滋補(bǔ)五臟是一個(gè)非常不錯(cuò)的養(yǎng)生方法，但是需要講究正確的方法，正確的保健方法可以為健康帶來(lái)更多的好處，那么滋補(bǔ)五臟的食譜有哪些？吃什么食物能保健五臟？滋補(bǔ)五臟的食譜有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解滋補(bǔ)五臟吃什么食物最好吧。

1、滋補(bǔ)五臟的食譜

一、喝蓮子湯去心火

心火常表現(xiàn)為五心煩熱、咽干、口燥、口舌生瘡等癥。中醫(yī)有心在地為火之說(shuō)故稱。

癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。

二、吃豬肝可去肺火

因氣候驟然變化，身體不能適應(yīng);或由于勞倦過(guò)度，消耗了超量的體內(nèi)yin液，從而引發(fā)肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見(jiàn)的。

癥狀：干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。

三、喝綠豆粥去胃火

對(duì)于嗜酒、嗜食辛辣、過(guò)食膏粱厚味等飲食不當(dāng)引起的火氣，中醫(yī)稱之為胃火。在春節(jié)期間，很多人攝入甜膩、高熱量的食物較多，易引致胃火。

癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。

四、喝梨水去肝火

中醫(yī)上的肝燥火旺，是屬人體內(nèi)臟氣血調(diào)節(jié)出了問(wèn)題，飲食和睡眠不合理會(huì)令肝臟工作過(guò)勞，形成肝臟充血及下腔靜脈受壓，結(jié)果肝火上升。

癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。經(jīng)常吃梨，可保護(hù)肝臟，緩解肝硬化，幫助消化，健脾滋陰。喝梨水更可以去肝火。

五、吃豬腰腎火

腎臟一般不言火旺，一般都是因虛而導(dǎo)致火旺，即我們通常所說(shuō)的相火旺動(dòng)。另外，體內(nèi)毒素太多，而且無(wú)法排出體外，淤積在體內(nèi)，也會(huì)影響腎臟功能。

癥狀：頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。豬腰有補(bǔ)腎、強(qiáng)身的功效，吃豬腰可以去shen火，但不宜長(zhǎng)吃，因?yàn)樗闹竞亢湍懝檀己繕O高。

2、五臟排毒的方法

檢查肝臟是否需排毒的方法：

1.指甲表面有凸起的棱線，或是向下凹陷。中醫(yī)認(rèn)為“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝臟蓄積時(shí)，指甲上會(huì)有明顯的信號(hào)。

2.乳腺出現(xiàn)增生，經(jīng)前乳腺的脹痛明顯增加。乳腺屬于肝經(jīng)循行路線上的要塞，一旦肝經(jīng)中有“毒”存在，乳腺增生隨即產(chǎn)生，尤其在經(jīng)血即將排出時(shí)，會(huì)因氣血的充盛而變得脹痛明顯。

3.情緒容易抑郁。肝臟是體內(nèi)調(diào)控情緒的臟器，一旦肝內(nèi)的毒不能及時(shí)排出，阻塞氣的運(yùn)行，就會(huì)產(chǎn)生明顯的不良情緒。

4.偏頭痛，臉部的兩側(cè)長(zhǎng)痘痘，還會(huì)出現(xiàn)痛經(jīng)。臉部?jī)蓚?cè)以及小腹，是肝經(jīng)和它的搭檔膽經(jīng)的“一畝三分地”，一旦肝的排毒不暢快，自己的后院就會(huì)先著火。

如何排出肝臟毒素

1.吃青色的食物。按中醫(yī)五行理論，青色的食物可以通達(dá)肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝臟排毒的食物。中醫(yī)專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。

2.枸杞提升肝臟的耐受性。除了排毒之外，還應(yīng)該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護(hù)肝臟的作用，可以提升肝臟對(duì)毒素的耐受性。食用時(shí)以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。

3.按壓肝臟排毒要穴。這是指太沖穴，位置在足背第一、二跖骨結(jié)合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘，感覺(jué)輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩只腳交替按壓。

4.眼淚排毒法。相較于從不哭泣的男人，女人壽命更長(zhǎng)，這不能不說(shuō)和眼淚有關(guān)系。中醫(yī)早已有了這個(gè)認(rèn)識(shí)，而且也被西方醫(yī)學(xué)所證實(shí)。作為排泄液的淚液，同汗液和尿液一樣，里面確實(shí)有一些對(duì)身體有害的生化毒素。所以，難受時(shí)、委屈時(shí)、壓抑時(shí)就干脆哭出來(lái)吧。對(duì)于那些“樂(lè)天派”，周末的午后看一部悲情的電影，讓淚水隨著情節(jié)流淌也是一種主動(dòng)排毒方式。

