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海苔,作為一種零食,在生產(chǎn)工藝上通常是分為三種,鹽燒、醬燒、炸海苔。三種工藝都是在以海苔為原料進(jìn)行的深加工。鹽燒海苔傳于韓國(guó),其原材料為韓國(guó)紫菜,特點(diǎn)是松脆、薄、較咸,油性大,保質(zhì)期短,口感好,并因此得到很多人的喜歡,那吃海苔會(huì)上火嗎?快一起來(lái)了解看看吧!
本文目錄
1、吃海苔會(huì)上火嗎?
2、海苔吃多了有什么壞處?
3、海苔有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
4、海苔是怎么做的?
海苔的味道偏咸,性微寒,有很好的清熱、化痰、利尿的功效,如果在夏季吃還有消暑氣的作用。不過(guò)因?yàn)楹Lυ诩庸さ倪^(guò)程中會(huì)添加大量的調(diào)味品,鹽分含量比較多,所以不宜過(guò)量食用,否則不僅會(huì)上火還會(huì)給身體帶來(lái)壓力。
增加了甲狀腺疾病的患病概率。一般來(lái)說(shuō)偶爾吃海苔吃多了是沒(méi)有影響的,并不會(huì)影響身體的健康,可能會(huì)一時(shí)間腸胃難以消化吸收,可能出現(xiàn)腹脹、消化不良的反應(yīng),但是并不會(huì)影響整個(gè)機(jī)體。 但是需要注意的是若是長(zhǎng)期吃海苔吃得比較多的話,是可能會(huì)增加甲狀腺疾病的患病概率的嗎,由于海苔中的碘含量十分的豐富,而碘元素與甲狀腺緊密相關(guān),長(zhǎng)期攝入過(guò)多的碘則會(huì)引起甲狀腺疾病,所以建議不要多吃海苔。
1、海苔有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,海苔中含有較多膳食纖維及葉綠素,有助于降低血液中的膽固醇,有一部分品種更有抑制腸臟吸收膽固醇的作用。
2、海苔中還含有較多的不飽和脂肪酸,有助于改善循環(huán)。其中含的牛磺酸對(duì)降低血脂和促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育也很有好處。
3、碘含量豐富的海苔,有助增進(jìn)甲狀腺正常運(yùn)作功能。
4、海苔中含有的藻朊酸,有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬,如鍶和鎘。此外,藻朊酸還具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。
1、將紫菜撕成小碎片。
2、平底鍋倒入適量香油。
3、油熱后放入紫菜。
4、保持小火,不斷地翻拌。
5、加入適量精鹽。
6、攪拌均勻。
7、直至紫菜呈現(xiàn)透明的青綠色立即關(guān)火。
總結(jié):由于海苔的鹽分太高,記得一次性不要吃得太多,控制一下使用量,以免引起胃腸道的不適,也不利于身體的充分吸收。
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