很多女性都存在有氣虛的情況,尤其是在冬天的時(shí)候因?yàn)樘鞖獗容^寒冷,所以不少女性就更容易出現(xiàn)氣虛的情況了,因此很多女性就會(huì)通過飲食來幫助自己補(bǔ)氣,例如許多女性就會(huì)選擇喝一些補(bǔ)氣的湯。那么女人冬季補(bǔ)氣喝什么湯?哪些補(bǔ)氣的湯適合女性喝?
紅豆250克,紅棗15~20枚,紅糖適量。
把紅豆洗凈,挑出雜質(zhì),浸泡兩小時(shí)。紅棗洗凈,去核。
鍋中放入紅棗、紅豆,加入600 毫升左右水,倒入紅糖。
大火煮開,保持沸騰狀態(tài)約半分鐘左右,香味散出開小火。燜到紅豆熟爛,就可以喝了。
冬季女人喝三紅湯,可以快速的補(bǔ)血補(bǔ)充能量。心臟與血液在五色上屬于紅色,紅色的食物可以入心經(jīng)補(bǔ)血。又紅棗、紅糖、紅豆性溫,可以調(diào)理虛寒體質(zhì)。體質(zhì)虛熱或者濕熱者不適宜大量長(zhǎng)期服用本方。
一、當(dāng)歸烏雞湯
食材:烏骨雞1000克,女貞子25克,當(dāng)歸50克,桂圓15克,鹽5克。
做法:
1.烏骨雞剖后洗凈,放入滾開水中,高火3分鐘,取起洗凈。
2.女貞子、當(dāng)歸(切片)、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內(nèi),加入滾開水1000克,中火40分鐘,食用時(shí)放精鹽即可。
功效:補(bǔ)血養(yǎng)心,滋陰養(yǎng)虛,健腦安神,通便,抗衰老。
小貼士:一周一次,月經(jīng)期間忌食,以免引起月經(jīng)量多。
二、當(dāng)歸黨參燉雞湯
用料:當(dāng)歸10g、黨參10g、雞2斤、枸杞5g、蓮子5g、紅棗10枚、鹽5g、生姜5g。
做法:
1、雞洗凈,飛水(放入水中沸滾5分鐘,然后將水倒掉,雞沖洗干凈。目的是去除血水浮沫)。
2、當(dāng)歸、黨參、枸杞、蓮子、紅棗洗凈,紅棗去核。
3、切三片生姜,和所有材料一起入鍋,加入足量清水,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)。
4、出鍋前下鹽調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)血調(diào)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)腎健脾。
小貼士:1、黨參不可與藜蘆同食;2、紅棗別忘了去核,連核煮易上火。
三、當(dāng)歸雞蛋紅糖水
用料:紅棗5顆、雞蛋100g、當(dāng)歸15g、紅糖30g。
做法:
1、當(dāng)歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗干凈。切成薄片。
2、把切好的當(dāng)歸片放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。
3、雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
4、取出,用冷水泡浸一下,剝?nèi)ルu蛋殼,并用叉子在蛋白的表面扎一下。
5、把剝好的雞蛋放入當(dāng)歸水中,調(diào)大火,煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。
6、加入紅糖,煮至糖溶即可。
功效:補(bǔ)氣補(bǔ)血、補(bǔ)虛調(diào)經(jīng),改善月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)稀少、面色發(fā)黃。
小貼士:一星期喝1—2次,對(duì)面色發(fā)黃,月經(jīng)不調(diào),月經(jīng)稀少有一定的輔助作用。煮熟的雞蛋要用冷水泡一下再剝殼。用叉子在蛋白表面扎一下再和當(dāng)歸一起煮。這樣當(dāng)歸會(huì)便容易滲入雞蛋。
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四、當(dāng)歸黃芪茶
用料:當(dāng)歸15g,黃芪30g,紅棗15g,紅糖適量。
做法:
1、紅棗洗干凈,去核。黃芪用清水泡洗干凈。當(dāng)歸洗凈切片備用。
2、把處理好的紅棗、黃芪、當(dāng)歸倒入鍋中。
3、注入適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘即可。
4、喝的時(shí)候,可按個(gè)人口味調(diào)入適量紅糖。
功效:補(bǔ)氣補(bǔ)血。
小貼士:第一次瀝出藥汁后,繼續(xù)添加清水,依舊是煮開以后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。兩次煎的藥汁合并,一天分2~3次服用完,可以連續(xù)喝半個(gè)月停半個(gè)月,接著再喝半個(gè)月停半個(gè)月,如此反復(fù)。
當(dāng)歸雖說是一味中藥材,但是也可以和生活中的補(bǔ)益食材制成藥膳,身體虛弱的人可以適當(dāng)食用,具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效。不過,由于當(dāng)歸具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的功效,因此對(duì)于月經(jīng)量過多的女性朋友和出血患者來說,不要單獨(dú)服用當(dāng)歸,以免造成嚴(yán)重的出血現(xiàn)象。
五、當(dāng)歸羊肉湯
材料:羊肉片500克、當(dāng)歸25克、黨參25g、黃芪30g、清水1000ml、醪糟4湯匙(60ml)姜1塊。
調(diào)料:醬油1湯匙(15ml)、鹽1茶匙(5克)、冰糖5克。
做法:
1、姜去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開,將所有材料用水沖洗一下,放入鍋中,用中火煮20分鐘。
2、將羊肉片倒入鍋中,水開后撇去浮沫。放入醪糟,姜絲,調(diào)入醬油,鹽和冰糖即可。
功效∶產(chǎn)婦血?dú)鈨商?、四肢凍又覺頭暈眼花,可增強(qiáng)御寒能力、強(qiáng)身健體。
小貼士:當(dāng)歸羊肉湯也有禁忌癥。如患有皮膚病、過敏性哮喘以及某些腫瘤的病人,由于方中的羊肉屬于腥膻發(fā)物,有可能使舊病復(fù)發(fā)或新病加重,因而不宜食用;平 時(shí)怕熱、容易上火、口腔潰瘍、手足心熱的人,以及感受風(fēng)熱外感,發(fā)熱咽喉疼痛者,也不適用。如果您由于長(zhǎng)期工作勞累、精神緊張或長(zhǎng)期處于陰冷潮濕之地,導(dǎo) 致疲倦乏力、惡風(fēng)怕冷、頭昏失眠、容易感冒、面色偏白,不妨將當(dāng)歸生姜羊肉湯作為您的保健藥膳。
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