說(shuō)到泥鰍，大家應(yīng)該都不會(huì)陌生，泥鰍是一種比較常見(jiàn)的食物，和普通的魚(yú)不同的是泥鰍湯是比較小的，而且身體細(xì)長(zhǎng)，泥鰍吃了有很多好處，經(jīng)常會(huì)有人用泥鰍煮湯喝，泥鰍湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那泥鰍湯孕婦可以喝嗎？孕婦可以喝泥鰍湯嗎？

1、泥鰍湯孕婦可以喝嗎

泥鰍有沙鰍、真鰍、黃鰍之分，在我國(guó)各地的淡水中都有分布。泥鰍魚(yú)含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等，富含的磷、鈣、對(duì)胎兒兒、孕婦很有補(bǔ)益功效。泥鰍味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，孕婦吃了，能夠補(bǔ)充孕期營(yíng)養(yǎng)。

2、喝泥鰍湯的功效作用

1、防癌

富含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預(yù)防癌癥的重要物質(zhì)，故人們也將泥鰍歸屬于營(yíng)養(yǎng)防癌的水產(chǎn)珍品。

富含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預(yù)防癌癥的重要物質(zhì)

2、補(bǔ)鈣壯骨

泥鰍富含微量元素鈣和磷，經(jīng)常食用泥鰍可預(yù)防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質(zhì)疏松癥等。將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質(zhì)。

3、補(bǔ)血補(bǔ)鐵

泥鰍富含多種蛋白質(zhì)和微量元素鐵，對(duì)貧血患者十分有益。

4、保護(hù)血管

泥鰍中含有尼克酸，能夠擴(kuò)張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度，可以調(diào)整血脂紊亂，減緩冠脈硬化程度，降低心肌梗死等病發(fā)病率，有效預(yù)防心腦血管疾病。

5、抗衰消炎

泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，能夠抵抗血管衰老，對(duì)老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。

3、孕婦喝泥鰍湯需要注意

孕婦吃泥鰍，一定要煮熟來(lái)吃，生吃可能會(huì)有寄生蟲(chóng)，燉的時(shí)候最好放幾片姜，可以去腥，且要適量，不能食用過(guò)量。孕婦有海鮮過(guò)敏史，食用則需更加注意。孕期飲食應(yīng)多樣化并均衡，才能有效補(bǔ)充準(zhǔn)媽和胎寶所需的營(yíng)養(yǎng)。

泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營(yíng)養(yǎng)不良之水腫；泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗；泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸；泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽(yáng)痿不舉。

4、不適宜食用泥鰍的人群

一般人皆可食用泥鰍。

5、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹，具有很好的進(jìn)補(bǔ)和食療功用；應(yīng)用于消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。