海苔，又叫條斑紫菜，海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)老年人延緩衰老也有幫助。那海苔吃多了有什么壞處呢?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、海苔吃多了有什么壞處?

2、吃海苔要注意什么?

3、海苔屬于什么類食品?

4、海苔的如何制作而成?

海苔吃多了有什么壞處?

影響鈣質(zhì)吸收。飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收中，就會(huì)有過多的鈉離子與鈣離子競(jìng)爭(zhēng)，使鈣的排泄量增加，進(jìn)而影響鈣質(zhì)吸收。

高血壓不宜吃。高鈉鹽飲食會(huì)引起水鈉儲(chǔ)留，導(dǎo)致血容量增加，血壓上升;并能同時(shí)引起血管平滑肌細(xì)胞的水腫，血管腔變窄，而引起血壓上升。因此，高血壓患者不宜多吃。

吃海苔要注意什么?

海苔購(gòu)買回來以后，把包裝開封以后應(yīng)該盡快吃完，否則海苔就容易出現(xiàn)受潮情況，影響口感，而且容易變質(zhì)的。最好購(gòu)買獨(dú)立小包裝的，這樣吃起來比較方便，也比較便于攜帶。

海苔屬于什么類食品?

海苔屬于紅毛藻科。其實(shí)海苔就是紫菜,藻體有紫色或紅色，由單層或兩層細(xì)胞構(gòu)成薄膜，有葉形、心形、帶形等。紫菜下部的假根狀固著器附著在巖石上。高可達(dá)20—30厘米。雌雄異體、繁殖過程較復(fù)雜，海苔主要成分有約50%的碳水化合物，約30%的粗蛋白，維生素A、B、C豐富，并含碘、磷、鈣等。是我國(guó)常用食物，在我國(guó)沿海都有分布。

海苔的如何制作而成?

海苔都是紫菜，但紫菜不全是海苔。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A、維生素E以及少量的維生素C。市面上出賣的海苔分兩種，一種是做包飯壽司料理用的烤海苔(烤紫菜)，另一種叫做“即食調(diào)味海苔”，它們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。

按照加工方法的不同，可以將海苔分為三類，鳳背圍干海苔、烤海苔和味附海苔。其中，干海苔經(jīng)過一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和簡(jiǎn)單的包飯，也可直接食用。還可以按照行業(yè)質(zhì)量等級(jí)來分，一般分為特、A、B、C、D(特金銀藍(lán)綠)5個(gè)等級(jí)。

總結(jié)：海苔可以作為一個(gè)零食，少量的吃但是不建議過多的吃，因?yàn)楸旧砗Ｌ锖械柠}分會(huì)比較多，那么我們平時(shí)飲食建議是少油少鹽，如果吃鹽分過高，容易導(dǎo)致口渴。