百合，其鮮品中富含黏液質(zhì)以及多種維生素，有益于皮膚細(xì)胞的新陳代謝，使皮膚細(xì)嫩而富有彈性，從而減少皺紋，適量食用可以起到美容養(yǎng)顏的作用。就目前來(lái)說(shuō)是很多人都喜歡吃的食物，但吃百合也是有禁忌的，接下來(lái)就讓我們來(lái)一起了解一下相關(guān)的禁忌吧!

本文目錄

1、吃百合有哪些禁忌?

2、百合不能跟什么同吃?

3、新鮮百合和干百合那個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)?

4、百合有什么功效?

吃百合有哪些禁忌?

百合雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，功效可謂眾多，不過(guò)百合畢竟是屬于濕涼食物，含有很多的水分以及黏稠物質(zhì)，所以對(duì)于類風(fēng)濕及濕熱體質(zhì)的人群要慎食，同時(shí)百合性寒、有微毒，如果大量食用可能會(huì)損害脾胃和腎功能，以及對(duì)白細(xì)胞和血小板有影響，因此對(duì)于脾胃不佳和虛寒出血者要謹(jǐn)慎食用，以免加重證狀。

百合不能跟什么同吃?

1、不能和豬肉一起食用：兩者一起食用的話肯能會(huì)引發(fā)中毒的情況。

2、不能和蝦一起食用：因?yàn)榘俸虾臀r都是寒性的食物，如果一起食用的戶會(huì)很容易引起腹瀉的情況。

3、不要和含鉀高的食物一起食用：因?yàn)榘俸现斜旧淼拟浀暮烤褪潜容^高，如果再和鉀含量高的食物一起食用的話會(huì)引起高血鉀癥。

新鮮百合和干百合那個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)?

鮮百合和干百合只是吃法不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒什么太大差別?？茨愕氖秤眯枨笫鞘裁?，不存在哪個(gè)更好。鮮百合適用于烹制各種菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，實(shí)屬上好的清炒時(shí)蔬。干百合因?yàn)榻?jīng)過(guò)后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自帶的苦澀味，適合煲湯、煲糖水、泡茶。

百合有什么功效?

1、中醫(yī)認(rèn)為，百合性甘，寒;歸心、肺經(jīng)。百合中含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)常用百合干治療肺燥或肺熱咳嗽等癥狀。

2、中醫(yī)認(rèn)為百合歸心經(jīng)，能使人寧心安神。百合味道稍苦，能使人消除心火，平心靜氣。百合也尤其適用于神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲之人食用。

3、百合顏色潔白純粹，富含黏液質(zhì)及維生素，有益于人體的皮膚細(xì)胞新陳代謝，常食百合，能美容養(yǎng)顏。

總結(jié)：百合性微寒，對(duì)脾胃虛寒證、陽(yáng)虛證以及體內(nèi)有寒濕的患者，會(huì)導(dǎo)致胃痛、腹瀉等不適癥狀，不適合用百合泡水喝。