胃炎是常見的胃病，胃病一般都是需要調(diào)養(yǎng)的，在治療的同時(shí)，飲食方面也是很重要的，平時(shí)可以多吃一些養(yǎng)胃的食物，幫助調(diào)理胃部不適，喝一些粥也有助于治療胃炎，那么胃炎吃什么食物養(yǎng)胃？胃炎患者吃哪些食物好？下面為大家介紹。

1、胃炎吃什么食物養(yǎng)胃

1、胃炎喝什么粥

1.1、桂花心粥

粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內(nèi),加適量清水,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。

1.2、鮮藕粥

鮮藕適量,粳米100克,紅糖少許。將鮮藕洗凈,切成薄片,粳米淘凈。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次,早晚餐食用。

1.3、紅棗枸杞粥

紅棗、枸杞、粳米適量,煮粥每日服用一次。癥見胃脘隱隱作痛、疲倦乏力、手足心熱、口干舌紅、少苔或無苔者。胃炎吃什么粥好呢?不妨試下紅棗枸杞粥吧。

1.4、良姜粥

高良姜(又稱洋姜)15g研末,粳米100g,高良姜加水2000ml煎至1500ml,去渣下米煮粥。適用于脾胃虛寒型的慢性胃炎,癥見疲倦乏力、上腹隱痛、食后飽脹、噯氣、大便溏薄及舌質(zhì)淡胖者。還在糾結(jié)于胃炎吃什么粥好嗎?良姜粥值得一試。

2、胃炎喝什么湯

2.1、果蔻烏雞煲

烏骨雞1只(大約500克)、去除毛和內(nèi)臟后洗凈;將蘋果、豆蔻各5克放入烏骨雞腹內(nèi)、用牙簽封好切口、加水適量煲熟、調(diào)味服食。此膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效、無論是感受寒邪所致的胃病、還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。

2.2、玉竹山藥鴿肉湯

玉竹15克,山藥20克,凈白鴿1只,精鹽及調(diào)料各適量。將鴿子肉切塊,放砂鍋中加玉竹、山藥、精鹽、調(diào)料,加水500毫升,文火燉煮60分鐘,肉熟爛后飲湯食肉。隨意服食。健脾益氣,滋陰止渴。適用于慢性萎縮性胃炎的補(bǔ)養(yǎng),及氣陰兩虛型消渴病的輔助食療。

2.3、子仁湯

桂圓40克,松子仁20克,白糖適量。將桂圓去殼后洗凈,松子仁洗凈,兩者共入鍋中,加水適量,用中火燒開,改用文火煮10分鐘,加白糖,過約10秒鐘關(guān)火即成。

因?yàn)楣饒A肉具有補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)血安神和益心補(bǔ)氣的作用,而松子仁可以滋陰熄風(fēng)、潤肺。因此如果兩者共食,就更能起到養(yǎng)胃滋補(bǔ)的作用。

3、胃炎喝什么茶

3.1、桂花茶

中醫(yī)認(rèn)為,桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經(jīng),煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。

做法:將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后,以熱水沖泡。

3.2、淮山蜂蜜煎

淮山30克,雞內(nèi)金9克,蜂蜜15克?；瓷?、雞內(nèi)金水煎取汁,調(diào)入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。

這款茶飲具有健脾消食的功效。用于那些脾胃虛弱,運(yùn)化不健導(dǎo)致的食積不化、食欲不振等現(xiàn)象。

2、胃炎患者的飲食禁忌

1、忌吸煙

通過對200名慢性胃炎患者們的吸煙情況的調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)不吸煙的胃炎患者復(fù)發(fā)率只有38.3%,但是吸煙的胃炎患者的復(fù)發(fā)率竟然高達(dá)61.7%,所以慢性胃炎患者宜戒煙,以利胃炎的早日治愈。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)不吸煙的胃炎患者復(fù)發(fā)率只有38.3%

2、避免吃辣椒

有人對200名健康人用胃鏡進(jìn)行了檢查,并調(diào)查了他們的飲食習(xí)慣,其中有126人喜食辣椒,73人不吃辣椒。胃鏡檢查結(jié)果是不食辣椒者胃炎的發(fā)病率明顯低于喜食辣椒者,尤其是淺表性胃炎的發(fā)病明顯為低。因此有慢性胃炎的病人,最好不要吃辣椒。

