艾葉煮雞蛋，眾所周知其具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，艾葉含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效，而雞蛋中含有豐富蛋白質(zhì)和人體必需的蛋氨酸，吃艾葉煮雞蛋能為補(bǔ)充豐富營養(yǎng)。那艾葉煮雞蛋能天天吃嗎？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、艾葉煮雞蛋能天天吃嗎？

2、曬干的艾葉好煮雞蛋嗎？

3、艾葉煮雞蛋有什么作用？

艾葉煮雞蛋能天天吃嗎？

如果是虛寒體質(zhì)的人群，是可以天天吃艾葉煮雞蛋的，具有一定的溫經(jīng)散寒的作用。雞蛋富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，兩者一起堅(jiān)持食用還具有緩解痛經(jīng)、暖宮驅(qū)寒、改善體質(zhì)的作用。

如果是熱性體質(zhì)的人群，就不適合天天吃艾葉煮雞蛋，因?yàn)榘~屬于溫性的藥物，能加重體內(nèi)的火氣，熱性體質(zhì)的人群食用后會(huì)加重上火的癥狀。

曬干的艾葉好煮雞蛋嗎？

如果是在艾葉當(dāng)季的時(shí)候，可以使用新鮮的艾葉，新鮮的艾葉葉片組織新鮮，細(xì)胞容易破損，在煮的過程中有效成分容易析出，而且新鮮艾葉具有獨(dú)特的鮮草味，可以使雞蛋更好吃，但由于水分含量多，用量一般比干艾葉多。

如果不是艾葉當(dāng)季的時(shí)候，也可以選擇使用干艾葉。在使用之前建議先將艾葉稍微浸泡一下，再用浸泡的水連著艾葉一起煮雞蛋，同時(shí)煮雞蛋的時(shí)間也要稍微延長(zhǎng)一些，這樣干艾葉里面的有效成分才會(huì)完全釋放出來。

艾葉煮雞蛋有什么作用？

1、補(bǔ)益健脾

艾葉煮雞蛋中，艾葉作為一種中藥材，具有較好的驅(qū)寒暖身作用，可以為人體補(bǔ)充充足的能量，可以緩解人體的便秘以及腹瀉癥狀，適于平時(shí)腎虛的人群食用，具有一定補(bǔ)益健脾的作用，對(duì)人體的健康具有好處。

2、提高免疫力

艾葉煮雞蛋中，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、卵磷脂以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分物質(zhì)，可以為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，其次艾葉屬于一種中藥材，用來煮蛋，可以提高人體抵御外界細(xì)菌以及病菌的侵害，提高人體的免疫力。

3、預(yù)防緩解痛經(jīng)

艾葉味苦辛性溫，具有一定溫經(jīng)止血的作用，用來煮蛋可以幫助溫暖女性的子宮，可以在一定程度上緩解女性痛經(jīng)以及經(jīng)期延遲的癥狀，適量食用可以加速身體中的寒毒排出，有利于女性健康。

4、安胎保胎

艾葉煮雞蛋還具有一定安胎保胎的作用，因?yàn)殡u蛋能大補(bǔ)元?dú)?，而艾葉具有一定的藥用價(jià)值，放在一起煮制，可以幫助提高女性子宮功能，防止子宮痙攣和出血以及防止孕期出現(xiàn)胎動(dòng)不安或流產(chǎn)，具有一定安胎保胎的作用。

總結(jié)：是艾葉煮雞蛋不宜每天食用過多，以免補(bǔ)充膽固醇含量居高，造成腹脹、腹痛等不適情況，嚴(yán)重者還會(huì)誘發(fā)心血管疾病，一般建議一天食用1-2個(gè)即可。