桑葚干，一種比較常見(jiàn)的食物，可以用來(lái)直接食用，或者是泡水喝都是比較好的。如果能夠在一天當(dāng)中吃五到十顆桑葚干，其實(shí)是比較好的。如果一次性吃太多的桑葚干可能會(huì)出現(xiàn)上火等情況，所以不管吃什么都要注意控制好量。接下來(lái)就讓我們來(lái)一起了解一下吃桑葚的禁忌有哪些吧!

本文目錄

1、吃桑葚的禁忌有哪些?

2、黑桑葚不能和什么一起吃?

3、桑葚酒能降血壓?jiǎn)?

4、黑桑葚干多少錢(qián)一斤?

吃桑葚的禁忌有哪些?

1、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。未成熟的不能吃。

2、桑葚忌用鐵器盛放，因?yàn)樯］貢?huì)分解酸性物質(zhì)，會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

4、寶寶不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

黑桑葚不能和什么一起吃?

桑葚不可以和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃。這是因?yàn)樯］乇旧砭褪瞧珱鲂缘?，以上食物也一樣屬于涼性的，如果一起吃的?huà)，會(huì)太寒，對(duì)身體造成不利影響。所以，日常生活中，要切記不與以上食物一起吃。

桑葚和海鮮類(lèi)食物是不能一起吃的，因?yàn)樯ｉ├锩娌粌H富含有十分豐富的各種氨基酸，還有維生素C，因?yàn)楹ｕr類(lèi)食物濃度較高的五價(jià)砷化合物，如果兩種食物同時(shí)吃的話(huà)，很可能跟維生素C結(jié)合轉(zhuǎn)變?yōu)槎拘暂^強(qiáng)的砒霜。所以桑椹和海鮮類(lèi)食物是一定不能一起吃的。

桑葚酒能降血壓?jiǎn)?

高血壓患者不宜飲酒，不管是什么酒。桑葚酒里邊含有酒精會(huì)使體內(nèi)血壓升高，過(guò)量的飲酒還會(huì)對(duì)血管造成影響，高血壓患者是不可以喝桑葚酒的。高血壓飲食治療原則是高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食;高血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪并補(bǔ)充適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，注意補(bǔ)充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學(xué)飲水為原則。如果不用藥控制不住血壓，就需要堅(jiān)持長(zhǎng)期合理服藥 ，勤測(cè)血壓，及時(shí)調(diào)整劑量，鞏固療效。如果你特別想喝一些，可以少量嘗嘗，不要貪杯。

黑桑葚干多少錢(qián)一斤?

不同品質(zhì)和地區(qū)的桑葚干價(jià)格不一樣，從20-30元/斤不等，當(dāng)然還有更貴的70以上的價(jià)格，價(jià)格沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

桑葚多數(shù)密集成一卵圓形或長(zhǎng)圓形的聚花果，由多數(shù)小核果集合而成，呈長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2-3cm，直徑1.2-1.8cm。初熟時(shí)為綠色，成熟后變?nèi)赓|(zhì)、黑紫色或紅色，種子小，花期3-5月，果期5-6月。桑桑葚也會(huì)出現(xiàn)黃棕色、棕紅色至暗紫色(比較少見(jiàn)的顏色成熟后呈乳白色)，有短果序梗。小核果卵圓形，稍扁，長(zhǎng)約2mm，寬約1mm，外具肉質(zhì)花被片4枚。氣味微酸而甜。

總結(jié)：桑葚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但不能多吃。桑葚含有的揮發(fā)油對(duì)消化道具有刺激作用，會(huì)抑制腸道內(nèi)多種消化酶，導(dǎo)致出血性腸炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。桑葚含有很多胰蛋白酶抑制物-單寧酸，影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。