高齡產(chǎn)婦在懷孕期間飲食需要特別小心,要多吃一些補充身體發(fā)育和促進胎兒發(fā)育的食物,少吃一些涼性或者孕期不適宜吃的食物。枸杞是一種常見的食物,吃枸杞對身體有非常多的好處,例如補充維生素、明目等等,那高齡產(chǎn)婦懷孕可以吃枸杞嗎?
可以吃。
枸杞果肉的營養(yǎng)價值高,含豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成分,有滋補肝腎,益精明目等功效。高齡孕婦適當吃些枸杞,有補益身體的好處。
高齡孕婦吃些枸杞是有好處的,如益精明目、增強免疫力等。
益精明目
枸杞性平味甘,具有滋補肝腎、益精明目的功效。而且枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質,有明目之功,俗稱“明眼子”。孕婦吃些枸杞,對眼睛有好處。
枸杞還有滋補肝腎的功效。因為枸杞子含有甜菜堿,能夠抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、促進肝細胞再生,因而具有保護肝臟作用。有助于緩解肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、耳鳴等癥。
孕婦吃杞泡還能提高人體免疫力。因為枸杞子富含枸杞多糖,能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能,提高淋巴細胞的增殖能力,增強非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細胞突變。
孕婦食用枸杞的時候,不建議沖水喝,這樣效果其實沒有多大。而是建議用煲湯的方式,將枸杞放到湯里面,例如,雞、鴨、豬腳、骨頭湯等。
1、孕婦在吃枸杞的時候,不建議多吃,一天最好十粒。因為枸杞屬于溫熱補品,過量食用容易導致血熱,從而出現(xiàn)流鼻血等情況。
2、泡煮時間不宜過長:枸杞子在清洗過程中泡開水喝或煲湯時,時間都不能過長。過長的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞子以保證更有其藥效。
1、枸杞性溫,正在感冒發(fā)燒,或者身體有炎癥腹瀉的孕婦人群,在發(fā)病期間不宜食用枸杞子。
2、枸杞多糖,患有高血壓、高血糖的的孕婦不宜食用枸杞子。
3、枸杞子具有興奮性神經(jīng)的作用,所以性情急燥者不宜食用枸杞子。
4、脾胃薄弱的孕婦也要少吃,因為枸杞子是滋補性食物,吃多了容易妨礙脾胃的消化功能。
1、枸杞子天冬羹
材料:枸杞子、天冬各20克,雪耳25克,雞蛋2只、冰糖、蜂蜜各適量,豬油少許。
做法:各藥食材浸泡、洗凈。天冬浸軟后切薄片浸于蜂蜜;雪耳撕小朵,在鑊中加水1000毫升(4碗量),下雪耳滾沸后下少許豬油改文火熬40分鐘,下冰糖;再下枸杞子、天冬,再下蛋清,煮至熟便可。為3-4人用。
2、鮮人參枸杞子煲嫩母雞
材料:鮮人參1支、枸杞子20克(中藥店均有售),冬菇30克,嫩母雞半只,豬瘦肉150克。
做法:各物分別洗凈。杞子、冬菇浸泡;嫩母雞去尾部、臟雜。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲2小時,下鹽便可。為3-4人用。
3、材料:發(fā)好的雪蛤100克、枸杞子20粒、西洋參15-20克、冰糖75克。
做法:將雪蛤挑出雜質;枸杞子、西洋參浸泡、洗凈。一起與冰糖放入燉盅內(nèi),加入熱開水500毫升(約2碗量),加蓋隔水燉約40分鐘便可,為1-2人量。
4、枸杞子滾豬肝湯
功效:滋陰養(yǎng)肝養(yǎng)血補腎
材料:枸杞子25-30克,豬肝150-200克,姜絲適量。
做法:枸杞子稍浸泡;豬肝洗凈,切薄片,用生粉、生油、生抽各少許拌腌片刻;在鍋里加入清水1250毫升(約5碗量),下姜絲和枸杞子,大火滾沸改小火,滾約10分鐘后,下豬肝,滾至剛熟,下鹽和少許麻油便可。
分量:3-4人量
5、枸杞子菠菜湯
功效:清熱滋陰養(yǎng)肝明目
材料:枸杞子25-30克,菠菜500克,姜絲適量。
做法:枸杞子稍浸泡;菠菜洗凈;在鍋里加入清水1000毫升(約4碗量),下姜絲和枸杞子,大火滾沸改小火,滾約10分鐘后,下菠菜,滾至剛熟,下鹽和少許麻油便可。
分量:3-4人量
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