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葡萄,其不僅味道酸甜可口,而且有很高的營養(yǎng)價值,成熟的葡萄漿果中含糖量高達(dá)10-30%,主要以葡萄糖為主,能被人體直接吸收。葡萄中含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素,以及多種人體所必需的氨基酸。那葡萄干呢?葡萄干一天吃多少合適呢?具體知識介紹如下!
本文目錄
1、葡萄干一天吃多少合適?
2、葡萄干的營養(yǎng)成分有哪些?
3、葡萄吃多了有什么不好?
4、葡萄和提子有哪些區(qū)別?
5、葡萄干怎么保存?
葡萄干中含有大量的糖分,同時葡萄干具有通便的效果。吃多了會引發(fā)腹瀉和肥胖等癥狀,所以不能多吃。一天吃50克左右比較適宜,也就是2兩左右。
1、葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)血?dú)?、暖腎,幫助改善貧血,血小板減少;
2、 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù);
3、葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸,常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用,還是婦女病的食療佳品。
經(jīng)常吃葡萄會導(dǎo)致身體內(nèi)攝入大量的糖分,從而使血糖升高,容易引發(fā)糖尿病,并且可能會增加血壓,對于高血壓、高血脂患者不利,而且葡萄本身屬于一種涼性食物,吃多之后容易導(dǎo)致腹瀉,也有可能會導(dǎo)致口舌生瘡。
1、外形形狀。提子的外形多呈橢圓形狀,其果粒大、色澤艷、耐儲運(yùn)、品味好;相比而言,葡萄外形多呈圓形。
2、果皮果肉。葡萄果皮較厚,味道較澀,果肉松軟多汁,果皮與果肉易分離。提子則果皮薄,皮外有薄霜,果肉脆硬少汁,和葡萄皮不同的是,提子的皮通常和果肉連接得十分緊密,不太容易剝下來,果皮與果肉可以一同食用。
3、果皮顏色。葡萄果皮顏色隨品種而定,以紅紫色居多。提子的顏色有鮮紅色,紫黑色和黃綠色。
4、口感及大小。葡萄口感較酸,而且果粒較小,但是汁水多。提子味道偏甜,果粒較大,質(zhì)地脆硬。
5、籽的多少。提子的籽比較少,基本上洗凈后可直接入口,無需吐籽。而葡萄中的籽較多,吃起來較費(fèi)勁一些。
1、水分控制。葡萄干含有大約15%到25%的水分,相對濕度大約在50%左右,如果外界的濕度讓葡萄干的水分增加的話,葡萄干的表面就會形成一些結(jié)晶,雖不影響口感,但是外觀看起來就不好了,所以這第一點(diǎn)就是要控制讓葡萄干存放在外界相對濕度小的地方,比如干燥通風(fēng)的地方。
2、溫度控制。葡萄干的存放最佳溫度是7-12℃,或者更低的溫度,這樣,葡萄干保存的時間會很久,葡萄干的最長保質(zhì)期可以達(dá)到18個月,但是一般人保存也就是半年到一年左右。
總結(jié):葡萄干雖然好吃,營養(yǎng)價值也很高,但適量吃也是非常必要的啦!
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