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孩子補鈣吃什么好?怎么用家常食物給孩子補鈣?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-22 10:56 孩子補鈣長高

孩子的發(fā)育需要很多鈣質(zhì)的營養(yǎng),才能快快長高,給孩子補鈣很多人想到的是牛奶、鈣片,小孩有時候不太喜歡吃這些東西,其實從家常的一些食物中也能為孩子補充鈣質(zhì),怎么用家常食物給孩子補鈣呢?

孩子補鈣吃什么好?怎么用家常食物給孩子補鈣?(1)

1、家常食物補鈣

1.麻醬拌豆角

【材料】豆角500g,芝麻醬適量,食鹽少許。

【用法】把豆角擇好、洗凈,切成小段。在鍋里加適量清水,開火煮沸。把豆角放進去煮熟,撈出,裝進盤子里。在芝麻醬中滴入清水攪勻,一邊滴水一邊攪,直至芝麻醬稠稀適度、麻醬汁均勻,加適量食鹽攪勻。最后把麻醬汁淋在豆角上。芝麻醬和豆角中的鈣、鐵、蛋白質(zhì)含量都比較豐富,另外芝麻醬中富含不飽和脂肪,這道菜味道清淡、香而不膩,適合夏秋季節(jié)給孩子補鈣。

2.豆腐燉鯉魚

【材料】豆腐250g,鯉魚1條,花生油、料酒、香蔥、生姜、食鹽各適量。

【用法】將鯉魚宰殺,去腸雜,洗凈,切塊。豆腐切成小塊。生姜、香蔥洗凈,切末。在菜鍋里放入適量花生油,把鯉魚放進去炒至表面發(fā)黃,加入蔥姜末炒香,再灑入適量料酒和食鹽,倒入適量開水,把豆腐放進去煮開,改中火繼續(xù)煮20~30分鐘后關(guān)火。豆腐含鈣豐富,鯉魚中的鈣磷含量都比較豐富,豆腐燉鯉魚有助于維持骨骼的健康,促進兒童骨骼發(fā)育。

2、補鈣食物有哪些

1、蔬菜

蔬菜中含有豐富的鎂元素和鉀元素,能夠有效的幫助維持體內(nèi)平衡,從而減少鈣元素的流失,有很多蔬菜中也含有豐富的鈣元素,如小油菜、小白菜、芹菜等蔬菜就是非常不錯的補鈣食物。

2、牛奶

牛奶中含有大量的蛋白質(zhì),也含有豐富的鈣元素,更能夠為人體補充鉀元素和鎂元素,能夠有效的幫助人體提高對鈣質(zhì)的吸收利用,更能夠防止鈣質(zhì)流失,是一種非常不錯的補鈣佳品。

3、豆制品

豆制品中含有豐富的蛋白質(zhì)和該院,沒500克的豆?jié){中就含有120毫克的鈣,所以多使用一些豆制品能夠有效的為身體補充鈣元。

4、骨頭

動物的骨頭中含有80以上的鈣,但是人體比較難以吸收,所以在食用動物骨頭時,可以事先將其敲碎,加入點食醋,能夠有效的幫助人體更好的吸收鈣質(zhì)。

3、補鈣注意事項

1、高鈣攝入會影響其他微量元素吸收

嬰兒和青春期兒童骨骼生長最快,鈣儲存量最多,保證鈣攝入量是必要的,但過量補鈣、重復補鈣、大量服用維生素D等做法并不科學,不但影響兒童胃口,還容易出現(xiàn)厭食、便秘及脹氣,甚至可能患上結(jié)石。同時,高鈣攝入還會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收,對于貧血以及缺鋅的孩子影響就更大。

2、并不是每個孩子都需要補鈣

四個月以內(nèi)嬰兒母乳可以滿足其鈣的需要專家提醒,一般情況下對于4個月以內(nèi)嬰兒,每天母乳所產(chǎn)生的鈣就完全可以滿足其生理需要,在孩子長到五六個月時適當增加輔食,補充如奶制品、豆制品等含鈣量豐富的食物。1歲以內(nèi)的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生長所需要的鈣量,對于那些不吃母乳而吃牛奶的嬰兒,建議可在醫(yī)生指導下服用補鈣類產(chǎn)品進行適當補鈣。

3、均衡營養(yǎng)、合理運動保證

兒童骨健康專家表示,青春前期和青春期的青少年,雖然對鈣的需要量大于幼兒和學齡前兒童,但單純補鈣并不能明顯改善身高,均衡營養(yǎng)、合理運動才是保證兒童骨健康最切實有效的途徑。在冷暖適宜的秋季,對于不明顯缺鈣的孩子可以通過豆制品、奶制品和魚肉等食物來補充,并且鼓勵孩子多做戶外活動,配合陽光的紫外線作用以促進鈣在體內(nèi)的吸收,因為曬太陽和戶外運動是最好的天然鈣制劑。

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