上班族自身的健康問題是許多人關注的，對于很多上班族來說，經常吃外賣、快餐，忙于工作，身體會逐漸變差，有些食物對上班族來說，是不宜多吃的，多吃長期下去可能會致癌，引起嚴重的疾病，那么上班族吃什么容易致癌？上班族哪些食物不宜多吃？

1、哪些食物容易致癌

1.油炸食物

最受到上班族追捧的要數油炸類食物，“油炸食品”的危害勝于香煙和毒品，它是含有苯并芘、亞硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。例如炸雞排、炸魷魚圈、炸雞柳等。這些油炸類食物熱量很高，一頓雞腿套餐就占了總能量的一半左右。

2.蓋燒飯

蓋燒飯也是上班族的最愛，方便而美味。蓋燒飯食物種類多，而且營養(yǎng)很豐富，受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋燒飯卻并非如此。為了讓食物更美味，在烹調時會使用大量的油，這樣會增加蓋燒飯的熱量。而過高的油溫會使蔬菜、肉類等變性而流失大量營養(yǎng)素。

3.涼皮

涼皮多是利用大米、小麥、豆類等制作的，其主要成分是水、蛋白質和淀粉。為了增加涼皮或涼粉的韌性，很多商販非法加入“速溶蓬灰”和硼砂這兩者化工原料，不但有毒，還有致癌的作用。因此，在市場上購買涼皮或涼粉時，一定要注意衛(wèi)生，盡量少吃或不吃。

4.麻辣燙

麻辣燙，有著“無可不燙，無味不有”的特點，很多人都喜歡吃麻辣燙，尤其覺得街邊的麻辣燙味道更好。其實除了衛(wèi)生問題，這種麻辣燙還有其他隱患。　麻辣燙都是經過高溫煮過的，其中想蔬菜等中的維生素和礦物質等營養(yǎng)素就會大量的流失。們口腔忍耐的最大溫度是65℃，而食道的忍耐溫度為45℃。吃到口中覺得燙的食物，在食道更會覺得燙，這樣高溫容易將食道粘膜損傷、增生，如此反復就會增加食道癌的風險。

2、上班族吃什么緩解疲勞

(1)眼疲勞多吃枸杞

上班族成天盯著面前的電腦或者密集排列的報表，眼睛會覺得酸脹難忍?！侗静菥V目》中記載："枸杞，補腎生精，養(yǎng)肝明目。"食用枸杞可以減少紫外線刺激，保護

視神經不受損。要想發(fā)揮枸杞的護眼功效，最好且最簡單的方法，就是將其嚼爛了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，

吃的數量要減半，否則容易滋補過度。

(2)心疲勞多吃紅豆

上班族各種會議和應酬“扎堆”，要操心的事情接二連三，很容易讓上班族有心力交瘁之感。建議冬季身心俱疲的時候吃些紅豆，李時珍稱紅豆為“心之谷”，可見紅豆的養(yǎng)心功效。從臨床上看，紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血不足的女性食用。

(3)腦疲勞多吃堅果

上班族工作量大，從早到晚大腦一直處于高速運行的狀態(tài)。不少人反映一到下班的點鐘，就頭痛欲裂，神識恍惚。除了在工作時間每隔1小時，起來走動一下，放松腦神經，在上午10點或者下午3點左右可以吃一把核桃仁、開心果、杏仁這一類的堅果，它們含有豐富的卵磷脂、維生素及微量元素，有著很好的修復腦力的功效。

(4)胃疲勞多吃小米

上班族應酬很多，喝酒、抽煙、暴飲暴食、吃飯時間不規(guī)律等都讓胃很受傷。小米有養(yǎng)胃的功效。中醫(yī)認為小米有和胃溫中的作用，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

(5)腿疲勞多吃香蕉

不少人要經常出差，成天東跑西顛，腿部負荷很重。常常是一整天跑下來，腿又酸又脹，吃些香蕉吧。一則是因為香蕉富含鉀，可以有效緩解我們身體的疲勞;二是因為鉀可以排除身體中多余的鹽分，使本來腫脹的腿能變得清瘦一些。

(6)聲疲勞多吃梨

公司會議比較多，很多人做會議報告、方案闡釋的時候都是連著好幾個小時說不停，甚至連喝水的功夫都沒有。這么熬下來，聲音變得嘶啞難聽，嗓子里老是癢痛癢痛的，或者有咽喉異物感。建議膳食中每天多加一個梨，梨的果肉有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于傷津煩渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音。梨的果皮有清心、潤肺、降火、生津功效。

雖然上面的這些食物都是能幫助我們有效的抵御疲勞的，但是治療疲勞的最好方法還是及時的休息才能更好的保證身體的健康。