3、忌吃飯時(shí)喝汽水

汽水是含有非常豐富的二氧化碳的碳酸型飲料。在喝過汽水之后,它會將人體內(nèi)的熱量從口中排出,可以幫助人體消化且吸收,因此汽水為夏季防暑解熱的最佳飲料。但如果是胃炎患者,在吃飯時(shí)喝汽水,則對身體有害無益。因?yàn)轱嬘闷畷r(shí),胃酸被稀釋沖淡,對消化不利,而且汽水中的二氧化碳還可刺激黏膜,減少胃酸分泌,影響胃蛋白酶的形成和產(chǎn)生,因而減弱胃的消化功能。另外,汽水中還含有碳酸氫鈉,它能中和胃酸,胃內(nèi)的酸度降低,使蛋白酶的消化功能減弱。所以,慢性胃炎病人如吃飯時(shí)喝汽水,就會出現(xiàn)脘腹脹痛等不適的癥狀。因此,慢性胃炎病人忌在吃飯時(shí)飲用汽水。

4、忌吃生花生

花生的營養(yǎng)價(jià)值較高,對人體有益,民間稱它為長生果、長壽果。但對慢性胃炎患者來說,卻是不宜食用的,特別是生花生,胃炎患者食用后會引起嚴(yán)重的消化不良,使胃炎癥狀加重。生花生中所含的脂肪和蛋白質(zhì),未經(jīng)過高溫處理,體內(nèi)的各種消化酶對它不產(chǎn)生作用,因而易引起消化不良。

5、忌過冷、熱、硬食物

過涼的食物和飲料,食人后可以導(dǎo)致胃痙攣,胃內(nèi)黏膜血管收縮,不利于炎癥消退;過熱的食品和飲料,食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度,過于堅(jiān)硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品,食用后可加重胃的機(jī)械消化負(fù)擔(dān),使胃黏膜受到磨擦而損傷,加重黏膜的炎性病變。

6、忌不潔飲食

胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗凈,不要吃變質(zhì)食品。因?yàn)楸晃廴咀冑|(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素,對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內(nèi)的食物,一定要燒熟煮透后再吃,如發(fā)現(xiàn)變質(zhì),要堅(jiān)決扔掉,禁止食用。

3、常見胃部的種類

1、慢性胃炎

慢性胃炎是一種常見病、多發(fā)病，多見于31～50歲的中青年，男性發(fā)病者多于女性發(fā)病者，典型癥狀有上腹部疼痛、噯氣、腹脹、食欲不振、消化不良、惡心嘔吐、反復(fù)出血。慢性胃炎危害大，可導(dǎo)致胃部本身病變，并繼發(fā)其它疾病，使患者體質(zhì)虛弱，生活質(zhì)量下降。

2、急性單純性胃炎

急性胃炎臨床上分為四大類，包括急性腐蝕性胃炎、急性糜爛性胃炎、急性單純性胃炎、急性化膿性胃炎，其中急性單純性胃炎和急性糜爛性胃炎最為常見，是臨床多發(fā)病，典型表現(xiàn)有腹部絞痛、腹瀉、惡心、食欲不振、發(fā)熱、脫水、便血等。嚴(yán)重者還會出現(xiàn)嘔血、休克、酸中毒等癥狀。癥狀在進(jìn)食刺激性食物后或大量飲酒后加重。緩解癥狀需服用止痛藥和調(diào)整飲食。

3、急性化膿性胃炎

急性化膿性胃炎又稱急性蜂窩織炎性胃炎，因胃潰瘍、慢性胃炎等使胃黏膜受損，侵犯胃壁引起急性上腹部疼痛、惡心、嘔吐等。若吐出膿血樣物和便血，表明病情較為嚴(yán)重，可能在幾小時(shí)后死亡，應(yīng)及早治療。治療時(shí)，應(yīng)調(diào)整飲食，避免疾病轉(zhuǎn)化為慢性胃炎。

4、非潰瘍性消化不良

非潰瘍性消化不良是一種功能性胃病，發(fā)病率高達(dá)10%，臨床表現(xiàn)有上腹隱痛、胃酸反流、惡心嘔吐、持續(xù)打嗝，并發(fā)癥為腸易激綜合征。臨床檢查事項(xiàng)有B超檢查和上消化道鋇劑造影。治療應(yīng)以飲食調(diào)整和服用止痛藥為主。