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孕期能否吃餅干?孕期飲食需注意什么?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-18 15:23 孕期孕婦懷孕飲食

很多女性朋友都非常的喜歡吃零食,但是懷孕的女性朋友在零食方面就要特別的注意了,很多零食是不適合孕婦吃的,所以孕婦在零食的挑選方面一定要多加注意。孕婦在吃零食之前一定要看零食的成分是不是適合自己吃,會(huì)不會(huì)對(duì)自己的身體造成傷害。

孕期能否吃餅干?孕期飲食需注意什么?(1)

1、孕期能否吃餅干

餅干的成分:

面粉。要想讓餅干質(zhì)地特別脆,關(guān)鍵的就是要選擇“低筋粉”,也就是蛋白質(zhì)比較少的小麥粉。所以,餅干都是低蛋白質(zhì)食品,還不如饅頭的蛋白質(zhì)含量高。

油脂。在餅干制作使用的油脂中,普通植物油相對(duì)較好;而牛油、豬油、黃油等動(dòng)物油脂因飽和脂肪較高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低;而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氫化植物油”是最不利健康的。

糖。無(wú)論是白糖還是葡萄糖漿,或者麥芽糖漿、“淀粉糖漿”、“玉米糖漿”,都是含有能量的簡(jiǎn)單糖類(lèi),健康效果是一樣的。要小心有些企業(yè)用其他糖漿替代白糖之后便號(hào)稱(chēng)“無(wú)糖食品”。

其他配料。餅干的各種口味基本上是來(lái)自于香精和色素??谖对截S富,越新奇的餅干或許更不利于健康。為了保存方便,降低成本,巧克力餅干里很可能用的是代可可脂制作的仿巧克力,里面往往含有反式脂肪酸。

2、孕婦吃什么餅干好

首先最好挑選有獨(dú)立包裝或者大包裝的餅干,少選散裝餅干,從衛(wèi)生上來(lái)說(shuō)比較放心。而且買(mǎi)包裝餅干可以看出用料、成分表和保質(zhì)期,這樣挑選更合理。

然后當(dāng)然就是餅干的種類(lèi)了。對(duì)于準(zhǔn)媽來(lái)說(shuō),餅干要饑餓,也要健康,最好挑選低脂、低糖和低熱量的餅干,少選夾心或者過(guò)咸的餅干,也少吃威化餅干,因?yàn)橥灨芍械哪逃椭竞枯^高,飽腹感卻很不明顯。購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以留意包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽,關(guān)注上面的脂肪、糖分、卡路里等。

吃餅干時(shí)可以喝點(diǎn)牛奶或者多喝點(diǎn)水。因?yàn)轱灨梢话愣急容^干,水分可以使餅干中的淀粉質(zhì)膨大,容易有飽腹感,這樣就可以控制分量。

孕媽吃餅干也可抑制根據(jù)自己的需要,例如含糖較低的餅干,會(huì)把含糖量標(biāo)注在碳水化合物下面,這類(lèi)餅干較適合孕媽。含有麩皮成分的餅干則注重的是膳食纖維的含量,往往也會(huì)標(biāo)注膳食纖維。蘇打餅干是堿性食品,它能中和胃內(nèi)過(guò)多的胃酸,胃不適的準(zhǔn)媽可以食用。媽媽們可以根據(jù)自己的需要來(lái)挑選餅干。

3、孕期飲食該注意什么

第一是合理全面的營(yíng)養(yǎng)。提供胚胎各器官發(fā)育需要的各種營(yíng)養(yǎng)素,同時(shí)還應(yīng)考慮"早孕反應(yīng)"的特點(diǎn),適合孕婦的口味。

第二是保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng),孕早期胚胎的生長(zhǎng)發(fā)育,母體組織的增大均需要蛋白質(zhì),是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,此時(shí)蛋白質(zhì)、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長(zhǎng)緩慢,甚至造成畸形。同時(shí)早期胚胎不能自身合成氨基酸,必須由母體供給,因此應(yīng)從膳食提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),每天不少于40g,才能滿足母體需要。如果不愿吃動(dòng)物性食物者可以補(bǔ)充奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、硬果類(lèi)食物。

第三是適當(dāng)增加熱能的攝入。胎盤(pán)需要將一部分能量以糖原形式貯存,隨后以葡萄糖的形式釋放到血液循環(huán),供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主,母親應(yīng)適當(dāng)增加碳水化合物的入量,保證胎兒的能量需要。每天至少攝入150g以上的碳水化合物,以免因饑餓而使體內(nèi)血液中的酮體蓄積,被胎兒吸收后,對(duì)大腦的發(fā)育將產(chǎn)生不良影響。脂肪用量也不能過(guò)低,以防止脂溶性維生素不能被吸收。

第四是確保無(wú)機(jī)鹽、維生素的供給。為了補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì),應(yīng)多進(jìn)食牛奶及奶制品,不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴(yán)重者應(yīng)多食蔬菜、水果等堿性食物,以防止發(fā)生酸中毒。

第五應(yīng)注意少量多餐,食物烹調(diào)清淡,避免食用過(guò)分油膩和刺激性強(qiáng)的食物。

第六是孕期不要節(jié)食,懷孕期間節(jié)食對(duì)你和你發(fā)育中的寶寶都會(huì)有潛在的危害。許多減肥方法都可能會(huì)導(dǎo)致你缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質(zhì)。請(qǐng)記住,體重的合理增加是健康懷孕的最好標(biāo)志之一。

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