每個人無時無刻都在思考，人一思考大腦就會產(chǎn)生垃圾，那些垃圾長期積累，會減緩大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)速度。有研究表明，睡姿能有效清除腦部垃圾，除了睡姿以外，我們在日常飲食中也應(yīng)該注意，那么哪種睡姿能清除大腦垃圾？大腦垃圾如何清理？

1、側(cè)臥會有更好的睡眠

研究人員說，經(jīng)過一天的辛苦工作，人的大腦會產(chǎn)生各種淀粉類蛋白質(zhì)，比如β蛋白等。這些蛋白質(zhì)是大腦工作了一段時間后留下的“廢物”，除了嚴(yán)重影響大腦的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，還可能誘發(fā)阿茲罕默癥和其他重大神經(jīng)疾病。

此時，為了清掃“廢物”，大腦內(nèi)的類淋巴系統(tǒng)就登場了。這種復(fù)雜的系統(tǒng)可以通過一系列的清理和溶解過程，辨認(rèn)并處理掉大腦里的“廢物蛋白質(zhì)”，換大腦一個干凈的“工作環(huán)境”。

研究者運(yùn)用核磁共振成像技術(shù)，研究不同睡姿(仰臥、側(cè)臥、俯臥)下的老鼠，其大腦中類淋巴系統(tǒng)的運(yùn)輸速率。

“我們發(fā)現(xiàn)，和仰臥、俯臥相比，在側(cè)臥的情況下，老鼠腦中類淋巴系統(tǒng)的運(yùn)輸在效率最高，”紐約州立大學(xué)石溪分校的海倫妮·本維尼斯特教授說。“也就是說，側(cè)臥能讓大腦更高效地消滅廢物。”

2、最合適的睡姿

研究人員利用熒光顯微法和發(fā)射性追蹤法，測量和分析了不同的睡姿對腦內(nèi)“廢物蛋白”清理的影響?！斑@個發(fā)現(xiàn)很有趣！”美國羅徹斯特大學(xué)教授麥 肯·尼德佳德說，“側(cè)臥是人類甚至大多數(shù)動物最常用的睡姿，野生動物也一樣！這很明顯地說明，大腦選擇了最適合它進(jìn)行自我清理的姿勢?！?

3、吃什么能清理大腦垃圾

粗糧是大腦“清潔工”

一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)攝入一些粗糧，比如玉米、小米、紫米、燕麥等，對清除大腦垃圾，緩解大腦疲勞很有幫助。腦力勞動過程中，大腦會大量消耗能量，產(chǎn)生乳酸、乙酮酸等酸性物質(zhì)。倘若它們滯留在大腦中，容易出現(xiàn)大腦疲勞、煩躁、易怒、思路中斷、出錯以及記憶困難等癥狀，影響正常工作。

維生素B1是身體中這些酸性物質(zhì)的主要“清潔工”，且能刺激腦部神經(jīng)的傳導(dǎo)功能，保持良好的記憶，減輕腦部疲勞。

但維生素B1主要存在于糧食的胚芽中，我們平時常吃的精米、白面在加工過程中將胚芽中的營養(yǎng)都損失了，這就導(dǎo)致了維生素B1的供給不足。因此，多吃粗糧，有利于保證足夠的維生素B1的供給。

雖然吃粗糧很有必要，但是“粗糧”吃起來不像“細(xì)糧”那樣順口，消化吸收率也比較低，因此特別要注意吃的方法。

最好的方法之一是煮粗糧粥，將粗糧提前浸泡一夜，能縮短烹飪時間，口感也更好。也可以把粗糧與細(xì)糧混起來吃，搭配蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富的食品以幫助吸收。