哺乳期對于女性來說是非常關(guān)鍵的一段時期，因為哺乳期的女性吸收的營養(yǎng)會直接關(guān)系到寶寶的營養(yǎng)吸收，很多產(chǎn)婦可能會出現(xiàn)奶水不夠的情況，這時候就要吃一些發(fā)奶的食物，最好是可以做一些發(fā)奶的菜肴，那哺乳期吃什么奶水多？產(chǎn)后吃什么奶水多？

1、鯽魚奶湯

原料：鯽魚1條、牛奶50ml、蔥、鹽、黃酒適量。

做法：將鯽魚去鱗及內(nèi)臟后，下油鍋略煎，加蔥、鹽、黃酒、水適量，熬煮，待湯變成乳白色時，倒入牛奶50ml，煮開即可，吃魚喝湯，每日1次。

功效：補益氣血、健脾開胃、促進乳汁分泌。鯽魚還有利尿消腫的作用，可促進產(chǎn)婦體內(nèi)多余水份排出。

2、花生燉豬蹄

原料：豬蹄2個，花生200克，鹽、姜適量。

做法：豬蹄刮洗干凈、用刀劃口，與花生一同入鍋，加入姜、清水，用大火煮沸后，再用小火煎煮2小時，以豬蹄熟爛為度，加食鹽調(diào)味，佐餐食用。

功效：花生益氣養(yǎng)血，豬蹄通血補乳，此湯的營養(yǎng)物質(zhì)豐富全面，能增加乳汁分泌，主治產(chǎn)后乳汁缺乏。

3、烏雞當歸湯

原料：烏雞600克，黨參30克，當歸20克，生姜、鹽適量。

做法：烏雞去毛、內(nèi)臟后洗凈，入沸水中焯以下，撈出。與當歸、黨參、生姜一并放入鍋中，加水熬煮2小時即成。佐餐食用，每日2次。

功效：益氣補血、通經(jīng)下乳。適合產(chǎn)后乳汁稀少，無乳脹，乳房柔軟的產(chǎn)婦。

4、排骨黃豆湯

原料：豬排骨250克，黃豆100克、生姜、鹽適量。

做法：排骨入沸水中焯以下，與黃豆、生姜一并放入鍋中，加清水適量，大火煮沸后，改用小火燉2小時，調(diào)入食鹽、味精即可食用。

功效：養(yǎng)血生髓、壯骨健體、下乳催奶，既能促進乳汁分泌，又可壯體強筋，促進母體恢復(fù)。

5、鯉魚絲瓜湯

原料：鯉魚1條（約500克），絲瓜50克。

做法：鯉魚去鱗內(nèi)臟，洗凈，絲瓜去皮，切塊。將鯉魚放入鍋中加水，煮至肉快爛時，加入絲瓜、姜，繼續(xù)煮至肉爛后放入食鹽、味精，即可食用。

功效：健脾生血、行水利尿、通行乳絡(luò)、下乳生奶，既有補益，又有通利，補益者促進機體康復(fù)，下乳哺嬰；通利者，通絡(luò)利乳，消腫利尿，有利乳汁暢行，又能防治產(chǎn)后水腫。

6、蝦米粥

食材：蝦米30克，粳米100克。

制作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟時，加入洗凈的蝦米，米湯稠時即可食用。

功效：粥營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，中醫(yī)認為，本粥補腎壯陽，益精通乳，產(chǎn)后奶水不多者宜經(jīng)常食用。

7、酒釀蛋花湯

食材：酒釀1塊，雞蛋1個

制作方法：將酒釀加水煮開，再打入雞蛋，煮成蛋花狀即可，可趁熱服用。

功效：益氣生津，活血止血，促進泌乳。

8、山甲燉母雞

食材：老母雞1只、穿山甲60克，蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。

制作方法：母雞去毛及內(nèi)臟，穿山甲砸成小塊，填入雞腹內(nèi)。入鍋，加水及調(diào)味料，燉至肉爛脫骨即可食用。

功效：穿山甲性味咸涼，通經(jīng)下乳。李時珍在《本草綱目》中寫道“穿山甲、王不留，婦人食了乳長流，亦言其迅速也”。雞肉營養(yǎng)豐富，性味甘溫平，既補氣，又補血。