5.吃用靈芝排毒法。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

檢查心臟是否有毒的方法：

1.舌頭潰瘍。中醫(yī)認(rèn)為舌和心臟的關(guān)系最為密切，所以潰瘍長(zhǎng)在舌頭上，通常認(rèn)為是心臟有內(nèi)火，或是火毒。

2.額頭長(zhǎng)痘。額頭是心臟管轄的一個(gè)屬地，心火旺盛成為火毒時(shí)，這個(gè)屬地也會(huì)沸騰，于是此起彼伏地出現(xiàn)很多痘痘。

3.失眠，心悸。心臟處于不停的工作中，當(dāng)火毒停留于心而無(wú)法排除時(shí)，睡眠不會(huì)安穩(wěn)。

4.胸悶或刺痛。心臟內(nèi)出現(xiàn)瘀血也是一種毒素，就像是在公路上堵車(chē)，輕一些的是胸悶，重一些的則會(huì)出現(xiàn)刺痛。

如何排除心臟中的毒素：

1.吃苦排毒。首推蓮子芯，它味苦，可以發(fā)散心火，雖然有寒性，但不會(huì)損傷人體的陽(yáng)氣，所以一向被認(rèn)為是最好的化解心臟熱毒的食物。可以用蓮子芯泡茶，不妨再加些竹葉或生甘草，能增強(qiáng)蓮子芯的排毒作用。

2.按壓心臟排毒要穴。這是指少府穴，位置在手掌心，第4、5掌骨之間，握拳時(shí)小指與無(wú)名指指端之間。按壓這個(gè)穴位不妨用些力，左右手交替。

3.綠豆利尿排毒。綠豆可以通過(guò)利尿、清熱的辦法，來(lái)化解并排出心臟的毒素，但吃綠豆時(shí)要用液體的形式，例如綠豆?jié){或綠豆湯，綠豆糕的效果會(huì)差一些。

心臟最佳排毒時(shí)間

中午11~13點(diǎn)是心臟最強(qiáng)的時(shí)間，可以吃些保心、助排毒的食物，例如茯苓、堅(jiān)果、黃豆、黑芝麻、小棗、蓮子等。

檢查脾臟是否有毒的方法：

1.面部長(zhǎng)色斑。長(zhǎng)斑的女性通常消化系統(tǒng)能力弱一些。

2.白帶過(guò)多。脾主管體內(nèi)排濕，如果濕氣過(guò)多，超出了脾的能力，就會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)濕氣過(guò)盛，白帶增多是其中的一個(gè)體現(xiàn)。

3.脂肪堆積。脂肪在中醫(yī)里另有一個(gè)名字：痰濕，是由于脾的消化功能不佳，不能及時(shí)把垃圾毒素排出體外而產(chǎn)生的。有效的減肥必須圍繞恢復(fù)脾胃正常代謝痰濕的主題來(lái)做，否則就會(huì)反彈。

4.口氣明顯，唇周長(zhǎng)痘或潰瘍?？诖街?chē)紝儆谄?，?dāng)脾中的毒素?zé)o法排出體外，蓄積的毒素就要找機(jī)會(huì)從這些地方爆發(fā)出來(lái)。

怎么給脾臟排毒更順暢：

1.吃酸助脾臟排毒。例如烏梅、醋，這是用來(lái)化解食物中毒素的最佳食品，可以增強(qiáng)腸胃的消化功能，使食物中的毒素在最短的時(shí)間內(nèi)排出體外。同時(shí)酸味食物還具有健脾的功效，可以很好地起到“抗毒食品”的功效。

2.按壓脾臟排毒要穴。這是指商丘穴，位置在內(nèi)踝前下方的凹陷中，用手指按揉該穴位，保持酸重感即可，每次3分鐘左右，兩腳交替做。

3.飯后走一走。運(yùn)動(dòng)可以幫助脾胃消化，加快毒素排出的速度，不過(guò)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持，效果才會(huì)更好。

脾臟最佳排毒時(shí)間

餐后是最容易產(chǎn)生毒素的時(shí)刻，食物如果不能及時(shí)的消化或是吸收，毒素就會(huì)積累很多。除了飯后走一走，因?yàn)楦饰督∑?，還可以在吃完飯1小時(shí)吃1個(gè)水果，幫助健脾、排毒。

檢查肺臟是否有毒的方法：

1.皮膚呈銹色，晦暗。中醫(yī)認(rèn)為肺管理全身的皮膚，皮膚是否潤(rùn)澤、白皙，都要依靠肺的功能良好。當(dāng)肺中毒素比較多時(shí)，毒素會(huì)隨著肺的作用沉積到皮膚上，使膚色看起來(lái)沒(méi)有光澤。

