很多人愛吃西瓜，夏季的時候，大量的西瓜上市了，吃西瓜可以解渴，還有助于清熱解暑，夏季的時候很多人愛吃西瓜，一般比較常見的西瓜是紅瓤的，也有黃瓤的西瓜，讓人覺得更新奇，那么紅瓤和黃瓤西瓜哪個更好吃？紅瓤和黃瓤西瓜哪個更營養(yǎng)？

1、紅瓤和黃瓤西瓜的比較

1、黃瓤西瓜含糖量高

黃瓤西瓜是西瓜家族的一種新品咎，是從臺灣地區(qū)引入的，這種西瓜的個頭比較小，多在三千克左右，而且含糖量特別高，生長期也比較短，果肉口感細(xì)嫩，入口即化，能快速為人體補(bǔ)充能量，減少疲勞無力等不良癥狀的出現(xiàn)。

2、紅瓤西瓜與黃瓤西瓜都可以抗癌

紅瓤西瓜與黃瓤西瓜中的營養(yǎng)成分雖然不同，但是它們卻都有抗癌的作用，因為紅瓤西瓜中的茄紅素和黃瓤西瓜中的葉黃素，就都是天然的抗癌成分，它們也是天然的抗氧化物質(zhì)，人體吸收以后不但能提高身體免疫力，也能起到延緩衰老的重要功效。

3、紅瓤西瓜比黃瓤西瓜的口感好

黃瓤西瓜雖然看到去比較有吸引力，營養(yǎng)價值也很高，但是這種西瓜的口感并不如紅瓤西瓜出色，而且黃瓤西瓜的水分含量比較小，夏天食用時，對身體脫水的預(yù)防不如紅瓤西瓜出色，說了這么多，大家應(yīng)該明白紅瓤西瓜和黃瓤西瓜各有千秋，大家可以按自己的喜好去具體選擇。

2、西瓜怎么保存

1、西瓜怎么保存

整個沒有切開的西瓜是比較容易保存的，可以把它放在陰涼透風(fēng)的地方，在保存期間，不要隨意去動它，而且不能與帶有刺激性的物質(zhì)一起保存，就能讓西瓜保存十幾天不變，而且切開食用時，還會感覺很新鮮。

2、切開的西瓜冷藏保存最新鮮

西瓜往往個頭很大，人們切開以后一次吃不完，這時可以把切開的西瓜放入到冰箱中進(jìn)行冷藏保存，可以讓它保存三到五天不變質(zhì)，不過再取出食用時，要用刀把西瓜表面去掉薄薄的一層，這樣再吃來才會感覺比較新鮮。

3、切開的西瓜用冷水保存

切開的西瓜用冷水保存也比較新鮮，大家如果家里沒有冰箱，可以取一個盆子，放入新取出冷水，然后把切開的西瓜放入到盆子中浸泡，等水溫上來以后要重新更換，這樣能讓切開的西瓜保存兩三天不變質(zhì)，而且吃的時候口感還會特別新鮮。