懷孕的時(shí)間比較長(zhǎng)，一般將孕期分為好幾個(gè)階段，在每個(gè)階段孕婦身體會(huì)發(fā)生不同的變化，每個(gè)時(shí)期都需要好好護(hù)理，增加合適的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓寶寶更加健康的發(fā)育，那么一般來說孕早期適合吃什么呢？孕中期的營(yíng)養(yǎng)攝入要注意什么呢？下面一起來看看吧！

1、孕期劃分

孕期一般分為孕早期、孕中期、孕晚期。孕期不同時(shí)期，由于胎兒發(fā)育的部位和器官的不同，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求也不是不一樣的，因此，準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該根據(jù)胎兒營(yíng)養(yǎng)所需的變化分階段補(bǔ)充，這樣才能更好的做到優(yōu)生優(yōu)育。

2、孕早期要增加葉酸

孕早期是知道懷孕后一直到懷孕三個(gè)月之前，這個(gè)階段是胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。孕早期胎兒如果缺乏葉酸就會(huì)造成神經(jīng)管缺陷，兔唇、鄂裂幾率會(huì)升高。一般孕早期要強(qiáng)化補(bǔ)充葉酸，準(zhǔn)媽媽可以多吃含有葉酸的綠色蔬菜，如菠菜、花椰菜等。

3、孕中期強(qiáng)化鈣、鐵

孕中期是懷孕3~7個(gè)月的階段，胎兒的心臟、肺臟、腎臟、肢體等開始逐漸形成，胎兒骨骼開始發(fā)育，這個(gè)時(shí)候要加強(qiáng)鈣的攝入，多食用奶類、豆制品、蝦皮等含鈣多的食物，同時(shí)補(bǔ)充維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收，此外，孕中期的準(zhǔn)媽媽對(duì)鐵的需求增大，應(yīng)當(dāng)適量補(bǔ)充鐵元素，也可以多吃些牛肉等含鐵量豐富的食物。

4、孕晚期強(qiáng)化鐵、鋅

孕晚期是胎兒在母親體內(nèi)的最后一段時(shí)期，是胎兒生長(zhǎng)速度最快的階段，這個(gè)時(shí)候如果缺乏鐵元素就可能引起準(zhǔn)媽媽免疫力下降，胎兒營(yíng)養(yǎng)不良或發(fā)育遲緩等問題。鋅元素缺乏會(huì)影響胎兒腦部和智力發(fā)育，因此在孕晚期，補(bǔ)充適量的鐵和鋅，會(huì)給胎兒提供健康發(fā)育的良好環(huán)境。

生一個(gè)健康的寶寶，是每個(gè)家庭都希望的，因此，準(zhǔn)媽媽在孕期要分階段科學(xué)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保證營(yíng)養(yǎng)攝入的均衡合理，為胎兒的健康發(fā)育提供更好的生長(zhǎng)環(huán)境。

5、孕早期食譜推薦

1、奶汁番茄

原料：番茄250克，玉蘭片100克，黃瓜50克，豬油少許，蔥、姜、鹽、味精、淀粉各適量，高湯。

制作方法：

1.將番茄洗凈，用開水燙1-2分鐘，去皮切片；黃瓜劈為兩半，斜刀切片；水發(fā)玉蘭片切成薄片。

2.倒少許油放入炒鍋中，燒熱后放入大蔥熗鍋，然后再加入番茄、黃瓜片、玉蘭片。

3.加入高湯、精鹽、精鹽，快熟時(shí)用水淀粉勾芡，炒勻出鍋即可。

功效：健脾開胃，有助于準(zhǔn)媽媽克服早期孕吐，增加食欲。

2、清蒸鯉魚

原料：鯉魚一條，姜絲少許，青椒絲少許，醬油1茶匙，香菜2根，花生油少許，醬油各適量。

制作方法：

1.將鯉魚去魚鱗及內(nèi)臟后洗凈，從魚肚來一刀；香菜洗凈、切碎備用。

2.用一個(gè)盤子將魚裝好，放在鍋里蒸上13-15分鐘。

3.炒鍋置于火上放入花生油燒熱后，放入醬油、姜絲、青椒絲，翻炒一下，淋在蒸好的魚上，最后放上切好的香菜。

功效：開胃健脾，利水消腫，安胎。

3、枸杞豆腐

原料：嫩豆腐半盒，枸杞子5克，香菜少許，蠔油1茶匙，香油半茶匙。

制作方法：

1.將嫩豆腐用涼開水洗凈，切成小丁裝盤。

2.將香菜洗凈切碎，備用。

3.將枸杞子洗凈，放入開水泡10分鐘左右，取出瀝干，與香菜同排于豆腐上，備用。

4.將炒鍋置于火上加熱，倒入蠔油少許，加水少許，水煮開后加入香油，然后淋于豆腐上即成。

功效：豆腐其味甘、性寒，有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒諸功效；油菜有清熱解毒、散血消腫等功效。此菜為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素之菜肴，具有滋陰補(bǔ)腎的作用。

4、椰汁奶糊

原料：椰汁1杯，鮮奶2杯，白糖200克，栗粉5湯匙，紅棗3枚，清水3杯。

制作方法：

1.把紅棗洗凈去核，椰汁和栗粉攪拌成糊。

2.把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開，慢慢地加入栗粉漿，不停地?cái)嚢璩珊隣?，然后盛入碗中即可食?

功效：孕吐常常會(huì)影響孕媽瞇對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，而富有蛋白質(zhì)和高熱量的椰汁奶糊可幫助孕早期的準(zhǔn)媽媽吸收營(yíng)養(yǎng)。

5、蘿卜燉羊肉

原料：羊肉500克，蘿卜300克，醋各適量，生姜，香菜、食鹽、胡椒少許。

制作方法：

1.將羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊；將蘿卜洗凈，切成3厘米見方的小塊。

2.香菜洗凈，切斷備用。

3.將羊肉、生姜、食鹽放入鍋內(nèi)，加入適量的水，置旺火火燒開后，改用小火煎熬1小時(shí)，再放入蘿卜塊煮熟。最后放入香菜、胡椒粉、醋即可。

功效：具有溫中去寒、溫補(bǔ)氣血、暖胃等功效。