余甘果可能大部分人不知道是什么，其實(shí)余甘果是一種特殊的果子，也可以說是一種水果，之所以叫做余甘果是因?yàn)檫@種是果子剛吃的時(shí)候是苦的但是之后就會(huì)感覺到甜味了，而且是非常爽口的，那孕婦可以吃余甘果嗎？懷孕吃余甘果好嗎？

1、余甘果的營養(yǎng)價(jià)值

余甘果中維生素含量豐富，其中以維生素C最為顯著，每100克余甘果維生素含量C含量有500-1841毫克，比獼猴桃高出了5倍之多，此外余甘果中還含有人體所需的14中氨基酸，有機(jī)硒，SOD等營養(yǎng)元素。

2、孕婦可以吃余甘果

孕婦懷孕期間需要保證營養(yǎng)的均衡，適當(dāng)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，可以多吃水果蔬菜，余甘果是不錯(cuò)的選擇，市場上有野生余甘果和水果型余甘果兩種，水果型余甘果果大肉多，營養(yǎng)豐富，吃起來甘甜爽口，孕婦可以選用這種類型的余甘果。

3、孕婦吃余甘果的好處

(1)抗疲勞

余甘果中含有超氧化物歧化酶SOD，SOD可以有效清除自由基，過多自由基殘存于體內(nèi)會(huì)使人感到疲倦，注意力不集中，特別是孕期婦女特別嗜睡，易疲倦，吃點(diǎn)余甘果可以緩解疲勞，保持良好的精神狀態(tài)。

(2)補(bǔ)充維生素C

余甘果中的維生素C是維生素之王獼猴桃的5倍，孕婦吃余甘果可以大量補(bǔ)充維生素C，起到抗氧化，抗腫瘤的作用。

(3)淡化妊娠斑

由于孕期內(nèi)分泌的變化，皮膚色素沉著，有的孕婦會(huì)長妊娠斑，而余甘果中的酪氨酸酶抑制劑，具有改善淡化有內(nèi)分泌失調(diào)引起的妊娠斑。

4、孕婦怎么吃余甘果

(1)蜂蜜余甘果茶

做法：將余甘果洗凈，加入火中燒開或，煮10分鐘關(guān)火，待余甘果變溫?zé)釙r(shí)加入適量蜂蜜即可。

功效：美白淡斑，提神醒腦，增加免疫力，延緩衰老。

(2)腌制余甘果

做法：將余甘果清洗干凈，將鹽抹在果子上，薄薄一層即可，浸泡米酒和醋酸，把果子放入不透光容器中，把米酒和醋的混合液倒入容器，沒過果子1cm即可。

功效：開胃消食，增加食欲，抵抗疲勞。

5、孕婦吃余甘果注意

余甘果性涼，脾胃虛寒，有胃炎，消化性潰瘍的孕婦朋友應(yīng)該少吃或不吃，避免一起腹瀉。

6、食用方法

生吃最好，但是比較苦澀，一般都是腌制后再吃，比較容易入口，也有做成果醋的

牛甘果，果脯的。營養(yǎng)非常豐富，維生素C是蘋果的100倍，是獼猴桃的5倍，是柑橘的15-20倍。

牛甘果嘹鮮食，還可制作蜜餞、糖果等，現(xiàn)已開發(fā)為保健藥品余甘子膠囊。供輔助治療。

腌制方法:先把果子洗干凈。然后抓鹽，眼睛看見把鹽弄得果子的周圍都覆蓋有一層不用太厚就可以了，然后再浸泡米酒和酸醋的混合液，使果子放進(jìn)一個(gè)類似罐子的不透光容器里，讓混合液深度在沒過果子1厘米這樣即可。然后就是等待的時(shí)候。就這樣浸泡至少一個(gè)月，直到再次開蓋時(shí)果子變成棕黃色。