經(jīng)常聽老人們說，酸兒辣女，就是說女性朋友在懷孕的時候，如果喜歡吃辣的，那么可能懷的就是女孩，如果喜歡吃酸的，那么可能就是懷的男孩，那么這個說法是真的嗎？到底酸兒辣女是真的嗎？酸兒辣女有科學依據(jù)嗎？下面我們一起來看看。

1、酸兒辣女是真的嗎

“酸兒辣女”有科學根據(jù)嗎

很多人覺得，孕婦喜歡吃辣就容易生女兒，實際上呢？真的如此嗎？南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師劉德佩介紹說，“酸兒辣女”是沒有科學根據(jù)的。從醫(yī)學角度上講，如果孕婦食欲下降，確實會對酸或辣的東西比較敏感，屬于個體差異化的正常妊娠反應，但是孕婦的口味變化與胎兒性別沒有關(guān)系。

此外，孕婦口味還與不同地域、不同家庭的飲食習慣有關(guān)，比如一些北方地區(qū)的孕婦喜歡吃辣，一些南方地區(qū)的孕婦喜歡吃甜。

孕婦到底要不要忌口

孕婦懷孕能吃火鍋嗎？劉德佩提醒，以下六種飲食禁忌，孕期婦女要注意。

忌貪食辛辣

劉德佩介紹說，孕婦是可以吃火鍋的，但是要注意少吃辛辣刺激類和短暫加熱的火鍋。辛辣刺激的火鍋吃多了可能誘發(fā)熱結(jié)型便秘等。有的人吃火鍋為了保證鮮嫩，喜歡短暫加熱食材。但是短暫的加熱并不能殺死寄生在這些食物中的弓形蟲蟲卵等其他寄生蟲，其幼蟲可穿過腸壁隨血液擴散至全身。因此，懷孕期間不要貪吃火鍋，如果吃也要充分加熱再吃。

忌貪吃生冷飲食

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)婦科副主任中醫(yī)師王俊蘭介紹說，孕婦多吃冷飲，容易引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃痙攣，出現(xiàn)劇烈腹痛，對胎兒不利，胎兒對冷的刺激也很敏感，會出現(xiàn)躁動不安，胎動頻繁。此外，貪食生冷食物久而久之可能導致身體陽虛，對孕婦身體造成很大的影響。

忌多吃咸食

如果食物中鹽分的堿類含量過多，會增加孕婦腎臟的負擔，引起血壓增高、水腫等妊娠高血壓綜合征，尤其在懷孕中、晚期，食物要盡量淡一些；在必要的情況下，還要采用無鹽膳食。

忌盲目食用溫補食材

王俊蘭介紹說，從中醫(yī)的角度來說，桂圓、人參屬甘、溫大熱之物，有的孕婦本來就有陰虛陽亢，吃桂圓無疑是火上加油，會使內(nèi)熱陡然上升，易傷胎漏紅，引起先兆流產(chǎn)；人參也要在醫(yī)生的指導下適量服用。

忌吃得過于精細

孕婦應多吃粗加工食品，因為粗加工的食品中含有人體所必需的各種微量元素（鉻、錳、鋅等）及維生素B1、維生素B6等，它們在精制加工過程中常常會被損失掉，如果孕婦偏食精米、精面，則易患營養(yǎng)缺乏癥。

忌多喝茶尤其是濃茶

茶葉中含有2%~5%的咖啡因，咖啡因服用過多會刺激胎動增加，甚至危害胎兒的生長發(fā)育。茶葉中還含有大量鞣酸，鞣酸可與鐵元素結(jié)合形成一種不能被機體吸收的復合物，可能引起孕婦貧血，也不利于胎兒生長。因此，孕婦最好不要喝濃茶，如果喜歡喝茶的孕婦，以飲少量淡茶為宜。

2、孕期飲食注意事項

第一是合理全面的營養(yǎng)。提供胚胎各器官發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素，同時還應考慮"早孕反應"的特點，適合孕婦的口味。

第二是保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應，孕早期胚胎的生長發(fā)育，母體組織的增大均需要蛋白質(zhì)，是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時期，此時蛋白質(zhì)、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，因此應從膳食提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天不少于40g，才能滿足母體需要。如果不愿吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

第三是適當增加熱能的攝入。胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存，隨后以葡萄糖的形式釋放到血液循環(huán)，供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主，母親應適當增加碳水化合物的入量，保證胎兒的能量需要。每天至少攝入150g以上的碳水化合物，以免因饑餓而使體內(nèi)血液中的酮體蓄積，被胎兒吸收后，對大腦的發(fā)育將產(chǎn)生不良影響。脂肪用量也不能過低，以防止脂溶性維生素不能被吸收。

第四是確保無機鹽、維生素的供給。為了補充足夠的鈣質(zhì)，應多進食牛奶及奶制品，不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴重者應多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止發(fā)生酸中毒。

第五應注意少量多餐，食物烹調(diào)清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食物。

第六是孕期不要節(jié)食，懷孕期間節(jié)食對你和你發(fā)育中的寶寶都會有潛在的危害。許多減肥方法都可能會導致你缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質(zhì)。請記住，體重的合理增加是健康懷孕的最好標志之一。

第七是不吃生魚壽司、生牡蠣等食品，生海鮮(例如牡蠣、沒煮過的壽司)，未經(jīng)高溫消毒的牛奶或軟奶酪、肉醬，以及生的或半熟的肉類和家禽都不應出現(xiàn)在孕期飲食中。(并且要注意廚房衛(wèi)生)這些食物都可能是細菌的來源，這些細菌會對你未出生的寶寶造成傷害。