喝粥具有很多的功效，粥食可以有很多種不同的做法，加入不同的食材，可以做出不同的美味營養(yǎng)的粥，有些粥還具有養(yǎng)生補腎的作用，對于護(hù)膚養(yǎng)顏也具有一定的作用，平時可以吃些養(yǎng)生粥，那么吃什么粥養(yǎng)腎？補腎養(yǎng)生粥怎么做？下面為大家介紹。

1、養(yǎng)生粥推薦

一、益智粳米粥。

原料：粳米50克，益智仁5克。

做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。

功效：補中益氣，健脾養(yǎng)胃，適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。

二、枸杞大棗玉米渣粥。

原料：玉米渣100克，大棗10個，枸杞15克。

做法：枸杞、大棗用清水淘洗干凈，鍋中加入清水燒開。下入玉米渣慢火煮至半熟時，下入大棗和枸杞，慢火煮熟，即可出鍋。

功效：養(yǎng)血安神，補肝，腎降血糖。

三、羊肉蘿卜小米粥。

原料：小米150，白蘿卜70克，羊肉50克，香菜15克，鹽、味精、料酒各適量。

做法：羊肉切丁，白蘿卜切滾刀塊，香菜切小段。鍋中加入水燒開，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，撈出用水沖干凈。另起鍋加水燒開，下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時下入蘿卜塊，燉至米湯粘稠，調(diào)味即可出鍋。

功效：補虛證，健脾和胃，滋陰腎氣，補虛清熱。

四、蝦米粥。

原料：蝦米30克，粳米100克，食用油、鹽、味精各少許。

做法：先將蝦米用水浸泡30分鐘，與洗凈的大米同入砂鍋煮粥，食用時加入調(diào)味品即可。

功效：養(yǎng)腎強腎，補鈣壯骨。

五、核桃粥。

原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。

做法：先把核桃去殼切成丁狀，然后放洗凈的白米入鍋內(nèi)煮成糊狀時，最后倒入核桃丁與冰糖即可。

功效：補氣養(yǎng)，潤燥化痰，滋肺潤腸。

六、鎖陽羊肉粥。

原料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。

做法：將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個人口味加入調(diào)味品。

功效：溫陽補腎，適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。

2、喝粥的注意事項

1、喝粥的最佳時間

粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的時間是早晨。因為早晨脾困頓、呆滯，胃津不濡潤，常會出現(xiàn)胃口不好、食欲不佳的情況。此時若服食清淡粥膳，能生津利腸、濡潤胃氣、啟動脾運、利于消化。晚上喝粥能調(diào)劑胃口。

2、五谷雜糧粥適當(dāng)吃

如過量食用五谷雜糧粥膳，會出現(xiàn)腹脹的情況；糯米類會引起消化不良；而豆類一次食用過多，也會引起消化不良。

3、海鮮粥用胡椒粉去腥

在用魚、蝦等水產(chǎn)品制作粥膳時，難免會產(chǎn)生腥味，這時如果在粥中加入胡椒粉，不僅可以去掉腥味，還能使粥更加鮮美。

4、不宜食用太燙的粥

常喝太燙的粥，會刺激食管，不僅會損傷食管黏膜，還會引起食管發(fā)炎，造成黏膜壞死，時間長了，可能還會誘發(fā)食道癌。

5、孕婦不宜食用薏米粥

薏米雖然營養(yǎng)豐富，但并不適合孕婦特別是孕早期食用。因為薏米中的薏仁油有收縮子宮的作用，故孕婦應(yīng)慎食。

6、生魚粥不宜常吃

生魚粥就是把生魚肉切成薄片，配以熱粥服食，這種吃法常見于南方。生魚粥多用生魚片，這些生魚肉中可能潛伏著對人體有害的寄生蟲，食用后，寄生蟲會進(jìn)入人體，由腸內(nèi)逆流而上至膽管，寄生在肝膽部位，會引發(fā)膽囊發(fā)炎或?qū)е赂斡不?

7、胃腸病患者忌食稀粥

胃腸病患者胃腸功能較差，不宜經(jīng)常食用稀粥。因為稀粥中水分較多，進(jìn)入胃腸后，容易稀釋消化液、唾液和胃液，從而影響胃腸的消化功能。而且，稀粥中所含能量太少，不能滿足人體機(jī)能和臟腑的修復(fù)工作。