我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)該每天都可能會(huì)吃到生姜，一般的菜里面都會(huì)放生姜來調(diào)味，每家每戶也基本上都會(huì)備有生姜，有些人怕生姜放壞了，會(huì)將生姜放在太陽下面曬干，于是就成為了干姜，干姜也是可以吃的，但是很多人不知道怎么吃好，那干姜怎么吃？干姜怎么吃最好？

1、鯉魚干姜湯

材料：取約500克雄鯉魚一條，干姜、枸杞子各10克。

做法：取鯉魚肚內(nèi)之魚（即雄魚腹中白色果凍樣物質(zhì)雄魚精囊腺），與干姜、枸杞子同煎，煮開，加料酒、鹽、味精適量調(diào)味即成。

用法：空腹時(shí)服食，隔日吃1次，連服5日。

功效：補(bǔ)腎益氣，尤其是針對(duì)腎陽虛引起的陽痿效果奇佳。

2、赤石脂干姜粥

材料：赤石脂30克，干姜10克，粳米60克

制法：將赤石脂打碎，與干姜入鍋，加水300毫升，煎至100毫升，去渣取汁備用。粳米煮為稀粥，加入藥汁，煮開1-2沸，待食。

用法：每日早晚，空腹溫?zé)岱场?

功效：溫中健脾，澀腸止痢。主治慢性虛寒痢疾。此粥對(duì)久治不愈的寒痢，療效顯著。

3、干姜粥

食材：干姜5克、大米100克。

做法：將大米、干姜下鍋，加水適量，如常法煮粥。晨起空腹食之。

功效：健胃止嘔，溫中散寒。用于脾寒泄瀉、胃寒嘔吐等。

4、干姜車前飲

食材：干姜3克、炒車前子10克、紅糖1匙。

做法：將干姜、車前子研末，加糖后，沸水沖服。

功效：溫中，利濕．止瀉，用于寒濕入侵、脾胃受傷所致腸鳴腹痛、大便清稀等。

5、療腎虛陽痿的吃法

取雄鯉魚1尾(約500克)，干姜、枸杞子各10克。取鯉魚肚內(nèi)之魚臛(雄魚腹中白色果凍樣物質(zhì)，為雄魚精囊腺)，加入干姜、枸杞子同煎。煮開，加料酒、鹽、味精適量調(diào)味即成。空腹時(shí)服食，隔日吃1次，連服5日。

干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補(bǔ)肝腎,益精明目，此藥膳可以治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。