夏季要多吃一些解暑降溫的食物，避免中暑，炎熱的夏季很多地方的溫度比較高，出汗多，身體代謝速度快，需要注意飲食調(diào)理身體，喝一些湯有助于清熱降火，那么夏季解暑清熱喝什么湯？適合夏季的解暑湯有哪些呢？下面為大家介紹。

1、夏天湯清熱解暑湯

1、冬瓜茨仁糖水

用鮮老冬瓜（連皮）一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件，加上洗凈的生茨仁放進(jìn)瓦煲內(nèi)煲一小時(shí)，然后加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。

2、荷葉冬瓜煲老鴨湯

用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈，同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水適量煲湯，食鹽調(diào)味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。

3、石膏豆腐菜干湯

同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜干三兩。先將石膏稍為打碎，然后用水洗凈白菜干并作短時(shí)間浸泡。將三樣食物共同放過(guò)瓦煲內(nèi)加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現(xiàn)峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調(diào)味飲湯。

4、潤(rùn)肺、養(yǎng)顏“銀耳百合湯”

銀耳百合湯有滋陰，潤(rùn)肺，養(yǎng)顏，暖胃的功效，長(zhǎng)期飲用銀耳百合湯，可以達(dá)到調(diào)理肺、脾、腎叁臟的作用。

5、清熱解暑、減肥瘦身“冬瓜海帶湯”

有人說(shuō)，冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營(yíng)養(yǎng)，而且解暑。

6、清熱潤(rùn)燥、生津解毒、降低血脂“魚(yú)頭豆腐湯”

豆腐的蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，有清熱潤(rùn)燥、生津解毒、降低血脂的作用，魚(yú)頭豆腐具有補(bǔ)虛弱，暖脾胃的功效，建議大家在做魚(yú)頭豆腐湯的時(shí)候，盡量做的稍微清淡些，豆腐的鮮嫩和魚(yú)的鮮美就會(huì)融合在一起，很新鮮。

2、夏季消暑保健粥

1、蓮子粥

蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對(duì)夏熱心煩不眠有治療作用。

2、荷葉粥

取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良藥。

3、藿香粥

藿香15克，加水180毫升，煎煮2-3分鐘，過(guò)濾去渣;粳米50克淘?xún)舭局?，將熟時(shí)加入藿香汁再煮2-3分鐘即可，每日溫食3次。藿香味辛性溫，是夏令常用藥，對(duì)中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。

4、綠豆粥

綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。

3、老人夏季如何養(yǎng)生

1、注意精神調(diào)養(yǎng)

夏季暑氣當(dāng)令，烈日酷暑，汗液外泄。汗為心之液，心氣最易耗傷。在炎熱的夏季，尤其要重視精神的調(diào)養(yǎng)。夏季精神調(diào)養(yǎng)要做到神清氣和，快樂(lè)歡暢，胸懷寬闊，使心神得養(yǎng)。

2、注意起居得當(dāng)

夏季是人體心火旺、肺氣衰的季節(jié)，人應(yīng)該晚睡早起，順應(yīng)自然，保養(yǎng)陽(yáng)氣。晚些入睡，以順應(yīng)自然陰氣的不足。早些起床，以順應(yīng)陽(yáng)氣的充盛。因?yàn)橄奶焯?yáng)升得早，清晨空氣新鮮，早起后到室外參加一些活動(dòng)，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)頗有益處。夏天中午氣溫特別高，晚上睡眠時(shí)間較短，要適當(dāng)午睡，以消除疲勞，保持充沛的精力。

3、注意飲食調(diào)養(yǎng)

夏季氣候炎熱，人體氣血趨向體表，形成陽(yáng)氣在外，陰氣內(nèi)伏的生理狀態(tài)。人的消化功能較弱，食物調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于消熱避暑，健脾益氣。因此，飲食宜選清淡爽口，少油膩易消化的食物。適當(dāng)選具有酸味的、辛香的食物，以增強(qiáng)食欲。

4、適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)健身

俗話說(shuō)：“冬練三九，夏練三伏?！毕奶斓倪\(yùn)動(dòng)鍛煉對(duì)健康起著重要的作用。夏季經(jīng)常參加鍛煉，可增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病能力。夏天氣候炎熱，人體消耗較大，若長(zhǎng)時(shí)間在陽(yáng)光下鍛煉可能引起中暑，所以，只有安排合理才能收到好的健身效果。當(dāng)然，老年人要安排好合適的體育運(yùn)動(dòng)，不宜太過(guò)激烈。