炎熱的夏季有些人食欲不是很好，可以適當(dāng)喝一些粥，夏季喝粥可以幫助開胃，也比較好消化，喝粥的時(shí)候還可以加入一些食材，具有很多的功效，可以幫助身體消暑降火，那么夏季適合喝什么藥粥？夏季如何喝粥養(yǎng)生？下面為大家介紹。

1、夏季適合喝的粥

(1)銀花粥

銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。

(2)鴨肉粥

材料：鴨肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

做法：1、一半糯米一半大米提前半小時(shí)洗干凈瀝干水份。2、油熱放姜片，倒入鴨肉翻炒，下米炒香。3、倒到高壓鍋，煮到蓋冒氣泡，調(diào)至小火煮半小時(shí)。4、翻開蓋，下蒜段、芹菜，加鹽、雞精、白胡椒。

(3)綠豆粥

綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。

(4)麥冬粥

麥冬30克，煎湯取汁，與粳米100克煮粥，常食能養(yǎng)心滋陰安神，潤肺祛暑降溫。

(5)魷魚肉片粥

材料：魷魚干、肉片、雞腿骨頭

做法很簡單，把魷魚干，雞骨頭，干貝和米用高壓鍋壓成粥，然后打開鍋蓋，火開大，放入肉片，燙熟即可。

(6)薄荷粥

先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。

(7)蓮子粥

蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。

(8)苦瓜粥

苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊，大米100克淘凈加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量，煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。

(9)麥仁大米粥

取大麥仁、白米各150克，淘凈煮粥。有消暑降溫、止渴生津、補(bǔ)中益氣之效。

(10)花蟹粥

主料：花蟹，糯米（半杯），珍珠米（半杯）

輔料：大骨，姜片，青蔥

做法：1、把米洗凈待用。2、大骨熬成大骨湯。3、蟹斬成段和大米一起倒入大骨湯，熬成粥。

夏季喝粥是一種健康的飲食方式，喝粥不僅能夠暖胃，加入中藥材，還能夠治病調(diào)補(bǔ)身體，所以夏天如果沒有食欲不想吃飯的話，就可以煮點(diǎn)藥粥來飽腹了。

2、夏季適合喝什么茶

(1)綠茶

綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，具有清熱解火、減肥降脂之功效，同時(shí)綠茶所含的茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖、有機(jī)硒等成分協(xié)同作用，能幫助人體清除自由基，增強(qiáng)人體心肌活動(dòng)和血管的彈性，抑制動(dòng)脈硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率，增強(qiáng)免疫力，從而抗衰老，延年益壽。

(2)紅茶

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

(3)茉莉花茶

清新舒暢“喝過茉莉花茶的人都知道，其沖泡后香氣撲鼻，根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖調(diào)味，味道更佳。”老板說，喝茉莉花茶也十分有益，不僅具有提神醒腦的功效，令人神清氣爽，而且還能安神、緩解頭痛。老板還介紹，茉莉花茶特別適合女性飲用，因?yàn)橛叙B(yǎng)顏之效。

(4)姜茶

夏天，人體實(shí)際上是外熱內(nèi)寒的，再加上夏天人們喜歡吃冷的食物，喜歡待在陰涼的環(huán)境中，所以容易損傷脾胃，引發(fā)腹痛、腹瀉等疾病。此時(shí)，就需要吃點(diǎn)熱性的東西，來調(diào)理一下脾胃。紅糖姜茶不僅具有緩解痛經(jīng)的作用，還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產(chǎn)婦、脾胃虛寒的人都可以喝。