腐竹是生活中常吃的豆制品之一,腐竹的味道其實別有一番風(fēng)味,可以制作出非常好吃的味道,經(jīng)常用來泡火鍋和制作成涼菜,腐竹營養(yǎng)價值極高,食用口感柔軟甘甜,因此受到不少人的喜歡,但腐竹也不是所有人都可以食用的,孕婦的體質(zhì)特殊,那么腐竹孕婦可以吃嗎?孕婦吃腐竹有哪些好處?下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。
本文目錄
1、腐竹孕婦可以吃嗎
2、孕婦吃腐竹有哪些好處
3、孕婦吃腐竹要注意什么
腐竹孕婦可以吃。
腐竹屬于豆制品,含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂、碳水化合物、維生素E、皂酐以及鐵、鈣、磷、鎂、鉀、硒等礦物質(zhì)元素,而且性平味甘,孕婦食用后不僅對自己有好處,對胎兒的生長發(fā)育也有一定的作用。
1、增強(qiáng)免疫力
腐竹的主要原料是黃豆,其營養(yǎng)物質(zhì)豐富,可以為孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)及鐵、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)元素,在一定程度上有增強(qiáng)孕婦體質(zhì)的作用。
2、 預(yù)防妊娠高血壓
腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟,所以孕婦食用腐竹可以有效的預(yù)防孕期高血壓。
3、預(yù)防骨質(zhì)疏松
胎兒主要是由孕婦傳遞營養(yǎng),所以孕婦體內(nèi)的鈣質(zhì)若是不足,很容易就會引起骨質(zhì)疏松,而腐竹中多種礦物質(zhì),可以補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)骨骼發(fā)育。
1、不宜過多食用,腐竹是一種熱量比較高的食物,過多食用,容易引起身體肥胖。
2、患有腎炎、肝腎功能不全者不宜食用。腐竹屬于豆制品,會抑制膽汁的排泄,從而加重肝臟的負(fù)擔(dān),引起身體的不適。
3、糖尿病患者慎吃。糖尿病,酸中毒病人以及痛風(fēng)患者或正在服用四環(huán)素、優(yōu)降靈等藥的病人也應(yīng)慎食,以免腐竹降低藥效,影響病情的恢復(fù)。
4、腐竹不宜與蔥、蜂蜜同食。腐竹不宜與蔥一起食用,這樣會影響鈣質(zhì)的吸收;也不宜與蜂蜜一同食用,有損聽力、腹瀉。
5、腐竹不宜與含草酸高的食物同食。腐竹中的蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的含量豐富,這兩種物質(zhì)與草酸會生成難溶的物質(zhì),影響營養(yǎng)元素的吸收。常見草酸含量高的食物有:菠菜、竹筍、莧菜等。不過,將這些草酸含量豐富的食物焯水后,會去除大部分的草酸。
6、過敏者不宜食用。腐竹的主要原料是黃豆,含有豐富的蛋白質(zhì),若是對黃豆過敏,那么食用腐竹就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。
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