小孩子的飲食家長一般都是比較重視的,特別是發(fā)育較快的時期,寶寶在一歲左右身體的變化會比較大,而且開始添加各種輔食,這時候很多媽媽會給寶寶吃一些有營養(yǎng)的食物,蘆筍是一種很有營養(yǎng)的食物,那寶寶能不能吃蘆筍?小孩吃蘆筍對身體有什么好處?
寶寶是可以吃蘆筍的。蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食欲,幫助消化?,F(xiàn)代營養(yǎng)學分析,蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例符合人體需要,且高于一般水果和蔬菜。無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,具有調(diào)節(jié)機體代謝,提高身體免疫力的功效。寶寶吃了不僅能幫助消化,而且還能提高免疫抵抗力。不過蘆筍會讓寶寶產(chǎn)生腹脹,不宜多吃。八個月大的寶寶可以嘗試吃蘆筍,但是如果寶寶消化能力不大好的話,最好等寶寶大一點再喂他吃蘆筍。
提高身體免疫力
蘆筍內(nèi)含多種營養(yǎng)元素,平時適量吃一些蘆筍,可以有效促進寶寶身體營養(yǎng)平衡,進而有助于改善身體免疫能力。
預防血管疾病
蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點。還有豐富的微量元素,其蛋白質(zhì)含量雖不高,但氨基酸組成比例適當。所以經(jīng)常食用蘆筍也可以預防高脂血癥和心腦血管疾病。
增進食欲
寶寶出現(xiàn)消化功能下降,或者變得挑食,不想吃東西的情況,可以試著吃些蘆筍,這樣可以促進寶寶腸胃的消化功能,改善寶寶的食欲,促進寶寶健康成長。
促進大腦發(fā)育
蘆筍葉酸含量較多,對于寶寶來說,食用蘆筍有助于寶寶大腦的發(fā)育。
對蘆筍過敏的人不宜食用
蘆筍也有可能成為過敏原的,如果是對蘆筍過敏的話,食用蘆筍就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用蘆筍。
脾胃虛寒的寶寶不宜食用
因為蘆筍中的嘌呤含量相對較高,會加重代謝障礙。
烹調(diào)方式健康
寶寶的飲食不宜過重口味,寶寶吃蘆筍的時候應盡量避免高油高溫過久的方式,以免出現(xiàn)上火或消化不良的現(xiàn)象。
選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的蘆筍
新鮮的食材做出的菜肴風味好,營養(yǎng)價值高,所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的蘆筍時應以全株形狀正直、筍尖花苞(鱗片)緊密、不開芒,未長腋芽,沒有水傷腐臭味,表皮鮮亮不萎縮,細嫩粗大者為佳。另外蘆筍雖好,但存放1周以上的不宜食用,而且應低溫避光保存。
1、蘆筍培根
材料:蘆筍10支,培根10片,牙簽10根,美乃滋半碗;
做法:培根蒸熟;蘆筍選嫩的,洗凈后放八滾水中煮2分鐘,放入冰水使其脆嫩.撈出擦干切段。蘆筍切的長度必須比培根的寬多出4公分;將培根平放砧板上,蘆筍切成3段排好放在培根上面,上面擠約一茶匙的美乃滋;把蘆筍包在培根里面輕輕地卷成滾筒,然后把多余的培根切掉,用牙簽固定,排列盛盤。
2、雞汁蘆筍
材料:蘆筍,雞汁濃湯,豬油適量;
做法:將蘆筍撕成條,焯水后擠干水分,放入燒紅的干鍋中煸炒至完全沒有水氣盛出;熱豬油下蘆筍炒香,澆少許雞汁濃湯煨制,調(diào)料即可。
3、擂缽蘆筍
材料:蘆筍,姜,精鹽,味精,香油各適量。
做法:將蘆筍洗凈,去掉老根,用開水焯下;姜切末,與其他調(diào)料一起拌勻,澆在擺好的蘆筍上即可食用。此菜具有色澤碧綠,鮮咸爽脆的特點。注意焯蘆筍的時間不宜過長,焯水后應該馬上用冷水沖泡,否則不脆。
4、涼拌蘆筍
材料:蘆筍300g,鹽10g,食糖10g,醬油50毫升,麻油50毫升,冷水600~750毫升。
做法:將蘆筍取其較徽部位,洗凈,切成長3cm~4cmd的小段。在鍋內(nèi)將水燒熱,加鹽,水開后將綠盧筍放入煮3分鐘,撈出盛入盤中放涼。將醬油、糖、麻油在碗內(nèi)調(diào)勻,倒于綠盧筍上,拌勻即可食用。
功效:清熱生津,補益抗癌。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起