很多小孩都喜歡吃外面的油炸等食物，無(wú)法保證安全衛(wèi)生，可能會(huì)攝入許多的重金屬，積累之后會(huì)造成重金屬中毒，影響兒童的身體發(fā)育，吃一些什么能夠幫助小孩們排出這些重金屬毒素呢？

1、飲食推薦

1.牛奶

重金屬離子進(jìn)入人體后，會(huì)和人體中的蛋白質(zhì)結(jié)合，引起中毒反應(yīng)。每天適當(dāng)喝點(diǎn)牛奶，就可以讓重金屬離子和牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合，并排出體外，減少了重金屬離子和人體蛋白的結(jié)合率。牛奶性涼，孩子陽(yáng)氣足，可以適當(dāng)喝一點(diǎn)。中老年人吃牛奶容易肚脹，最好喝羊奶。

2.海帶

海帶能將重金屬鉛等物質(zhì)排出體外。并且海帶中的膠質(zhì)能吸收放射性物質(zhì)，并通過(guò)大便的方式排出體外。

3.黑木耳

黑木耳中富含膠質(zhì)，能吸附胃腸道中的垃圾和雜質(zhì)，包括木屑、頭發(fā)、沙子、金屬屑、粉塵等物質(zhì)，并將它們排出體外。黑木耳化結(jié)石、抗腫瘤的能力也比較強(qiáng)。

4.豬血

豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)分解后，可以滋潤(rùn)腸道，并且能吸附腸道中的有害金屬和粉塵垃圾，并將它們通過(guò)大便的形式排出體外，有解毒養(yǎng)顏的功效。

5.南瓜

南瓜中含有豐富的果膠，有很強(qiáng)的吸附性，可以將鉛、汞等重金屬離子和放射性元素吸附、包裹，并排出體外。而且南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝酸鹽對(duì)身體的危害，有解毒防癌的作用。

6.胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量果膠，能和汞離子結(jié)合，并通過(guò)大便排出體外。胡蘿卜中膳食纖維含量豐富，能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有通便排毒的作用。

2、寶寶偏食怎么辦

（1）偏食原因

1、受家長(zhǎng)飲食偏好的影響。如果家長(zhǎng)自己也有偏食、挑食的習(xí)慣，或者寶寶面前說(shuō)不喜歡吃這種食物，那么寶寶就會(huì)受到直接的影響。另外，有些家長(zhǎng)不喜歡吃某種食物時(shí)，一般就不會(huì)買這種食物來(lái)烹調(diào)，這也會(huì)使寶寶很少吃到這種食物，從而間接造成寶寶偏食。

2、日常飲食較為單一。如果家長(zhǎng)給寶寶做菜時(shí)，不注意烹調(diào)的方式，不注意顏色的搭配和性狀的多樣化，或飲食比較單挑，經(jīng)常吃同一種食物，這也容易使寶寶養(yǎng)成偏食、挑食的不良習(xí)慣。

3、父母過(guò)于遷就和溺愛(ài)。有些家長(zhǎng)生怕寶寶營(yíng)養(yǎng)不夠，對(duì)寶寶的飲食要求總是有求必應(yīng)，久而久之，就會(huì)使寶寶的飲食口味越來(lái)越挑剔，只吃自己喜歡吃的食物。

4、不愉快的進(jìn)餐經(jīng)歷。如果寶寶曾吃過(guò)某種食物后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，或在愉快的環(huán)境下被迫吃了某種食物，這都會(huì)使寶寶對(duì)這種食物產(chǎn)生抗拒的心理。

（2）偏食危害

1、營(yíng)養(yǎng)不均衡。寶寶正處于生長(zhǎng)發(fā)育的快速時(shí)期，只有充足而均衡的營(yíng)養(yǎng)才能確保他能健康地生長(zhǎng)發(fā)育。一旦出現(xiàn)偏食的習(xí)慣，就會(huì)導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，從而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均衡的狀況。

2、體重不達(dá)標(biāo)。偏食寶寶容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩的問(wèn)題。蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的物質(zhì)，一旦攝入不足，體重就會(huì)不增或下降，對(duì)身高也會(huì)造成影響。

3、影響智力發(fā)育。有研究指出，正常寶寶的智力發(fā)育指數(shù)要比偏食寶寶高14分。還有，偏食寶寶容易出現(xiàn)注意力不集中的表現(xiàn)。

4、抵抗力下降。由于飲食不均衡，偏食寶寶能不能很好地從食物中獲取營(yíng)養(yǎng)來(lái)提高自身的免疫力，因而更容易患病，經(jīng)常出現(xiàn)上呼吸道感染等疾病。

5、出現(xiàn)極端性格。有研究指出，幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶與營(yíng)養(yǎng)良好的寶寶相比，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。

（3）糾正偏食

1、家長(zhǎng)要以身作則。寶寶的飲食習(xí)慣受家長(zhǎng)影響很大，因此家長(zhǎng)千萬(wàn)不能在寶寶面前說(shuō)什么菜好吃、什么才不好吃，不要讓自己的飲食嗜好影響到寶寶。還有，為了寶寶的健康，家長(zhǎng)應(yīng)以身作則，適當(dāng)調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，不能因?yàn)樽约翰幌矚g吃什么就不讓寶寶吃什么，應(yīng)努力讓寶寶得到充足而均衡的營(yíng)養(yǎng)。

2、烹調(diào)方法多花心思。為了讓寶寶吃得健康、不再偏食，家長(zhǎng)應(yīng)在烹調(diào)方法上下功夫，如注意食材顏色的搭配、適當(dāng)調(diào)味或改變性狀等，寶寶不愛(ài)吃菜就做成餃子、餛飩，不愛(ài)吃水煮蛋就做成蛋炒飯，總之要多變些花樣，讓寶寶總有新鮮感，慢慢適應(yīng)之前不喜歡吃的食物。

3、不宜強(qiáng)迫。每個(gè)寶寶都可能有不同程度的偏食，如果家長(zhǎng)越強(qiáng)行糾正，寶寶就會(huì)越反感，就更不愿意糾正偏食這習(xí)慣了。因此，家長(zhǎng)不宜強(qiáng)迫寶寶吃不愿意吃的食物，否則會(huì)適得其反。

4、鼓勵(lì)進(jìn)步。當(dāng)寶寶在糾正偏食時(shí)，只要有了進(jìn)步，家長(zhǎng)都有給予鼓勵(lì)，這樣寶寶也會(huì)更樂(lè)意保持自己的進(jìn)步的。