冠心病是一種常見的心臟疾病，生活中患有冠心病的人不在少數(shù)，而為了預(yù)防這種疾病的發(fā)生，許多人就常常會吃一些可以幫助預(yù)防冠心病的食物等等，那么預(yù)防冠心病吃什么好？哪些食物可以預(yù)防冠心??？吃什么食物可以有效地預(yù)防冠心病？

1、預(yù)防冠心病吃什么好

1、海產(chǎn)品

適量的海產(chǎn)品也可以起到保護心臟的作用，在選購的同時，一定要注意新鮮，不要買不新鮮的魚類，一個星期吃兩次魚對冠心病患者來講非常有必要，在烹飪魚的時候一定要注意，不要參入玉米油等油類，最好是用純正的花生油來做，因為有一些油會讓魚本身的保護作用消失。

2、粗糧

多吃一些粗糧類的食物，比如說饅頭，或者是玉米餅，這些東西對于胃部本身就是一種保護，而且可以給心臟提供營養(yǎng)，米飯最好是不要吃，也是最沒有營養(yǎng)的一類事物。如果你不喜歡吃這些，不妨試著吃包子，餃子這些食物。

3、大蒜

多吃大蒜能夠預(yù)防體內(nèi)的血液形成血塊兒，從而導(dǎo)致血栓的形成，可以搭配一些其他食物來吃，或者是在吃蒜的時候用它來做底料，然后烹飪各種菜肴，這樣的味道還是特別獨特的。

4、茄子

經(jīng)常吃茄子非常重要，茄子本身就是一種保健菜，你可以采用各種不同的方式對茄子進行加工，它會吸附存在于人體內(nèi)的脂肪，還能夠?qū)⒍舅匚降街局幸黄鹋懦w外，是人人都喜歡的養(yǎng)生蔬菜。

2、冠心病的飲食原則

限制脂肪量：盡量以豆油、萊籽由、芝麻油，玉米油、葵花子由等為烹調(diào)用油。不過植物油也不宜過多，過多的植物油也能產(chǎn)生肥胖，對病人不利。蛋白質(zhì)的舜肯逗相宜，應(yīng)適當(dāng)增加植物蛋白質(zhì)。其相宜比例為；蛋白質(zhì)占總熱量的12%左右。

清淡飲食：每天膳食注意清淡清淡飲食是一種少鹽、少油、少動物性食物的飲食。食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負(fù)擔(dān)、引起水腫的作用；有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應(yīng)限制在5g以內(nèi)。

適當(dāng)增加膳食纖維攝入：膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，并能促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇的體內(nèi)生成，故能降低血膽固醇。故在防治冠心病的膳食中，應(yīng)有充足的膳食纖維。

低鹽，食鹽主要成分是鈉和氯：其中的鈉離子可導(dǎo)致人體內(nèi)的水分潴留，從而增加血容量，導(dǎo)致血壓升高，進而加重心臟負(fù)擔(dān)，因此，冠心病病人要堅持膳食平淡的準(zhǔn)則，一般逐日食鹽的攝入量應(yīng)控制在3-5g以下。

不利飲食：嚴(yán)格控制香煙的尼古丁對心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快并引起心律失常甚至絞痛；酒精有擴張血管作用，飲用少量低度酒并不禁忌，但大量飲用烈酒是絕對禁止的。

保證必需的無機鹽及微量元素供給：碘能抑制膽固醇被腸道吸收，降低膽固醇在血管壁上的沉著，故能減緩或阻止動脈粥樣硬化的發(fā)展，常食海帶、紫菜等含碘豐富的海產(chǎn)品，可降低冠心病發(fā)病率。膳食中鈣、鎂、鉀、鈉、銅、鉻等也同冠心病發(fā)病有關(guān)。