬心：

功效：對補(bǔ)心益氣有幫助，疏肝解郁的效果顯著。

配料：陳皮3克，黨參約15克，黃芪約15克，豬心1個，胡蘿卜100克，紹酒、食鹽、油適量。

制作：

1、把陳皮、黨參、黃芪洗凈，陳皮切約3厘米見方的塊狀，豬心洗凈，切成約3厘米見方的塊狀。

2、把鍋置中火上燒熱后倒入油，油熱時及時加入豬心、胡蘿卜、紹酒、鹽、黨參、陳皮、黃芪，加雞湯約300毫升，燒煮至沸騰后再用文火煮至濃稠。

服法：每日1次，佐餐食用。

2、心臟病的飲食要求

1、少食

少食的意思就是限制進(jìn)食的數(shù)量和種類。心臟病人大多都是體重超重，所以應(yīng)該有意識地控制每日熱量攝取以減輕體重從而緩解心臟病。建議每次進(jìn)食半飽或七成飽，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，引發(fā)心臟病發(fā)作。此外還應(yīng)該少食辛辣刺激性食物及過涼過熱食物，以減輕胃腸刺激。

2、少脂

盡量少食用高脂肪和高膽固醇的食物，如油類、肥肉類食品，動物內(nèi)臟等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素，因此要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康，過高會發(fā)生冠心病、脂肪肝、高脂血癥等病，應(yīng)適當(dāng)加以控制。在飲食方面應(yīng)避免動物性的食品，少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物，少吃動物肝臟、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物;應(yīng)多選擇食用豆類食品，因黃豆中含有卵磷脂及無機(jī)鹽，對防治冠心病十分有利。

3、少鹽

如果吃鹽過多的話就會導(dǎo)致鈉水潴留，增加血容量，加重心臟的負(fù)擔(dān)從而對預(yù)防心臟病不利，因此每日食鹽的量最好不要超過約6克。

3、六種疾病自測方法

一、踏步反映心臟狀態(tài)

平穩(wěn)而有規(guī)律的心臟搏動是生命存在的基石。在所有的中風(fēng)案例中，20%由心率紊亂引起。據(jù)估計，美國約有220萬人有房顫癥狀，其中1/3的人對此毫不知情。讓他們了解自己的身體狀態(tài)，可以大大減少中風(fēng)的發(fā)生。

家庭體檢：將你的手指放在手腕或頸部的動脈處，探測自己的脈搏，雙腳跟隨脈搏的頻率踏步一分鐘。如果心跳不規(guī)律，你會發(fā)現(xiàn)你很難跟上步伐。大量科學(xué)研究顯示，這樣一個簡單的測試，可以預(yù)知高達(dá)90%的房顫。如果測試結(jié)果不理想，可以休息片刻，待呼吸心跳平穩(wěn)后再做，如果步伐仍難跟上心跳節(jié)奏，最好及時去醫(yī)院檢查。

二、呼吸預(yù)測哮喘風(fēng)險

哮喘這種呼吸系統(tǒng)疾病的可怕之處在于，它給患者的日常生活帶來前所未有的挑戰(zhàn)，日常鍛煉甚至可能給這些人帶來致命風(fēng)險。在美國，“被忽視”的哮喘每年導(dǎo)致180萬人進(jìn)急診室。最近一項涉及4000多人的調(diào)查顯示，其中10%的人有未確診的哮喘。美國亞利桑那大學(xué)的保羅?恩萊特博士說：“別小看哮喘，它會使你的生活‘難上加難’。”

家庭體檢：在近2.7萬人參加的呼吸狀態(tài)研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)，用兩個問題就能預(yù)測90%的哮喘：1.你有覺得呼吸困難的時候嗎?2.你在鍛煉或用力時有過胸悶氣短的經(jīng)歷嗎?“如果你對其中一個或兩個問題的答案為‘是’，就要留意哮喘風(fēng)險了?！倍魅R特博士說。

三、一分鐘抑郁問答

英國萊切斯特大學(xué)精神病學(xué)家亞歷克斯?米歇爾博士對世界范圍內(nèi)41項研究進(jìn)行分析得出，50%的抑郁癥被誤診漏診。

家庭體檢：新西蘭奧克蘭大學(xué)的研究人員表示，只需要兩個簡單的問題，就可以確診97%的抑郁癥患者。1.在過去一個月內(nèi)，你是否經(jīng)常因不開心、沮喪或沒有希望而煩惱?2.在過去一個月里，你是否因沒什么興趣或不愿意做事而煩惱?如果你對其中一個或兩個問題的答案為“是”，就應(yīng)該及時和心理醫(yī)生交流了。

四、兩分鐘糖尿病問答

糖尿病如果不及時治療，會增加患心臟病的風(fēng)險，使壽命縮短10-15年。美國疾病預(yù)防控制中心的調(diào)查顯示，糖尿病的早期檢出率只有4%，另有570萬人一直與糖尿病“共同生活”，自己卻不知情。美國韋爾康奈爾醫(yī)學(xué)院公共醫(yī)學(xué)部彭熙俊博士說：“你只需花兩分鐘回答6個問題，就可以得知自己和糖尿病有多近?！?

五、伸展運動檢測動脈硬化程度

健康的血管像氣球一樣柔韌，每天有規(guī)律地擴(kuò)張、收縮，將血液帶向全身。但是，年齡增長、體重增加、久坐、糖尿病等因素會導(dǎo)致動脈斑塊形成，動脈越來越硬。你不需要進(jìn)行復(fù)雜的醫(yī)學(xué)檢查，做一個小動作，就可以知道自己的動脈是像絲襪一樣柔軟，還是像舊輪胎一樣沒有彈性。最近一項調(diào)查顯示，坐位體前屈測試中身體最柔軟的人，也擁有最有彈性的血管。兩者有何關(guān)聯(lián)?北得克薩斯大學(xué)健康科學(xué)中心山本健太博士指出，動脈壁和你臀部、背部的肌肉一樣，由平滑肌細(xì)胞和結(jié)締組織組成。因此，無論哪里硬化，都會對其他部位產(chǎn)生同樣的影響。

家庭體檢：坐在地板上，向前伸直腿，腳趾朝向天花板與小腿成90度夾角。腰部向前彎曲，手臂向腳伸展，努力觸及腳趾?！叭绻麎虿坏侥_趾，動脈硬化的風(fēng)險就有可能增加。如果過去一年你沒有量過血壓，現(xiàn)在就得量一量?！鄙奖窘√f。

六、手掌探測貧血狀況

缺鐵性貧血會降低免疫力，讓你覺得疲勞、腰酸背疼、視物模糊。而這種疾病的線索就是你的手掌。

家庭體檢：攤開手掌，看看掌紋是否發(fā)白。“不管你的自然膚色是什么，掌紋或牙齦和眼瞼內(nèi)異常發(fā)白，都是一種信號，說明因為缺鐵，影響了皮下毛細(xì)血管的血液循環(huán)。”美國得克薩斯健康科學(xué)中心的馮?溫克爾博士說。如果掌紋發(fā)白，最好去醫(yī)院做血常規(guī)檢查。