眼睛和肝臟都是人體非常重要的器官，肝臟不好對(duì)人體的影響是很大的，肝臟具有排毒的作用，平時(shí)要注意養(yǎng)肝護(hù)肝，通過(guò)飲食養(yǎng)肝明目是比較簡(jiǎn)單有效的方法，許多食物功效作用很好，那么護(hù)肝明目吃什么粥好？護(hù)肝明目的養(yǎng)生粥有哪些？

1、護(hù)肝明目保健粥

1、杞子粳米粥

【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。

【制法】1、將粳米、枸杞子洗凈備用;2、菟絲子洗凈后搗碎，并先加水煎煮，煮滾后取汁去渣備用;3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。

【功效】補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。

【用法】每日食用1次。

【應(yīng)用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。

2、豬肝陳米綠豆粥

【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。

【制法】綠豆、大米淘?xún)?，加水適量，煮粥，快熟爛時(shí)，加入洗凈、切碎的鮮豬肝，豬肝熟透即可食用。不宜加鹽。

【功效】益肝明目，消腫。

【用法】可早餐食用。

【應(yīng)用】適用于視力下降，兩眼昏花。

3、桑椹果粥

【原料】

桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。

【制法】

1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;

2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

【功效】

補(bǔ)肝滋腎，益血明目。

【用法】

每日一次，常食。

【應(yīng)用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。

4、豬肝雞蛋粥

【原料】豬肝50克，雞蛋1個(gè)，粳米50克，鹽、姜、味精少許。

【制法】豬肝切細(xì)，與米煮粥，熟時(shí)打入雞蛋，加鹽、姜、味精調(diào)味，稍煮即可。

【功效】補(bǔ)肝明目。

【用法】空腹食用，每日或隔日一次。

【應(yīng)用】適用于夜盲癥、視物不清。

5、蒼術(shù)豬肝粥

【原料】豬肝100克，蒼術(shù)9克，小米150克。

【制法】將蒼術(shù)焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內(nèi)，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內(nèi)煮熟即可。

【功效】養(yǎng)肝明目。

【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。

【應(yīng)用】適用于兩眼昏花。

6、大米決明子粥

【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。

【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。

【功效】清肝明目、通便。

【用法】每日1次，連服2周。

【應(yīng)用】對(duì)于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥，效果明顯。

7、雞肝粟米粥

【原料】雞肝2個(gè)，糯粟米(小米)60克，鹽、水適量。

【制法】雞肝洗凈切碎，糯粟米(小米)淘洗干凈，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調(diào)味即可。

【功效】益肝明目，滋陰養(yǎng)血。

【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。

【應(yīng)用】對(duì)視力不佳或視力減退者常服有益。

2、喝什么茶養(yǎng)肝

養(yǎng)肝茶配方一、菊花蜜飲

配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過(guò)濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。

功效：具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤(rùn)腸等作用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因?yàn)榇瞬杈哂腥ザ镜淖饔茫瑢?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì)、都有抵抗、排除的療效。

甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。

養(yǎng)肝茶配方二、桑葉枸杞茶

配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘后即可飲用。

功效：滋陰潤(rùn)肺，且養(yǎng)肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，平抑肝陽(yáng)，清肝明目；枸杞，有扶陰固本、補(bǔ)精益氣的功效。

養(yǎng)肝茶配方三、玫瑰菊花茶

配方：玫瑰花6克、菊花2-3朵，沸水沖飲。

功效：疏肝解郁。

養(yǎng)肝茶配方四、蜜糖紅茶

配方：紅茶5克，沸水沖泡；調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次。

功效：能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。

養(yǎng)肝茶配茶五、蔥白生姜茶

配方：大蔥1根，生姜汁1匙，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開(kāi)水1碗，取旺火燒沸，加紅茶1大撮，調(diào)入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲，隨即蓋被就寢。

功效：可增熱御寒，防治早春風(fēng)寒感冒。