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冬季養(yǎng)生粥有哪些?冬季喝什么粥養(yǎng)生好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:48 喝粥冬季保暖

越來越多的人開始注重養(yǎng)生了,喝粥養(yǎng)生是很常見的一種方式,粥有很多不同的類型,不同食材做的粥,味道和營養(yǎng)都有所不同,冬季的時候,適合喝的粥有很多,冬季可以喝粥養(yǎng)生,那么冬季養(yǎng)生粥有哪些?冬季喝什么粥養(yǎng)生好?下面為大家介紹。

冬季養(yǎng)生粥有哪些?冬季喝什么粥養(yǎng)生好?(1)

1、冬季養(yǎng)生粥推薦

1、米仁蓮子百合粥

材料:米仁50克,蓮子30克(去心),百合20克,粳米60克,紅糖少許。

做法:先將米仁、蓮子、百合洗凈,加少許水煮開,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少許紅糖調(diào)味。

養(yǎng)生功效:滋陰補(bǔ)虛、健胃止瀉。

適合人群:腸胃較差人群。

2、白蘿卜粥

材料:白蘿卜1個,粳米100克,紅糖或鹽和味精少許。

做法:先將白蘿卜洗凈切片,加水煮30分鐘左右,再加洗凈的粳米用旺火燒開,再用小火煮至稠,用紅糖或鹽和味精調(diào)味。

養(yǎng)生功效:開膈順氣、健脾化痰。

適合人群:感冒人群。

3、雪梨生地粥

材料:雪梨2個,生地15克,粳米100克。

做法:先將生地加少許水一起煮,熬出生地汁后,將渣去除,再將雪梨洗凈切片,和生地汁一起煮,最后加入洗凈的粳米小火熬至稠。

養(yǎng)生功效:雪甜粥香、清熱生津、養(yǎng)陰合胃。

適合人群:咽喉不適人群。

4、健腦核桃粥

材料:大米、小米、銀耳、核桃仁、冰糖。

做法:將銀耳水泡一小時后洗凈摘成小朵,黃蒂兒去掉不要;將所有原料倒入鍋中,放入適量天然礦泉水,煮至粥表面浮出粥油,再加入白糖煮化即可。

養(yǎng)生功效:健腦益智、養(yǎng)心悅脾。

適合人群:所有人群。

5、五谷養(yǎng)生粥

材料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。

做法:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣后,關(guān)火。等到氣全部泄光后,再開火煮至噴氣,再關(guān)火。如此,噴氣三次后即可。喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補(bǔ)血益氣效果最佳。

養(yǎng)生功效:粥香味美、養(yǎng)氣生津、養(yǎng)胃暖身。

適合人群:所有人群。

6、羊肉粥

材料:羊肉280克,粳米100克。

做法:先將羊肉洗凈切碎備用,再將洗凈的粳米加適量水煮至半熟時,倒入羊肉,同煮至熟。

養(yǎng)生功效:冬季喝羊肉粥,可益氣補(bǔ)虛、溫溫中暖下的作用,對于陽氣不足、久病體弱、氣血虧損、形寒肢冷、腰膝酸軟者尤為適宜。健康人食用,亦能增進(jìn)食欲,增強(qiáng)體質(zhì),提高抗寒能力。

適合人群:中老年人群。

7、銀耳粥

做法:大米50-100克,銀耳5克,同煮成粥,煮熟后再加入蜂蜜25克即可。

養(yǎng)生功效:銀耳富含碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì)、硫,鈣,鐵,鎂等營養(yǎng)物質(zhì),具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等癥。

8、玉米燕麥粥

做法:燕麥(仁)100、玉米(粉)150克。先將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量煮至熟而開花。再用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi),用勺不停攪勻,燒沸后改用小火稍煮即可。

養(yǎng)生功效:燕麥中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素。而玉米中含維生素B1、維生素B6較多。此粥對女性豐乳有利,宜多吃。

9、胡蘿卜粳米粥

做法:切碎的胡蘿卜150克,大米100克同煮成粥即可。

養(yǎng)生功效:中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,胡蘿卜性溫、味甘,性平,適用于便秘,腸胃不適,消化不良、夜盲癥、高血壓、飽悶氣脹等癥。

10、蓮藕糯米粥

做法:蓮藕100克,大米50克,先將蓮藕洗凈切碎,然后與糯米同煮成粥,煮熟后加適量蜂蜜即可。

養(yǎng)生功效:中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃、滋陰潤肺、益血生肌、止血散瘀等功效。

2、冬季養(yǎng)生保健常識

1、早睡早起

冬季夜長,人們不可過分熬夜。每當(dāng)?shù)搅艘归g10~11點就應(yīng)上床睡覺,到早晨到了6~7點就應(yīng)按時起床。古人云,早睡以養(yǎng)陽氣,遲起以養(yǎng)陰氣,后者對健康不利。

2、穿著暖和

自古就有“秋防燥、冬防寒”的說法,因為冬季寒冷,特別是北方寒風(fēng)刺骨,如果不注意防寒,那么,“外寒侵入機(jī)體,經(jīng)久不散,易傷人體的陽氣,導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生,使人生病”。

所以,進(jìn)入冬季后,要把防寒作為養(yǎng)生的第一要務(wù),不可硬撐。無論是在家還是外出都要注意穿著暖和。

3、開窗通風(fēng)

寒冷的冬季,人們常常將門窗關(guān)得緊緊的,這種做法使得屋子內(nèi)充滿二氧化碳和廢氣,對人的健康十分不利。

因此,即便是異常寒冷的寒冬臘月也要注意定時開窗,以便排放二氧化碳和廢氣,提高氧氣濃度。同時,讓陽光照射進(jìn)來,增加室內(nèi)負(fù)離子含量,以保持室內(nèi)空氣新鮮。

4、運(yùn)動鍛煉

寒冷的冬季使許多人長時間呆在家中,不外出或很少外出參加運(yùn)動,其結(jié)果是機(jī)體抵抗力和免疫力都有所下降,經(jīng)常感冒。

因此,冬季也要加強(qiáng)鍛煉,只要不是刮大風(fēng)的日子就可外出鍛煉,這樣對保持健康有益,可少生病或不生病。

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