肺部在人體呼吸系統(tǒng)中是起到很重要的作用的，很多人在感冒的時(shí)候沒有太注意可能會長期咳嗽，就很容易引起肺炎，慢性肺炎比較難治療，平時(shí)要注意飲食，對肺部刺激比較大的食物最好不要碰，那慢性肺炎患者飲食要注意什么？慢性肺炎吃什么好？

1、慢性肺炎吃什么好

一、多吃蛋白質(zhì)食物

在某種意義上將，蛋白質(zhì)是決定我們身體免疫力高低的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果成年人體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，會造成體力下降、腦力不濟(jì)、渾身乏力、提早衰老、容易生病，皮膚失去彈性和光澤；青少年體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，會影響其正常生長，較同齡兒童發(fā)育緩慢，智力低下、抗病能力差等。因此，要預(yù)防肺炎，在日常的飲食中，如果能注意多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如精瘦肉、螃蟹、海魚、奶制品、豆制品、雞蛋等，以提高人體的免疫力，免受外來病原的侵襲。

二、是要多吃富含維生素的食物

人體內(nèi)維生素含量是否充足，與人們的健康與否緊密相連，息息相關(guān)。研究表明，維生素A對維持肺炎患者呼吸道及胃腸道黏膜的完整性及黏膜表面抗體的生產(chǎn)有著重要的作用，能有效的防御各種致病微生物侵入身體。因此，肺炎患者在進(jìn)食時(shí)要注意適當(dāng)?shù)亩喑砸恍﹦游锔闻K、雞蛋黃、魚肝油、奶油等維生素A含量較高的食物。此外，維生素C對提高人體免疫力，抑制病毒合成等方面有著重要作用。因此，肺炎患者要注意多吃番茄、菜花、獼猴桃、蘋果等富含維生素C的新鮮水果、蔬菜。

三、是要多吃富含微量元素的食物

在我們身體中，微量元素一旦缺乏，會大大降低人體的抗病能力，身體狀況會變的很差。微量元素硒是一種抗氧化劑，人體內(nèi)如果嚴(yán)重缺硒，可能會導(dǎo)致人體的抗感染能力大打折扣，體內(nèi)缺硒的患者每次流感、肺炎等傳染性疾病都“在劫難逃”。因此，體內(nèi)缺硒的患者在日常飲食中要注意多進(jìn)食富含硒的食物，如大麥、魚蝦、動物腎臟、海藻、糙米等食物。此外，微量元素鋅、微量元素鐵在維持人體正常的免疫系統(tǒng)功能方面也功不可沒，發(fā)揮著舉足輕重的位置。一般在海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟及瘦肉、豆制品中，鋅的含量較高;動物的肝臟、腎臟及牛奶、瘦肉中鐵的含量較高，在日常飲食中可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食，以確保體內(nèi)微量元素的充足。

此外，肺炎患者還要注意多喝水，以利于將口腔及呼吸道內(nèi)病原微生物排除體外。也可以多吃大蒜、洋蔥，這類食物能有效的殺滅各種病毒，提高人體的抗病毒能力。

2、飲食調(diào)理法

1、杏梨飲

食材：杏仁10g（打碎），梨2個(gè)，薄荷6個(gè)，橘梗3g。

制法：將杏仁、薄荷、橘梗煎水取汁，梨切碎搗爛，絞取汁液，與前汁混合，分兩次飲用。

功效：本方的杏仁可以降低止咳，橘?？梢孕戊钐担孀涌梢郧鍩嵘?、化痰。主要適用于小兒肺炎患者。

2、百合杏仁粥

詩詞?。呵О俸?0g，甜杏仁20g，糯米60g

制法：將干百合、杏仁、糯米洗凈，放入鍋內(nèi)加適量水，煮成粥即可。作為早餐食用。

功效：潤肺止咳，養(yǎng)心安神，適用于肺炎患者。

3、百合粥

食材：干百合30g，米100g，冰糖30g

制法：將干百合研碎，米淘凈，加冰糖及水一起煮粥。分2次溫服。

功效：補(bǔ)肺止咳，養(yǎng)心安神，適用于肺炎患者。

4、貝母粥

食材：川貝母粉5g，米100g，砂糖30g

制法：將米淘凈，加砂糖與水同煮成粥，在粥將成時(shí)，調(diào)入川貝母粉，在煮2-3沸即可。每日分2次溫服。

功效：潤肺止咳，降氣化痰，適用于肺炎患者。

5、扁豆粥

食材：白扁豆25g，米60g，紅糖10g

制法：將白扁豆洗凈，用溫水泡脹。米淘凈與扁豆一起昂如砂鍋，加清水，用旺火燒開，改用小火煮，至稠時(shí)加入紅糖，們爛后趁熱食用。

功效：健脾化濕，適用于肺炎食欲不振的患者。