因血脂的變化,主要與體內脂肪含量的多少及機體動用脂肪庫的情況有關,在很大程度上反映人體脂肪代謝方面的情況。那么，高血脂不能吃什么食物？下面就和大眾健康網一起來了解一下吧。

本文目錄

1、高血脂不能吃什么食物

2、為什么吃茄子可以降血脂

3、高血脂不能吃什么

高血脂不能吃什么食物

嚴格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內膽固醇的吸收。

臨床顯示，油膩食物不止會引發(fā)一些并發(fā)癥肥胖癥，而且還會影響到正常的心態(tài)情緒。

糖可在肝臟中轉化為內源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應限制甜食的攝入。

為什么吃茄子可以降血脂

茄子中含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。

適量的吃茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，經常吃茄子的話，可以起到輔助降低血壓的作用。

對于預防高血脂高血壓有一定的好處，還可以有預防動脈硬化的作用，而且也能降血脂。 

高血脂不能吃什么

高血脂首先不能吃油炸食品。

此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖。是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品在油炸過程中，往往產生量的致癌物質。

在腌制過程中，需要大量放鹽，會導致此類食物鈉鹽含量超標。造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發(fā)生高血壓的風險增高。

還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風險增高。

高血脂也是不能吃肥肉的，還有動物的內臟。