烏龍茶，亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類(lèi)中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類(lèi)。烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類(lèi)。那烏龍茶是熱性還是溫性呢?快來(lái)一起了解看看吧!

本文目錄

1、烏龍茶是熱性還是溫性?

2、喝烏龍茶會(huì)導(dǎo)致便秘嗎?

3、烏龍茶對(duì)胃好不好?

4、烏龍茶有什么品種?

5、烏龍茶怎么泡?

烏龍茶是熱性還是溫性?

烏龍茶是熟茶，它既不屬于涼性也不屬于熱性，它是屬于中性茶。喝少量的烏龍茶可以抗輻射，提高身體免疫力，飲用清淡的烏龍茶還可以促進(jìn)食欲。不過(guò)烏龍茶里面含有咖啡因，不適合睡眠不好的人飲用。

喝烏龍茶會(huì)導(dǎo)致便秘嗎?

喝烏龍茶是有可能會(huì)導(dǎo)致便秘的，因?yàn)闉觚埐枥锩婧绪匪岢煞?，喝茶后?huì)阻礙腸道運(yùn)動(dòng)所以會(huì)引起便秘，因此便秘患者最好不要喝烏龍茶。

烏龍茶對(duì)胃好不好?

烏龍茶對(duì)腸胃好不好，要具體看每個(gè)人的體質(zhì)。一般腸胃功能比較好的人喝茶會(huì)對(duì)胃部有好處，喝茶能解油膩、促進(jìn)胃部消化。但要注意飯后不能立即飲茶，飯后約一個(gè)小時(shí)之后才可以飲茶，否則會(huì)影響腸道對(duì)食物中鐵的吸收。而腸胃不太好的人群則最好少喝烏龍茶，烏龍茶中的茶堿會(huì)刺激胃部分泌過(guò)多胃酸，對(duì)胃部產(chǎn)生不利影響。建議你依據(jù)個(gè)人情況選擇了。

烏龍茶有什么品種?

1、鐵觀音。鐵觀音是中國(guó)十大名茶之一。屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽(yù)。

2、大紅袍。大紅袍為武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)者，武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品，中國(guó)十大名茶之一，其中以大紅袍而名譽(yù)全球。

3、肉桂茶。肉桂茶，為烏龍茶中的上品，品質(zhì)特點(diǎn)為：味甘澤而香馥郁，沒(méi)綠茶之苦，無(wú)紅茶之澀，性和不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。

4、水仙茶。水仙茶外形肥壯，色澤綠褐油潤(rùn)而帶寶色，有特有的“蘭花香”，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃艷帶深橙黃色，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點(diǎn)鮮紅。

5、鳳凰單叢。鳳凰單叢外形條粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，汪潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久，有獨(dú)特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘;湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱(chēng)，具有獨(dú)特的山韻品格。

6、白芽奇蘭。白芽奇蘭是中國(guó)珍稀烏龍茶新良種，其芽梢白毫明顯，成茶品質(zhì)具有獨(dú)特“蘭花”香氣。白芽奇蘭茶外形緊結(jié)勻整，色澤翠綠油潤(rùn)，香氣清高持久，蘭花香味濃郁，滋味醇厚，鮮爽回甘，湯色杏黃清澈明亮，葉底肥軟。

7、永春佛手。永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱(chēng)“金佛手”，是佛手品種茶樹(shù)梢制成，是福建烏龍茶中風(fēng)味獨(dú)特的名品。

8、凍頂烏龍。凍頂烏龍為輕度半發(fā)酵茶，產(chǎn)凍頂烏龍茶成品外形呈半球型彎曲狀、色澤墨綠油潤(rùn)，有天然的清香氣，沖泡后湯色黃綠明亮、香氣高、有花香略帶焦糖香，滋味甘醇濃厚、耐沖泡，被譽(yù)為“茶中圣品”。

9、鐵羅漢。鐵羅漢為武夷山巖茶四大名叢之一，鐵羅漢茶外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，其突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久、巖韻明顯。

烏龍茶怎么泡?

1、準(zhǔn)備清洗茶具。沖泡烏龍茶時(shí)適合使用紫砂茶具或者白瓷茶具，在泡茶以前一定要先把茶具準(zhǔn)備好，而且要燒一壺開(kāi)水，用開(kāi)水清洗準(zhǔn)備好的茶具是茶具的溫度升高，這樣能讓烏龍茶在沖泡時(shí)均勻受熱有利它香氣的析出。

2、備水。好水配好茶是千古不變的定律，沖泡烏龍茶時(shí)也要給它準(zhǔn)備質(zhì)量好的水，最好能選擇水質(zhì)較軟的天然山泉水，如果沒(méi)有也可以購(gòu)買(mǎi)桶裝礦泉水，一定不能使用家中的自來(lái)水，因?yàn)樽詠?lái)水水質(zhì)較硬，沖泡出的烏龍茶茶湯口感并不好。

3、置茶和洗茶。再準(zhǔn)備好水和茶具，以后要取3到5克茶葉，直接放入茶杯中，然后沖入茶杯容積1/3左右的開(kāi)水，3到5秒以后，把杯中的茶水直接倒掉，這樣既能起到溫潤(rùn)茶葉的作用，又能清洗茶葉表面的浮塵。

4、沖泡品飲。洗茶完畢以后，可以讓水流從高處沖入到茶杯中，沖到九分，滿(mǎn)時(shí)蓋好茶杯蓋兒，一分鐘以后打開(kāi)烏龍茶的茶湯就能泡好，這時(shí)可以把泡好的茶湯倒入到品茗杯中，小口品飲，第一次倒出的茶湯不能超過(guò)茶杯容積的2/3，而且在倒出茶湯以后要及時(shí)續(xù)水，二次出湯時(shí)間應(yīng)該略有延長(zhǎng)，在兩分鐘左右為最好。

總結(jié)：烏龍茶是這種茶是屬于中性的，一般體寒和體溫的患者都是可以進(jìn)行服用的。一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩的作用。