脂肪肝主要指的是由于多種復(fù)雜的原因引起肝臟細胞內(nèi)的脂肪堆積過多，營房肝臟內(nèi)部病變，它也是僅次于病毒性肝炎的第二大的肝臟疾病，不過，脂肪肝在發(fā)現(xiàn)的還及時的時候是可以治愈的，不過，對于所有的疾病，都是防大于治的原則，那么，得了脂肪肝要怎么辦？怎樣才能有效預(yù)防脂肪肝。

1、怎樣預(yù)防脂肪肝

首先不能長期酗酒。中醫(yī)認(rèn)為酒可以生濕熱，喝酒過多的人會影響到消化功能，如果你患了脂肪肝，一定要禁酒。

第二條，就是點菜的時候，咱要葷素搭配，如果已得了脂肪肝，那些肘子、回鍋肉、鹵煮什么的就算了吧。我經(jīng)常跟我的患者說，得了脂肪肝，回家吃飯你就正常了。在家多吃些蛋白質(zhì)含量高的食物，比如說雞肉、兔肉。還有魚肉、豆制品、冬瓜等。這里我特別講下冬瓜。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱利濕、利尿的作用，可以帶走你身體中的熱量和一些代謝產(chǎn)物。所以希望大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝的患者，多吃冬瓜，清熱利濕，對于濕熱造成的脂肪肝會起到輔助治療的作用。

第三條是運動加碼，能不開車就不開?，F(xiàn)在很多應(yīng)酬都在晚上，所以吃的、喝的都在身體中長期存著。我建議，把應(yīng)酬改中午，那就不可能喝太多酒，吃的時間也不會過長，因為下午還要上班。怎么運動呢，我建議每天走一個小時。晚上應(yīng)酬以后，酒駕是很大的問題，此時不妨干脆走著回家。以上三點做好了，預(yù)防脂肪肝就沒問題了。

2、脂肪肝的食療方

（1）芹菜炒香菇芹菜400克，香菇50克，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。該方平肝清熱，益氣和血，有降壓、祛脂、掩護血管、利尿等浸染，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。

（2）首烏肝片首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。首烏茶，制首烏6克，開水沖泡代茶飲，味淡為止，逐日1一2次。該方補肝腎，益精血，有明目、降血脂、降壓、防備動脈粥樣硬化等浸染，主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)虛弱和老人體虛便秘。

（3）山楂肉片豬后腿200克，山楂片100克，荸薺30克，雞蛋清2個，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。該方滋陰健脾，開胃消食，有低落膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等浸染，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

這些食療方法無毒副作用,可以作為長期的一種治療方案來試試,