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有哪些中藥材適合做菜?什么中藥材適合做藥膳?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-17 15:39 中藥材做菜藥膳

中藥材可以治療疾病,還可以預(yù)防疾病,中藥材可以入藥,還能夠做成食物,藥膳就是一種使用中藥材養(yǎng)生的方式,生活中很多人也都喜歡自己做些藥膳吃,可以調(diào)理身體,那么,有哪些中藥材適合做菜?什么中藥材適合做藥膳?下面來看看。

有哪些中藥材適合做菜?什么中藥材適合做藥膳?(1)

1、中藥入菜防感冒

1、黃芪

功效:強(qiáng)心、提升陽氣,可預(yù)防感冒、增強(qiáng)免疫。

做法:較適合用于湯品,將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃芪冬瓜湯。

提醒:便秘燥熱者不宜。

2、核桃

功效:補(bǔ)腎助陽、潤(rùn)腸。

做法:可加入湯品或菜肴,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜肴做成后再放入核桃。

提醒:易口爛的燥熱體質(zhì)者,勿單獨(dú)食用核桃。

3、枸杞

功效:補(bǔ)血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。

做法:可加入湯品或菜肴,易腹瀉虛寒體質(zhì),建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質(zhì),應(yīng)搭配寒、涼性食物,湯品或菜肴快做成后再加。

提醒:勿單獨(dú)服用,以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。

4、黃精

功效:可潤(rùn)肺止咳、滋補(bǔ)脾胃,具有涼潤(rùn)作用。

做法:較適合用于湯品,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。

提醒:因性質(zhì)寒涼,較適合燥熱體質(zhì)者。

2、冬季感冒的誤區(qū)

1、使用復(fù)方止咳感冒藥?!皬?fù)方”的意思是指一種藥中含有多種有效成分,但復(fù)方止咳感冒藥屬于我們常說的“指標(biāo)不治本”的藥,不會(huì)消除病因,只是緩解由于感冒產(chǎn)生的咳嗽流鼻涕等不適癥狀的藥。不同藥廠可能會(huì)生產(chǎn)含相同成分的復(fù)方止咳感冒藥,但他們?cè)谒幍瓿鍪蹠r(shí)是不同的商品名,很容易重復(fù)用藥導(dǎo)致過量中毒。

2、一感冒發(fā)燒就用“消炎藥”?!跋姿帯本褪强股兀股貙?shí)際上不是針對(duì)感冒病毒的,而是針對(duì)細(xì)菌感染,而90%以上的感冒是由病毒引起的,所以通常感冒不要去使用抗生素,濫用抗生素,往往會(huì)導(dǎo)致抗生素的耐藥。

3、寶寶發(fā)燒打退燒針?,F(xiàn)在有些父母,可能沒有正確地認(rèn)識(shí)到發(fā)燒是因?yàn)闄C(jī)體的免疫力在起作用,以為高燒是很嚴(yán)重的病,選擇速戰(zhàn)速?zèng)Q的方式,就是打退燒針。退燒針的作用機(jī)理是抑制發(fā)熱中樞,實(shí)際上是抑制了免疫力,使寶寶的身體不能夠?qū)惯@種疾病,病毒就容易在身體內(nèi)造成感染。

4、寶寶咳嗽過度止咳。咳嗽本身不是一種疾病,它是多種呼吸道疾病發(fā)生時(shí)表現(xiàn)出的一種癥狀,是身體自我保護(hù)的一種方式,通過咳嗽把呼吸道內(nèi)的異物或分泌物排出體外。如果強(qiáng)行給寶寶服用止咳感冒藥,會(huì)導(dǎo)致痰液滯留體內(nèi),反倒容易引起肺炎等更嚴(yán)重的呼吸道感染性疾病。

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