2.便秘。中醫(yī)認(rèn)為，肺臟和大腸是一套系統(tǒng)，當(dāng)上面肺臟有毒素時(shí)，下面腸道內(nèi)也會(huì)有不正常淤積，就出現(xiàn)了便秘。

3.多愁善感，容易悲傷。毒素在肺，會(huì)干擾肺內(nèi)的氣血運(yùn)行，使得肺臟不能正常舒暢胸中的悶氣，被壓抑得多愁善感起來(lái)。

怎么給肺臟排毒更順暢：

1.蘿卜是肺臟的排毒食品。在中醫(yī)眼中，大腸和肺的關(guān)系最密切，肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢，蘿卜能幫助大腸排泄宿便，生吃或拌成涼菜都可以。

2.百合提高肺臟抗毒能力。肺臟向來(lái)不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導(dǎo)致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素，食用時(shí)加工時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則百合中的汁液會(huì)減少，防毒效果要大打折扣。

3.按壓肺臟排毒要穴。有利肺臟的穴位是合谷穴，位置在手背上，第1、2掌骨間，當(dāng)?shù)?掌骨橈側(cè)的中點(diǎn)處，可以用拇指和食指捏住這個(gè)部位，用力按壓。

4.排汗解毒。肺管理皮膚，所以痛痛快快地出一身汗，讓汗液帶走體內(nèi)的毒素，會(huì)讓我們的肺清爽起來(lái)。除了運(yùn)動(dòng)以外，出汗的方法還可以是熱水浴，浴前水中加一些生姜和薄荷精油，使汗液分泌得更暢快，排出身體深處的毒素。

5.深呼吸。每次呼吸時(shí)，肺內(nèi)都有殘余的廢氣無(wú)法排出，這些廢氣相對(duì)于那些新鮮、富含氧氣的空氣來(lái)講，也是一種毒素。只需幾個(gè)深呼吸，就能減少體內(nèi)廢氣的殘留。

肺臟最佳排毒時(shí)間

肺臟最強(qiáng)的時(shí)間是早7點(diǎn)～9點(diǎn)，此時(shí)最好能夠通過(guò)運(yùn)動(dòng)排毒。在肺最有力的時(shí)候進(jìn)行慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)，能強(qiáng)健肺排出毒素的功能。

檢查腎臟是否有毒的方法：

1.月經(jīng)量少，或經(jīng)期短，顏色暗。月經(jīng)的產(chǎn)生和消失，都是腎功能是否旺盛的表現(xiàn)，如果腎臟中有很多毒素，經(jīng)血就會(huì)減少。

2.水腫。腎臟管理體內(nèi)的液體運(yùn)行，腎臟堆積毒素后，排出多余液體的能力降低，就出現(xiàn)了水腫。

3.下頜長(zhǎng)痘。臉部下頜部位由腎管轄，腎的排毒不足，多余的毒素會(huì)表現(xiàn)在下頜部位。

4.容易疲倦。身體內(nèi)的毒素消耗了腎的能量，腎臟提供的能量減少，于是出現(xiàn)體倦，神疲思睡，四肢無(wú)力。

怎么給腎臟排毒更順暢

1.腎臟排毒食品：冬瓜。冬瓜富含汁液，進(jìn)入人體后，會(huì)刺激腎臟增加尿液，排出體內(nèi)的毒素。食用時(shí)可用冬瓜煲湯或清炒，味道盡量淡一些。

2.腎臟抗毒食品：山藥。山藥雖然可以同時(shí)滋補(bǔ)很多臟器，但最終還是以補(bǔ)腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過(guò)的山藥，補(bǔ)腎抗毒的功效會(huì)相應(yīng)增強(qiáng)。

3.按壓肝臟排毒要穴：涌泉穴。這是人體最低的穴位，如果人體是一幢大樓，這個(gè)穴位就是排污下水管道的出口，經(jīng)常按揉它，排毒效果明顯。涌泉穴位置在足底的前1/3處(計(jì)算時(shí)不包括足趾)，這個(gè)穴位比較敏感，不要用太大的力度，稍有感覺(jué)即可，以邊按邊揉為佳，持續(xù)5分鐘左右即可。

腎臟最佳排毒時(shí)間

腎臟最適合排毒的時(shí)間是早晨5～7點(diǎn)，身體經(jīng)過(guò)一夜的修復(fù)，到了早晨毒素都聚集在腎臟，所以早晨起來(lái)最好喝一杯白水，沖刷一下腎臟，將毒素排出體外。