可能很多人都沒有吃過西洋菜，西洋菜其實是一種常見的水生草本植物，有的地方稱西洋菜為豆瓣菜，也有的地方叫做水蔊菜，其實西洋菜吃了是有很多好處的，不管是男性還是女性都可以經(jīng)常吃，那女人吃西洋菜的好處有哪些？西洋菜的營養(yǎng)價值高嗎？

1、女人吃西洋菜的好處

1、避孕

洋菜有很好的通經(jīng)作用，西洋菜會干擾卵子著床，所說說有一定的避孕作用。

2、預(yù)防月經(jīng)不調(diào)

如果女性在月經(jīng)前食用西洋菜可以起到預(yù)防痛經(jīng)的作用，對于月經(jīng)量少也是有好處的。

3、化痰止咳

西洋菜有著良好的潤肺止咳的功能，多吃西洋菜，能夠起到化痰止咳的作用。因此，咳嗽多痰者可以多吃西洋菜。

4、利尿通便

西洋菜含有較多的營養(yǎng)，具有利尿通便，有助于便秘的人通便潤腸，所以，西洋菜是一種利尿通便的營養(yǎng)菜。

5、治療口干咽痛

西洋菜可以治療口干咽痛對于煩躁胸悶有好處，西洋菜和豬肺300克和南杏仁15克一起煮燙有治肺燥咳嗽、咽干口燥的作用。

6、提高智力

因西洋菜含有豐富的鈣，故對促進生長期兒童的體質(zhì)發(fā)育及防止老年的骨質(zhì)疏松有極大的作用，廣東人稱西洋菜是益腦健身的蔬菜。

7、清心潤肺

西洋菜性涼，有很好的清心潤肺的作用，可以治療一些肺癆，對于肺燥肺熱所引起的咳嗽或是咯血有好處，對于鼻子出血也是有好處的。

8、防治乳腺癌

西洋菜中含有一種異硫氰酸鹽，能夠干擾癌細胞的增殖，可以預(yù)防乳腺癌及幫助乳腺癌患者恢復(fù)身體。

9、提高免疫力

西洋菜含有蛋白為1~2克，多種的維生素等，能夠幫助人體提高免疫力，特別適宜兒童吃西洋菜，增強孩子的免疫力，讓孩子擁有一個健康的身體。

2、西洋菜的營養(yǎng)價值

1、西洋菜的營養(yǎng)物質(zhì)比較全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高。

2、西洋菜是一咱口感特別脆嫩的蔬菜，同時西洋菜的營養(yǎng)價值也很高，西洋菜含有大量的維生素C，蛋白質(zhì)，纖維素，磷，鐵和多種有多種氨基酸等物質(zhì)。

3、西洋菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中超氧化物岐化酶含量很高，每1毫克鮮嫩莖葉中含147微克。

4、每100克鮮樣中含還原糖0.42克，蛋白質(zhì)1.06克，胡蘿素4.67毫克，維生素0.17毫克，維生素C含量為80~124毫克，鉀308毫克，鈉15.2毫克，鈣43~121毫克，鎂11.5毫克，磷19.5毫克，銅0.05毫克，鐵1.03毫克，鋅0.12毫克，錳0.15毫克，鍶0.7毫克，硒1.29毫克。

3、食療藥用

1.豆瓣菜脆嫩爽口，清香誘人，作湯或炒食均宜。豆瓣菜十分鮮嫩，不宜烹得過爛，否則，既影響口感，又造成營養(yǎng)損失。國外有報道說，豆瓣菜能干擾卵子著床阻止妊娠，可作為避孕、通經(jīng)及流產(chǎn)的輔助食物使用。豆瓣菜性寒，能清熱止咳，故寒性咳嗽者不要食用。

2.中國醫(yī)學(xué)認為，是治療肺癆的理想食物。

3.西方國家和中國廣東人民認為，豆瓣菜是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。

4.羅馬人用豆瓣菜治療脫發(fā)和壞血病。在伊朗，人們認為豆瓣菜是一種極好的兒童食品。

5.秋天常吃些豆瓣菜，對呼吸系統(tǒng)十分有益。故豆瓣菜有"天然清燥救肺湯"的美譽。

6.豆瓣菜還有通經(jīng)的作用，女性在月經(jīng)前食用一些，就能對痛經(jīng)、月經(jīng)過少等癥狀起到防治作用。