甘蔗，性寒、味甘，對于熱傷津液、心煩、口渴、口干的人，如果適當?shù)氖秤酶收嵊星鍩岢裏┑暮锰?。對于胃氣不和所導致的反胃、惡心、嘔吐，腸燥所導致的便秘，肺燥所導致的咳嗽的人，如果適當吃甘蔗有很好的和中潤燥的好處。相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、吃甘蔗的好處有哪些?

2、甘蔗有什么營養(yǎng)?

3、甘蔗為什么會空心?

吃甘蔗的好處有哪些?

1、補充糖分。因為甘蔗中含有蔗糖，所以能夠為我們的身體補充所需的糖分，也能夠為我們提供足夠的熱量。因而是非常適合低血糖、感覺疲憊的人食用的。

2、清熱潤肺。甘蔗性質(zhì)比較溫和，其中含有多種維生素，能夠為我們迅速補充水分和糖分。清熱潤肺，還能夠解毒，大暑天吃一點甘蔗能夠緩解中暑的癥狀呢。

3、滋養(yǎng)潤燥。甘蔗中有著纖維，它們能夠刺激腸道，潤腸通便，幫助腸道排毒。另外，如果你覺得燥熱、小便不順暢、發(fā)燒口渴等，吃點甘蔗能夠滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒。

4、健脾利尿。甘蔗是一味能夠起到很好健脾作用的食材。其中的纖維，能夠滋養(yǎng)潤燥，幫你對付胃熱，解決消化問題。還能夠生津止渴、滋養(yǎng)脾胃、利于尿液的排出。

5、生津解酒。甘蔗中含有大量的水分以及糖分，當你口渴的時候，吃一點甘蔗能夠馬上緩解干燥，立即為身體補充能量。甘蔗還能夠解酒，保護你的肝臟，讓你快快醒酒。

甘蔗有什么營養(yǎng)?

甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhì)。榨去汁的甘蔗渣中，含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。

甘蔗含糖類、磷、天門冬素、天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸及維生素B1、B2、B6、C。

甘蔗為什么會空心?

1、生理性脫水。甘蔗是一種水分含量、糖分豐富的食物，甘蔗在生長、存放過程中，會出現(xiàn)生理性脫水的現(xiàn)象，在甘蔗的中間出現(xiàn)空洞，造成甘蔗出現(xiàn)空心的現(xiàn)象。

2、蟲蛀病害。甘蔗的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，容易生蟲，蟲子在甘蔗的內(nèi)部開始侵蝕，當甘蔗受到病菌、蟲蛀的危害時，會使甘蔗帶有酒糟味，出現(xiàn)變色和空洞的現(xiàn)象。

總結(jié)：甘蔗對于脾胃虛寒的人不易過多食用，否則會寒上加寒引起腹瀉。對于糖尿病的人也不宜過多食用甘蔗，否則會引起血糖波動。