冬棗是常見的水果,只是我們?nèi)粘I钪写蠖喽汲缘氖羌t棗,但其實(shí)冬棗和紅棗一樣,不僅能夠鮮食,還能烹調(diào)食用,不過冬棗的吃法和做法很多人并不知道而已。那么冬棗怎么吃?冬棗的吃法有哪些?怎么做冬棗好吃?
材料:適量冬棗。
做法:將冬棗洗干凈后放入蒸鍋內(nèi),然后用大火蒸半小時(shí)左右取出,晾涼后放入冰箱冷藏起來,想吃的時(shí)候直接取出食用即可。也可以將蒸好的冬棗放到太陽下曬干,然后保存起來食用。
材料:1個(gè)蘋果、8個(gè)冬棗、適量蜂蜜、1/2杯純凈水、2滴檸檬汁。
做法:將蘋果去皮切成塊,冬棗洗干凈后去核切塊,然后將蘋果和動(dòng)作放入攪拌機(jī)中,加入檸檬汁、蜂蜜、純凈水等攪拌成汁即可。經(jīng)常飲用這道果汁能幫助淡斑、保持皮膚白皙紅潤(rùn)。
材料:1包酸奶、1個(gè)橙子、3個(gè)冬棗、1片紅薯、3個(gè)馬蹄。
做法:將冬棗、馬蹄、紅薯洗干凈后分別切成小丁,橙子挖出橙肉也切成小丁,然后將切好的食材都放入到碗中,倒入酸奶攪拌均勻后冷藏一會(huì)即可食用。
材料:300克冬棗、150克人參果、20克雪茶、20克羅布麻。
做法:冬棗洗干凈后去核將果肉放進(jìn)榨汁機(jī)中,加入適量水榨成冬棗汁,然后放入鍋中,加入人參果、雪茶、羅布麻,燉至20分鐘即可飲用。這道茶有滋陰清熱的功效,是適合抵抗力差的人群食用的。
材料:10個(gè)冬棗、30克冰糖。
做法:將冬棗、冰糖和適量清水放在蒸碗中,包上保鮮膜用大火蒸40分鐘后關(guān)火,出鍋晾一會(huì)就可以食用。冰糖燉冬棗有一定的清洗腸胃,促進(jìn)消化的功效。
材料:10-15顆冬棗、30克赤小豆、30克虹豇豆。
做法:將上面三種材料清洗干凈后一起放入到鍋內(nèi),然后加入適量水,煮至豆子熟爛即可。具有清熱解毒、補(bǔ)血、降壓等功效。
材料:青木瓜、冬棗、干銀耳、冰糖各適量。
做法:將干銀耳泡發(fā)后去蒂并撕碎,青木瓜剝皮后切成小塊,冬棗洗干凈后拍爛,然后將青木瓜、銀耳、冬棗一起放到鍋里,加入適量清水煲1小時(shí)后放入冰糖調(diào)味即可。具有健脾胃、滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏等功效。
冬棗能放冰箱保存。冬棗跟其他食物一樣也是能夠放進(jìn)冰箱保存的,冰箱中低溫的緩解能幫助緩解冬棗的腐爛變質(zhì),起到短時(shí)間的保鮮,要注意的是放在冰箱的冷藏室,不要放進(jìn)冷凍室。
洗了的冬棗建議要及時(shí)吃掉,一般來說最好不要將洗干凈的冬棗放進(jìn)冰箱,容易壞掉。如果要放的話,也要擦干水分,不然很容易失水干癟甚至是腐爛變壞。
如果是完整的沒有洗過的好冬棗,可以用保鮮袋將冬棗分成小袋子裝好,里面留一點(diǎn)空氣,然后放進(jìn)冰箱中即可。
如果是洗過的冬棗,要注意先將其水分擦干凈,放在有蓋的盒子里面,或者干脆放在鏤空的不銹鋼之類的籃子里,再放進(jìn)冰箱。
沒有洗過的完整的冬棗放入冰箱,可以保存2-3周的時(shí)間,而已經(jīng)清洗過的冬棗,一般可能只能保存2-3天。冬棗建議是現(xiàn)買現(xiàn)吃,不要保存太久,保存時(shí)間過久容易丟失水分和營養(yǎng),吃起來的口感也會(huì)變差。
冬棗除了放進(jìn)冰箱保存之外,還可以將冬棗用保鮮袋或是保鮮盒分開裝好,放在陰涼處保存,注意不要通風(fēng),冬棗是不能通風(fēng)儲(chǔ)存的,會(huì)加快其失水干癟的速度。
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