夏季的時候，我們的肝臟需要好好地養(yǎng)護(hù)，這樣才能讓自己的身體變得特別好，但是有很多人不知道哪些食物吃了可以養(yǎng)肝護(hù)肝，于是就會在網(wǎng)上搜尋養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，你們夏季喝哪些美味湯品可以補(bǔ)肝養(yǎng)肝呢？喝什么茶可以達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效呢？

1、夏季補(bǔ)肝喝什么湯

1、丹參黃豆湯

用料：丹參10克，黃豆50克，蜂蜜適量。

制法：丹參洗凈放砂鍋中，黃豆洗凈用涼水浸泡1小時，撈出倒入鍋內(nèi)加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€，揀出丹參，加蜂蜜調(diào)味即可食用。

功用：補(bǔ)虛養(yǎng)肝，活血祛瘀。適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調(diào)補(bǔ)。

丹參味苦微溫，功能活血去瘀，安神寧心，排膿止痛。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，丹參能夠有效地提高機(jī)體超氧化物歧化酶活性，機(jī)體對自由基的清除能力增強(qiáng)，減少細(xì)胞、組織、臟器的變性和破壞。

黃豆性甘，性平，功能健脾寬中，益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。黃豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，維持血管壁的軟化并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。黃豆含大豆異黃酮，可增強(qiáng)巨細(xì)胞功能，使脾臟生成免疫球蛋白M作用增強(qiáng)，外周血淋巴細(xì)胞含量增多。這些有利于補(bǔ)虛養(yǎng)肝。

2、杞棗雞蛋湯

用料：枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。

制法：枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可，分2次食用。

功用：補(bǔ)肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎、肝硬化患者。

枸杞子味甘，性平，功能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。藥理證實，枸杞子多糖不僅是免疫增強(qiáng)劑，而且有免疫調(diào)節(jié)作用。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被證實可提高超氧化物歧化酶活性，有利于清除衰老啟動因子———超氧陰離子自由基，對于延年益壽有積極意義。

紅棗能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，并具有增強(qiáng)免疫力及抗氧化等作用。

3、豬肝枸杞子湯

用料：豬肝100克，枸杞子50克。

制法：豬肝與枸杞子共煮熟，調(diào)味即可。

功用：能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目，適用于要養(yǎng)肝明目的美眉。

2、養(yǎng)肝護(hù)肝的茶

1、菊花茶

《本草綱目》中對于菊花茶的功效有著明確的記載“散風(fēng)祛熱，平肝明目?！苯?jīng)常引用菊花茶能夠有效清熱解暑，養(yǎng)肝護(hù)肝。特別是在易感風(fēng)寒的春秋季節(jié)，或者是容易肝陽上亢、肝火旺盛的人不妨多飲用菊花茶，能夠有效養(yǎng)肝、平肝。

2、枸杞茶

枸杞本身就具有很好的滋肝補(bǔ)腎的功效，特別是對于腎陰虧虛、肝氣不足具有很好的調(diào)理作用。用枸杞直接泡茶喝能夠有效改善四肢無力、頭暈?zāi)垦?、面色萎黃等等不適癥狀。經(jīng)常飲用枸杞茶還能促進(jìn)身體血液循環(huán)，預(yù)防動脈肝硬化呢。

3、金銀花茶

金銀花同樣是具有不錯的清肝明目，清熱解暑的功效的，經(jīng)常飲用金銀花廠不僅可以清肝、平肝還能增強(qiáng)身體的防御技能。增強(qiáng)身體抵抗力，增強(qiáng)身體抵御病毒的能力，遠(yuǎn)離肝病煩惱。

4、葛根茶

葛根茶能夠養(yǎng)肝護(hù)肝是因為它含有豐富的黃酮，以及人體所需要的多種微量元素。對于患有肝病的患者能夠有效降低轉(zhuǎn)氨酶的指標(biāo)，緩解肝病癥狀。尤其是對于因為飲食不規(guī)律、經(jīng)常酗酒的人來說，肝臟疾病的防治，葛根茶具有很好的療效。

5、趕黃草茶

趕黃草中含有的沒食子酸和槲皮素能夠起到有效的防醉解酒、養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。對于經(jīng)常飲酒的人來說不妨經(jīng)常飲用趕黃草茶，能夠幫助防治酒精肝。當(dāng)然，對于有肝臟疾病的人來說也可以經(jīng)常飲用趕黃草茶，因為它據(jù)喲很好的幫助恢復(fù)肝臟功能的作用。